https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anadolu-mutfagi-bogaz-kiy_9507.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-bogaz-kiyisinda-bulusuyor-h17739Gastronomi Turkey Sat, 06 Jun 2026 22:44:23 GMT İstanbul’un en gözde sahil noktalarından Kuruçeşme’de hizmet veren Finalde Çorba, yalnızca gece çorbasıyla değil, Boğaz manzaralı kahvaltıdan Anadolu’nun farklı bölgelerinden seçilmiş lezzetlere uzanan geniş menüsüyle dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gullu-konaklari-zeste-sir_f217.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gullu-konaklari-zeste-sirince-de-doga-ve-tarihle-harmanlanmis-gastronomi-h17738Gastronomi Turkey Sat, 06 Jun 2026 12:31:41 GMT Güllü Konakları ve Zeste Restoran, Şirince’yi her anı hissedilen, her tadı damakta iz bırakan ve bütünüyle yaşanan bir hikayeye dönüştürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/minik-ellerden-dogaya-buy_b600.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/minik-ellerden-dogaya-buyuk-katki-h17737Gastronomi Turkey Sat, 06 Jun 2026 12:10:57 GMT FMV Ispartakule Işık Anaokulu öğrencileri, Dünya Çevre Günü kapsamında düzenlenen uygulamalı etkinlikte organik atıkları komposta dönüştürerek sıfır atık ve sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalık kazandı. Üretilen kompostun okul bostanında değerlendirilmesi planlanıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/corum-gastronomide-kurese_abb0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-gastronomide-kuresel-sahneye-cikiyor-h17736Gastronomi Turkey Fri, 05 Jun 2026 08:55:02 GMT UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda önemli bir adım atan Çorum, Açık Ateş Gastronomi Etkinlikleri ile uluslararası gastronomi dünyasını ağırlıyor. Üç gün süren organizasyon, kentin gastronomi mirasını, tarımsal gücünü ve kültürel zenginliğini dünya vitrinine taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/rezervem-den-fine-dining-_ae67.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/rezervem-den-fine-dining-icin-yeni-nesil-odeme-altyapisi-h17735Gastronomi Turkey Wed, 03 Jun 2026 13:11:08 GMT Rezervem, restoranlarda rezervasyon ve ödeme süreçlerini tek altyapıda birleştirerek no-show riskini azaltan, finansal kontrolü artıran yeni nesil Ödeme Geçidi Hizmeti’ni devreye aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tchibo-dan-yaza-ozel-seri_8f0b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-dan-yaza-ozel-serinletecek-lezzetler-h17734Gastronomi Turkey Wed, 03 Jun 2026 12:42:59 GMT Tchibo, yıllardır birer klasik haline gelen soğuk kahve seçkisini, bu yaza özel olarak hazırladığı zenginleştirilmiş menüsüyle bir adım ileriye taşıyor. Yaz ruhunu yansıtan yeni içecek reçetelerine eşlik eden geniş atıştırmalık seçenekleri ise, 75 yıllık Tchibo uzmanlığıyla mağazalarda yerini alarak misafirlere lezzet dolu bir yaz serüveni vadediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lactalis-turkiye-dunya-su_21c4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/lactalis-turkiye-dunya-sut-gunu-nu-icim-gastro-studio-da-kutladi-h17733Gastronomi Turkey Wed, 03 Jun 2026 10:33:07 GMT Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü kapsamında İçim Gastro Studio’da düzenlediği özel kahvaltı etkinliğinde sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Etkinlikte, sütün sağlıklı yaşam ve sürdürülebilir gıda sistemleri açısından taşıdığı önem ön plana çıktı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi_0889.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi-bakucha-da-h17732Gastronomi Turkey Tue, 02 Jun 2026 17:35:07 GMT Bakucha Vineyard Hotel, Antre Gourmet kurucuları ve yemek kültürü araştırmacıları Berrin Bal ile Neşe Biber’in rehberliğinde düzenlenecek “Mayalanmanın Üç Hali: Peynir, Ekmek, Şarap” atölyesinde gastronomi meraklılarını Anadolu’nun nadir peynirleri, özel eşleşmeler ve bağ yaşamıyla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sutculugun-bayramini-suta_6600.