06 Ağustos 2020, Perşembe

OTEL

Gloria Serenity Resort‘ta keyifli bir tatilin tadını çıkarın

Gloria Serenity Resort‘ta keyifli bir tatilin tadını çıkarın

Antalya’nın Belek bölgesinde çam ormanlarıyla çevrili olan Gloria Hotels & Resorts bünyesinde yer alan Gloria Serenity Resort, yemyeşil bir doğa, masmavi bir deniz ve büyüleyici bir nehir manzarasıyla misafirlerine unutulmayacak bir deneyim yaşatmaya devam ediyor.

MEKAN

İrfan Usta, Tarihi Feraye Köşkü’nde kapılarını açtı

İrfan Usta, Tarihi Feraye Köşkü’nde kapılarını açtı

Türk Mutfağı’nın geleneksel lezzeti kebap ve et çeşitlerini, en lezzetli ve en ekonomik şekilde servis etmeyi ön planda tutan İrfan Usta, yeni şubesini tarihi Feraye Köşkü’nde açtı.

ŞEF

Şef Hasan Basri Doğan; gelenekselden kopmadan modern gastronomiye odaklanıyor

Şef Hasan Basri Doğan; gelenekselden kopmadan modern gastronomiye odaklanıyor

Anadolu’nun en eski tarihine sahip ve Akdeniz’in güzel şehirlerinden Mersin’de, 5 yıldız konforunu şehrin merkezinde sunan Divan Mersin, Toros Dağları ve Akdeniz’in eşsiz mavisini buluştuğu noktada lezzetleriyle de kentin öne çıkan adreslerinden biri...

EĞİTİM

Gençler neden gastronomi okumalı?

Gençler neden gastronomi okumalı?

Gençlerin üniversitede tercih ettiği popüler alanlardan biri gastronomi… İyi bir şef ya da aşçı olmak için gastronomiye ilgi duyan gençlerin birçoğu, bölüme girdikten sonra gastronominin, mutfak sanatlarının çok ötesinde olduğunu görüyorlar. Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Y. Birol Saygı, gastronomiyi “İin...