OTEL

Radisson Collection Hotel, Bodrum'un masalsı manzarasında özel etkinlikler

Radisson Collection Hotel, Bodrum'un masalsı manzarasında özel etkinlikler

Etkinliklerinize ister Aspat Koyu’nun nefes kesen manzarasına karşı konumlanan düğün süitimizin 15 metrekarelik geniş teras alanında bekarlığa veda partisi vererek, isterseniz gelin hamamı gruplarınız için Sanitas SPA’da yerinizi ayırtarak kendinizi özel günlerinize hazırlayabilirsiniz.

MEKAN

İncir Kayaköy; İlhamını Anadolu’nun gizli kalmış lezzetlerinden alıyor

İncir Kayaköy; İlhamını Anadolu’nun gizli kalmış lezzetlerinden alıyor

Tarihi M.Ö üç binli yıllara kadar dayanan ve birçok uygarlığa ev sahipliği yapmış Kayaköy’ün mistik aurasında, Anadolu’dan lezzetleri özel dokunuşlarla sunan bir lezzet durağı, İncir Kayaköy… Bu sene itibariyle 15 günde bir değişen tadım menüleriyle ...

ŞEF

Ömer Çam'ın önceliğinde lokal ürünler var

Ömer Çam'ın önceliğinde lokal ürünler var

Mutfakla genç yaşta tanışan ve başarılarla dolu bir kariyer geçmişi olan Ömer Çam, şimdi de Mett Hotel & Beach Resort Bodrum’un executive chef’i olarak çalışmalarını sürdürüyor. Bütün menülerinde özellikle sürdürülebilirliği olan, kalitesi ve tazel...

EĞİTİM

Öğrencilerden kampüste topraksız tarım

Öğrencilerden kampüste topraksız tarım

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı öğrencileri ve akademisyenleri sürdürülebilir tarım düşüncesinden yola çıkarak kampüste yer alan binanın terasında uygulamaya koydukları topraksız tarım kapsamında, mevsimine uygun sebze ve bitkileri yetiştirmeye başladı. Öğrenciler, topraksız tarım sahasında yetiştirdikleri ürünleri, bölümlerinin mutfağında ...