OTEL

Marriott International, Türkiye Kadın Liderlik Girişimi’ni başlattı

Marriott International, Türkiye Kadın Liderlik Girişimi’ni başlattı

Marriott International, Kadın Liderlik Girişimi’ni, Türkiye’de gerçekleştirdiği lansman ile Avrupa, Orta Doğu ve Afrika'da genişletmeye devam ediyor. Girişim, yüksek potansiyele sahip kadın liderleri, kariyerlerinin bir sonraki aşamasına hazırlamak için onlara özel kişisel gelişim programı sunuyor.

MEKAN

Konser öncesi mi yesek, sonrası mı? Yanıt Ferida Brasserie'de

Konser öncesi mi yesek, sonrası mı? Yanıt Ferida Brasserie'de

İstanbul'un yeni buluşma noktası tarihi Fişekhane'deki Ferida Brasserie kısa sürede yeme-içme tutkunlarının vazgeçilmez adresi oldu. Şef Murat Bozok imzalı tabakların yanında tarihin izlerini taşıyan eşsiz ambiyans, Fişekhane'nin yoğun ilgi gören yaz...

ŞEF

Arzu Öztürk “Mutfakta cinsiyet yok, kapıdan giren herkes eşittir”

Arzu Öztürk “Mutfakta cinsiyet yok, kapıdan giren herkes eşittir”

Mutfak için doğduğunu ifade eden ve uzun yıllardır sektörün içerisinde olan Şef Arzu Öztürk, şu anda The Stay Hotels bünyesinde hizmet sunan The Stay Bosphorus Hotel ve The Stay Nişantaşı’nda Yiyecek İçecek Direktörü olarak çalışmalarını yürütüyor....

EĞİTİM

Gastronomi öğrencileri Michelin yıldızlı şefle mutfağa girdi

Gastronomi öğrencileri Michelin yıldızlı şefle mutfağa girdi

Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türkiye-Slovenya ortak etkinliğine katıldı. Slovenyalı Michelin Yıldızlı Şef Jorg Zupan ile mutfağa girdi. Şef, etkinlik öncesinde gastronomi öğrencileriyle Kayseri pazarında coğrafi işaretli ürünleri inceledi.