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sutculugun-bayramini-sutaskiyla-kutluyoruz-h17731Gastronomi Turkey Tue, 02 Jun 2026 08:59:23 GMT Dünya Süt Günü’nde açıklama yapan Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, sütün sağlıklı beslenme, ekonomik kalkınma ve sürdürülebilir üretim açısından kritik bir değer zinciri oluşturduğunu vurgulayarak, Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” modeliyle bu değeri tüketicilere ulaştırdığını belirtti. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fisekhane-de-organik-yasa_3495.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-organik-yasam-rotasi-h17729Gastronomi Turkey Mon, 01 Jun 2026 17:37:20 GMT Fişekhane’de her hafta sonu kurulan Ekoloji Market, organik meyve-sebzeden zeytinyağı ve reçele uzanan sertifikalı ürün seçkisiyle sağlıklı yaşam tutkunlarını doğal ürünler, gastronomi ve kültür-sanat deneyimini bir araya getiren özel bir buluşma noktasında ağırlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/marti-hemithea-marmaris-i_94be.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/marti-hemithea-marmaris-in-en-iyi-luks-butik-oteli-h17728Gastronomi Turkey Mon, 01 Jun 2026 12:23:45 GMT Marmaris’te lüks butik otelcilik anlayışını yeniden tanımlayan Martı Hemithea, uluslararası ödülle bölgenin yükselen gastronomi ve turizm değerlerinden biri olduğunu gösterdi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-_054a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-rotasi-side-h17727Gastronomi Turkey Mon, 01 Jun 2026 08:43:55 GMT Artan yaşam maliyetleri tatil alışkanlıklarını değiştirirken, ziyaretçiler artık kısa ve pahalı kaçamaklar yerine daha uzun süre konaklayabilecekleri, yaşam alanı konforu sunan destinasyonları tercih ediyor. Tarihi dokusu, sosyal yaşamı ve ulaşılabilir konaklama seçenekleriyle Side, Akdeniz’in yükselen rotaları arasında öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mutfaktan-markaya-elif-tu_43dd.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfaktan-markaya-elif-turgut-un-gastronomide-cok-katmanli-tasarim-yolculugu-h17726Gastronomi Turkey Sun, 31 May 2026 08:48:21 GMT Elif Turgut, uluslararası danışmanlıklar, marka kurulumları ve akademik çalışmalarla genişleten çok disiplinli bir gastronomi uzmanı. GastroFuture çatısı altında gastronomi, mimari, pazarlama ve operasyonu bir araya getirerek 23 marka ve 81 şubelik bir ekosistemi yöneten Turgut, deneyimi yalnızca lezzetle değil sistem ve tasarımla birlikte ele alıyor. Bugün hem yeni nesil HoReCa projeleri hem de The Gastro 7 ve The Cuns Luxury Gifts gibi markalarla sektörde bütüncül bir yaklaşım sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/liberty-fabay-da-ayricali_c825.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/liberty-fabay-da-ayricaligin-uc-imzasi-doga-konfor-ve-lezzet-h17725Gastronomi Turkey Sat, 30 May 2026 16:15:36 GMT Liberty Fabay Hotel, denizle iç içe konumu, doğayla uyumlu mimarisi ve farklı misafir gruplarına özel tasarlanmış alanlarıyla kapsamlı bir tatil deneyimi sunan lüks bir konaklama tesisi. Geniş havuz seçenekleri, özel plajı ve spa & wellness olanaklarıyla misafirlerine hem konfor hem de çok yönlü bir dinlenme imkanı sağlıyor. Gastronomi deneyimini ise dünya mutfağı restoranları ve Fabay Gastro Fest gibi etkinliklerle doğa, yerel ürünler ve kültürü birleştiren bütüncül bir yaklaşımla zenginleştiriyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/topragin-verdigi-nimete-s_5004.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/topragin-verdigi-nimete-saygi-duymak-mutfagin-ilk-adimidir-h17724Gastronomi Turkey Fri, 29 May 2026 23:18:33 GMT Harun Raşit Dönmez, Konya mutfağının köklü mirasını araştıran ve Lokmahane üzerinden yaşatan bir şef olarak, Anadolu’nun yemek kültürünü hem yerel hem de uluslararası düzeyde tanıtıyor. Çocukluk yıllarından başlayan zorlu hayat yolculuğu, onu mutfağı bir meslekten öte bir kültür ve anlam arayışı olarak gören bir noktaya taşıyor. Lokmahane’de ise Selçuklu mutfağı ve tasavvufi sofra geleneğini yaşatarak, Konya’nın gastronomi turizmine önemli katkılar sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-_6c58.