OTEL

Kuzey Ege’nin ödüllü oteli İDA Blue

Kuzey Ege’nin ödüllü oteli İDA Blue

Oksijen deposu Kaz dağlarına komşu Adatepe’nin gizli cenneti İDA Blue, dünyaca ünlü seyahat sitesi Booking.com kullanıcıları tarafından ödüle layık görüldü. Booking.com kullanıcılarının otelde gerçekleştirdikleri konaklama deneyimlerini ve aldıkları hizmeti oylayarak ilk sıralara taşıdıkları İDA Blue, yeni sezona başarı ödülüyle giriş yaptı.

MEKAN

Panista’da tatlı bir dönem

Panista’da tatlı bir dönem

Ekşi mayadaki ustalığıyla ünlü, mahalle fırıncılığının yeni nesil temsilcisi Panista, mango panna cotta, beyaz çikolatalı brownie, tarçınlı çörek, tiramisu gibi yepyeni tatlılarının müjdesini veriyor!

ŞEF

Şef Doğa Çitçi: “Benim için var olan Anadolu’nun zenginliği…

Şef Doğa Çitçi: “Benim için var olan Anadolu’nun zenginliği…"

Ünü sadece Türkiye’ye değil dünyaya yayılmış olan, UNESCO tarafından tescillenen ve koruma altına alınan Gaziantep mutfağı denilince akla ilk gelen isim elbette Şef Doğa Çitçi. Bugün çalışmalarını Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Mutfaklar Koordinatör...

EĞİTİM

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü Yüksek Lisans Programı açıldı

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Kültürü Yüksek Lisans Programı açıldı

Yeditepe Üniversitesi, sınırları Türkiye coğrafyasını aşan Türk mutfak kültürüne katkı sağlamak amacıyla önemli bir adım daha attı. Üniversite, Türk mutfak kültürünün derinlemesine incelenerek kayıt altına alınması, korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra sektörde rekabet edecek inovatif çalışmalara imza atılmasını sağlayacak olan G...