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-mutfakta-fark-yaratir-h17722Gastronomi Turkey Thu, 28 May 2026 10:45:20 GMT Mehmet Faruk Yardımcı, uluslararası mutfaklarda yükselen başarı grafiğiyle gastronomi dünyasında adını güçlü bir şekilde duyuruyor. Her adımında hayallerini takip eden şef, yaratıcı vizyonunu cesurca hayata geçiriyor. Gelecekte Marriott bünyesinde üst düzey yönetim yolunda ilerlerken, mutfakta ve ötesinde önemli projelere imza atmayı sürdürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ekosistem-gelenek-ve-surd_3cce.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ekosistem-gelenek-ve-surdurulebilirlik-ucgeninde-taarsa-h17723Gastronomi Turkey Thu, 28 May 2026 10:48:06 GMT Tarsus’un binlerce yıllık hafızasından beslenen Taarsa, toprağın sunduğu yerel ürünleri modern bir yorumla sofraya taşıyor. Şef Melih Demirel, üreticilerle kurduğu güçlü bağ ve mevsimselliğe dayalı yaklaşımıyla menüsünü sürekli yenileyerek Çukurova’nın saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkarıyor. Gelenekten ilham alan ama bugünün dilini konuşan Taarsa, misafirlerini sade, dürüst ve derin bir gastronomi deneyimine davet ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gokturk-te-munhasir-bir-b_de44.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/gokturk-te-munhasir-bir-bulusma-noktasi-bordo-cocktail-bar-h17721Gastronomi Turkey Tue, 26 May 2026 14:17:57 GMT Göktürk’te kapılarını açan BORDO Cocktail Bar, Yüksek Mimar Ayşe Çetin ve Mimar-Mühendis Ufuk Çetin’in uzun yıllara dayanan tasarım ve üretim deneyimlerini kendi gastronomi vizyonlarına taşıdığı yeni bir buluşma noktası. Kokteyl programı Aykut Üner, mutfak ise şef Mehmet Gök imzası taşırken; mevsimsel ve sürdürülebilir yaklaşım üzerine kurulu paylaşım odaklı menüsü, zamansız tasarımı ve müdavimlik kültürünü önceleyen atmosferiyle mahallede yeni bir gastronomi dili kuruyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/foodwineandcat-den-tatlar_683a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/foodwineandcat-den-tatlarin-dansina-davet-h17719Gastronomi Turkey Sun, 24 May 2026 11:06:13 GMT Binlerce takipçisi olan foodwineandcat’in yaratıcısı Burcu İstekli Medine için mutfak, günün yorgunluğunu bıraktığı, kendine döndüğü bir alan. Farklı tatları bir araya getirirken sezgilerine güveniyor, sofralarında küçük sürprizler yaratmayı seviyor. Yaptığı her tabak, o an ne hissediyorsa biraz onu yansıtıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/corum-unesco-yolunda_fa5a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-unesco-yolunda-h17720Gastronomi Turkey Sun, 24 May 2026 14:22:25 GMT Hititlerden miras kalan mutfak kültürünü çağdaş gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlayan Çorum, UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda uluslararası açılımını hızlandırıyor. Şehrin yeni vizyonu, İstanbul’da gerçekleştirilen özel buluşmada paylaşılırken, 4–7 Haziran tarihlerinde düzenlenecek Açık Ateş etkinliği de bu yolculuğun küresel vitrine çıkan ilk adımlarından biri olacak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mehmet-yalcinkaya-dan-yen_6b37.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-mehmet-yalcinkaya-dan-yeni-adres-h17718Gastronomi Turkey Sun, 24 May 2026 10:58:51 GMT Şef Mehmet Yalçınkaya imzasını taşıyan Denizden Restoran, Bodrum Gündoğan’daki Mivara Resort bünyesinde gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Ege’nin doğallığından ilham alan restoran, yerel üretim ve sürdürülebilirlik odağında şekillenen mutfak anlayışıyla dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi_db17.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi-h17716Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 20:57:43 GMT Konya’nın köklü kahvaltı kültürü, İstanbul Ortaköy’de düzenlenen özel gastronomi buluşmasıyla Boğaz’a taşındı. Yöresel ürünler ve geleneksel tariflerle hazırlanan sofralar, Anadolu mutfağının kültürel mirasını yeniden gündeme taşıdı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/muratbey-den-tatli-ilhami_84db.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-den-tatli-ilhami-h17714Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 19:07:51 GMT Kurban Bayramı yaklaşırken Muratbey, Kaymaklı ürün ailesiyle hazırlanan yenilikçi tatlı tariflerini tüketicilerle buluşturuyor. Ballı Kaymaklı ile hazırlanan fincan tatlısı ve Avokadolu Kaymaklı ile geliştirilen fit cheesecake tarifleri, geleneksel bayram sofralarına modern ve hafif alternatifler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/aolive-oil-marka-iletisim_bcb7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/aolive-oil-marka-iletisiminde-idecon-donemi-h17715Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 20:26:10 GMT Ayvalık’ın anıt zeytin ağaçlarından elde edilen yüksek polifenollü butik zeytinyağı markası AOlive Oil, marka iletişimi çalışmalarını Idecon Idea&Congress’e emanet etti. İş birliği kapsamında markanın kurumsal iletişimden dijital pazarlamaya uzanan tüm iletişim süreçleri bütünsel bir yaklaşımla yönetilecek. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/tokat-erbaa-tesisi-nde-ul_66bf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/efor-cay-in-tokat-erbaa-tesisine-uluslararasi-kalite-onayi-h17717Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 23:34:15 GMT Türkiye’nin önde gelen çay üreticilerinden Efor Çay, Tokat Erbaa’daki Çay ve Kahve Paketleme Tesisi ile FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi almaya hak kazandı. Belge, tesisin üretim süreçlerinde uluslararası gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğunu tescilledi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bayramda-dengeli-hissetme_c461.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-dengeli-hissetmek-icin-bitkisel-dokunuslar-h17713Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 18:44:19 GMT Kurban Bayramı döneminde değişen beslenme alışkanlıkları ve yoğun sofralar, wellness odaklı bakım rutinlerine ilgiyi artırıyor. Aromaterapi uygulamaları ve uçucu yağlar, özellikle şişkinlik ve mide doluluğu hissine yönelik doğal destek arayanların tercih ettiği yöntemler arasında öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kavurma-kulturu-turk-mutf_7023.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kavurma-kulturu-turk-mutfagi-haftasi-nda-one-cikiyor-h17712Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 14:46:14 GMT Türk Mutfağı Haftası ve yaklaşan Kurban Bayramı ile birlikte geleneksel sofraların simge lezzetlerinden kavurma yeniden öne çıkıyor. Uzmanlara göre doğru et seçimi ve kontrollü pişirme teknikleriyle hazırlanan kavurma, yalnızca bir yemek değil; kültürel mirası yaşatan güçlü bir sofra geleneği olarak dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anadolu-mutfagi-premium-g_c419.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-premium-gastronomi-sahnesinde-h17711Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 14:31:55 GMT İstanbul’da restoran kültürü yalnızca yeme içme deneyiminin ötesine geçerek sosyalleşme, yaşam tarzı ve kültürel deneyim alanına dönüşüyor. Anadolu mutfağını modern şehir yaşamıyla buluşturan yeni nesil gastronomi noktaları ise bu dönüşümün dikkat çeken temsilcileri arasında yer alıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ng-kutahya-seramik-icff-2_948c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-icff-2026-da-tasarim-gucunu-sergiledi-h17710Gastronomi Turkey Sat, 23 May 2026 14:16:34 GMT NG Kütahya Seramik, New York’ta düzenlenen ICFF 2026’da ileri teknolojiyle geliştirilen NG Stone ve NG Slim koleksiyonlarını tanıttı. Büyük ebatlı porselen yüzeyler, ultra ince çözümler ve sürdürülebilir mimariye yönelik yenilikçi uygulamalar fuarın dikkat çeken tasarımları arasında yer aldı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-kahvesi-gelenegi-bay_209f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-kahvesi-gelenegi-bayramda-yeniden-sofralarda-h17709Gastronomi Turkey Fri, 22 May 2026 14:03:03 GMT Kurban Bayramı’nın paylaşım odaklı sofralarında Türk kahvesi geleneği önemini korumaya devam ediyor. Coffee Factory’nin yüzde 100 Arabica çekirdeklerden hazırlanan Türk kahvesi, dengeli aroması ve yumuşak içimiyle bayram ziyaretlerine sıcak bir eşlik sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/jul-happy-project-ile-iyi_2e84.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/jul-happy-project-ile-iyi-hissettiren-mekanlar-h17707Gastronomi Turkey Thu, 21 May 2026 13:07:28 GMT Jul Happy Project, mekan tasarımını estetikle sınırlamayarak, kullanıcı deneyimi, kimlik ve atmosferiyle bir araya getiriyor. Kurucuları Zeynep ve Asım Yüksel, restoran ve otel projelerinde özgünlük, rahatlık ve kaliteyi ön planda tutuyor. Amaçları, ziyaretçilerin “Burada kalmak istiyorum” dediği, iyi hissettiren mekanlar yaratmak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/philips-ile-kahvaltida-hi_afdd.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/philips-ile-kahvaltida-hiz-ve-lezzet-bir-arada-h17708Gastronomi Turkey Thu, 21 May 2026 13:13:17 GMT Dünya Kahvaltı Günü’nde kahvaltı kültürünün günlük yaşam içindeki yeri bir kez daha öne çıkarken, Philips’in yenilenen kahvaltı ürünleri serisi pratiklik, hız ve kullanım kolaylığını aynı sofrada buluşturuyor. Çay makinesinden tost makinesine uzanan ürün gamı, modern yaşam temposuna uyum sağlayan çözümler sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/aivalos-zeytinyagina-japo_0249.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/aivalos-zeytinyagina-japonya-dan-altin-odul-h17706Gastronomi Turkey Thu, 21 May 2026 09:57:57 GMT Ayvalık merkezli üretimden çıkan Türk zeytinyağı Aivalos, ABD, Japonya, Dubai ve Avrupa pazarlarında daha görünür hale geliyor. Yıllık 1.700 ton üretim kapasitesine ulaşan Aivalos, üretiminin %45’ini ihracata yönlendirirken, önümüzdeki dönemde bu oranı %65 seviyesine çıkarmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/anavarza-bal-adana-da-dun_58ac.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/anavarza-bal-adana-da-dunyanin-en-buyuk-ari-otelini-kuruyor-h17705Gastronomi Turkey Wed, 20 May 2026 21:12:40 GMT Türkiye’nin köklü markalarından Anavarza Bal, arı popülasyonunu korumak ve ekolojik krize küresel ölçekte dikkat çekmek adına ezber bozan bir projeye imza atıyor. Adana Kozan’daki çevreci tesisinde "Dünyanın En Büyük Arı Oteli"ni inşa eden marka, bu kalıcı yapıyla Guinness Dünya Rekorlar Kitabı’na girmeye hazırlanıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turist-artik-sadece-tatil_17e9.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ebru-korali-turizmin-yeni-gucu-gastronomi-h17704Gastronomi Turkey Wed, 20 May 2026 20:12:29 GMT Türkiye turizmi 2026 yaz sezonuna güçlü hedeflerle girerken sektörün yeni odak noktası yalnızca ziyaretçi sayısı değil; gastronomiyle yaratılan ekonomik, kültürel ve sürdürülebilir değer oluyor. İTO Restoran ve Yiyecek-İçecek Hizmetleri Komite Başkanı Ebru Koralı, gastronominin artık turizmin destekleyici unsuru değil, destinasyon tercihlerini belirleyen stratejik bir alan haline geldiğini söylüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ranchero-iki-kulturu-ayni_f8ef.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-iki-kulturu-ayni-sofrada-21-yildir-bulusturuyor-h17703Gastronomi Turkey Wed, 20 May 2026 18:49:57 GMT Türkiye’de Meksika mutfağının öncülerinden Ranchero, gastronomi sektöründeki 21. yılını kutluyor. Suadiye’de başlayan lezzet yolculuğunu bugün de otantik tarifler, Latin ruhu ve özgün deneyim anlayışıyla sürdürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ido-cesme-sakiz-hattiyla-_016c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-cesme-sakiz-hattiyla-yaz-sezonunu-acti-h17702Gastronomi Turkey Wed, 20 May 2026 18:32:12 GMT İDO’nun yeni Çeşme–Sakız hattı ilk seferinde 216 yolcuyu ağırladı. Yaz sezonu boyunca devam edecek seferlerle Ege’nin iki yakası arasında turizm ve kültürel etkileşimin güçlenmesi hedefleniyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/l-aube-patisserie-zarafet_95a5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/l-aube-patisserie-zarafetin-ve-lezzetin-premium-hali-h17701Gastronomi Turkey Tue, 19 May 2026 13:19:22 GMT L’aube Patisserie’de kat kat açılan kruvasanlarda, zarif makaronlarda ve imza tatlılarda Fransız pastacılığının inceliği; sıcak, samimi ve gündelik bir lezzete dönüşüyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ufs-ten-seflere-standart-_a86d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ufs-ten-seflere-standart-lezzet-destegi-h17700Gastronomi Turkey Tue, 19 May 2026 12:42:00 GMT Unilever Food Solutions, profesyonel mutfaklarda operasyonel süreçleri kolaylaştırmak amacıyla geliştirdiği Knorr Professional Pratik Domates Sosu’nu tanıttı. Hızlı hazırlanışı, standart lezzeti ve farklı reçetelere uyum sağlayan yapısıyla dikkat çeken ürün, şeflere pratik ve verimli bir çözüm sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gaziantep-turizminde-tekn_386c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gaziantep-turizminde-teknoloji-odakli-donusum-h17699Gastronomi Turkey Sat, 16 May 2026 21:00:18 GMT Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı iş birliğiyle hayata geçirilen Visit Gaziantep platformu, kentin tüm turizm envanterini dijital ortamda bir araya getiriyor. Yapay zeka destekli ve 9 dil seçeneğine sahip sistem, ziyaretçilere kişiselleştirilmiş şehir deneyimi sunmayı hedefliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kutahya-porselen-ve-okan-_db95.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kutahya-porselen-ve-okan-universitesi-ayni-sofrada-h17698Gastronomi Turkey Sat, 16 May 2026 20:27:08 GMT Kütahya Porselen ile İstanbul Okan Üniversitesi arasında hayata geçirilen iş birliği kapsamında, gastronomi ve aşçılık öğrencilerinin uygulamalı eğitim süreçlerinin sektör deneyimiyle desteklenmesi hedefleniyor. Proje; yaratıcı mutfak uygulamaları, sunum kültürü ve profesyonel deneyimi aynı çatı altında buluşturuyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/maybe-detaylarda-gizli-le_679f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/maybe-detaylarda-gizli-lezzet-her-tabakta-hissedilen-samimiyet-h17694Gastronomi Turkey Thu, 14 May 2026 14:32:23 GMT MAYBE’nin mutfağı, gelenek ile yenilik arasında dengeli, abartıdan uzak ama iddialı bir çizgide ilerliyor. Türk kahvaltısı ve brunch alışkanlıkları, dünya mutfaklarından ilham alan modern bir bakış açısıyla yeniden yorumlanıyor. Menüde yer alan her tabak, lezzet kadar iyi hissettirme fikrini de taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/sinpas-reserve-de-ev-konf_2f00.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/sinpas-reserve-de-ev-konforunu-tamamlayan-lezzetler-h17697Gastronomi Turkey Fri, 15 May 2026 13:58:34 GMT Sinpaş Reserve, Anadolu mutfağının güçlü temsilcilerinden Ramazan Bingöl danışmanlığında geliştirilen yeni gastronomi yaklaşımıyla tatil deneyimine farklı bir boyut kazandırıyor. Türkiye’de ilk kez hayata geçirilen “tenceresiyle servis edilen ev yemekleri” konsepti, ev sıcaklığını tatil konforuyla buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/susona-bodrum-da-italyan-_3b10.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/susona-bodrum-da-italyan-gastronomisine-monteverdi-imzasi-h17696Gastronomi Turkey Fri, 15 May 2026 13:29:06 GMT Susona Bodrum, yaz sezonunda İstanbul’un dikkat çeken restoranlarından Monteverdi’yi ağırlıyor. 15 Haziran – 15 Temmuz tarihleri arasında gerçekleşecek özel pop-up deneyimi, İtalyan mutfağının klasik ruhunu Ege’nin hafifliği ve çağdaş gastronomi yaklaşımıyla bir araya getiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ela-da-bayram-sofralari-v_f356.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ela-da-bayram-sofralari-ve-sahil-ritmi-h17695Gastronomi Turkey Thu, 14 May 2026 20:57:13 GMT Ela Excellence Resort Belek, Kurban Bayramı’na özel hazırladığı programla gastronomi, müzik, wellness ve aile odaklı deneyimleri Akdeniz atmosferinde bir araya getiriyor. Resortun “Ela Culture” yaklaşımı; duyulara hitap eden lezzetler, sahil yaşamı ve iyi yaşam ritüelleriyle bayram tatiline yeni bir yorum katıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/huqqabaz-dan-bogaz-a-kars_1bed.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/huqqabaz-rumeli-hisari-nda-h17693Gastronomi Turkey Thu, 14 May 2026 14:03:09 GMT İstanbul’da baharın gelişiyle birlikte şehrin en güzel manzaraları yeniden hayat buluyor. Boğaz kıyısında konumlanan HuQQabaz Rumeli Hisarı, Boğaz’a hâkim konumuyla günün her saatinde güçlü bir atmosfer sunuyor. Uzayan sofralar, gün batımıyla birlikte değişen tonlar ve akşam saatlerinde şehir ışıklarıyla tamamlanan bu deneyim, HuQQabaz Rumeli Hisarı’nı bahar ve yaz sezonunun öne çıkan adreslerinden biri haline getiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/onur-kebap-koku-adana-da-_ca59.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/onur-kebap-koku-adana-da-sofrasi-terminal-kadikoy-de-h17692Gastronomi Turkey Thu, 14 May 2026 09:07:40 GMT Terminal Kadıköy’de lezzet ve misafirperverliği bir arada sunan Onur Kebap, Adana’dan İstanbul’a uzanan kültür ve gastronomi yolculuğunu her gün devam ettiriyor. Şevket Usta’ya göre iyi bir yemek deneyimi; karşılama, lezzet, ağırlama ve uğurlamanın bir bütün olarak sunulmasıyla tamamlanıyor ve bu yaklaşım Onur Kebap’ı her an için tercih edilen bir adres haline getiriyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bayrama-ozel-fami-lezzetl_a1b5.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayrama-ozel-fami-lezzetleri-h17691Gastronomi Turkey Wed, 13 May 2026 18:44:36 GMT Sanat, tasarım ve gastronomiyi aynı çatı altında buluşturan FAMİ, bayrama özel hazırladığı el yapımı çikolata koleksiyonuyla dikkat çekiyor. Katkı maddesi içermeyen ve küçük ölçekli üretim anlayışıyla hazırlanan seçki, farklı tatları bir araya getirirken şık hediye alternatifleriyle de öne çıkıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/incili-gastronomi-rehberi_7197.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/incili-gastronomi-rehberi-londra-yolcusu-h17690Gastronomi Turkey Wed, 13 May 2026 15:24:50 GMT Türkiye gastronomi sahnesinin prestijli değerlendirme platformlarından İncili Gastronomi Rehberi, sekizinci edisyonu için hazırlıklara başladı. Ulus 29’da gerçekleştirilen buluşmada rehberin yeni dönem vizyonu paylaşılırken, Hatay, Kahramanmaraş ve Malatya’nın da rehbere dahil edileceği açıklandı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonna-dan-ust-uste-3-kez-_e1cc.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/turk-porseleninin-kuresel-gucu-bonna-h17689Gastronomi Turkey Wed, 13 May 2026 12:10:54 GMT Türkiye’nin Horeca lideri Bonna, pazar payı ve ihracat rakamlarının ötesine geçerek küresel porselen sektörüne yön veren bir 'ekol' haline geliyor. Üst üste üç kez ihracat şampiyonu olan markanın Genel Müdürü Erbil Aşkan, Bonna’nın Avrupa’nın profesyonel disipliniyle Anadolu’nun esnaf sıcaklığını harmanlayan özgün başarı hikayesini ve sektörün geleceğini şekillendiren vizyonunu Gastronomiturkey’e anlattı.