https://www.gastronomiturkey.com Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/logo.png https://www.gastronomiturkey.com 306 90 Turizm sektörünün vazgeçilmez yayını Gastronomi Turkey By Rafine, Rafine Medya ile yoluna devam ediyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomide-yeni-bir-eko_d9a4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomide-yeni-bir-ekol-kapurcuk-akademi-h17525Gastronomi Turkey Tue, 10 Mar 2026 09:26:36 GMT Kapurcuk markası, Marmaris’in belleğini, faunasını ve mutfak mirasını korumak amacıyla Kaleiçi’nde bir müze-ev olarak doğdu. Ancak kültürel mirasın sadece sergilenerek değil, üretimle yaşatılabileceğine olan inanç; önce Doğal Ürünler Üretim Tesisi’ni, ardından ödüllü Marmaris Kültür ve Gastronomi Kitabı’nı getirdi. 2021 yılında atılan tohumlar ise bugün dev bir eğitim projesine dönüştü: Kapurcuk Akademi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/metro-chef-ten-kurutulmus_124a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-chef-ten-kurutulmus-sebzeler-h17526Gastronomi Turkey Tue, 10 Mar 2026 11:07:36 GMT Metro Türkiye, kendi markası Metro Chef ile Türk mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan kurutulmuş sebze çeşitlerini raflarına taşıyor. Güneşte kurutulan, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen ürünler; dört mevsim standart lezzet, pratik hazırlık ve güvenilir kalite sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mangalin-dumanindan-mutfa_8c8e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yaren-carpar-ile-mangalin-dumanindan-mutfagin-ilhamina-h17524Gastronomi Turkey Mon, 09 Mar 2026 12:12:34 GMT Lezzet, deneyim, paylaşım… Yaren Çarpar’ın ‘ateşbaşında’ hayalini gerçeğe dönüştürdüğü Dafni’de şişler küçük, çeşitler sınırsız; manzara enfes ve her ziyaret, tadını çıkarabileceğiniz bir keşif yolculuğu… https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kalite-hiz-ve-k-rlilik-de_75e0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kalite-hiz-ve-k-rlilik-denkleminde-nestl-professional-imzasi-h17523Gastronomi Turkey Sun, 08 Mar 2026 15:57:55 GMT Ev dışı tüketim dünyasında ürünün ötesine geçerek bütüncül çözümler sunan Nestlé Professional, işletmelerin verimlilik haritasını yeniden çiziyor. Marka, ‘Daha Fazlası Mümkün’ diyerek Horeca ekosisteminde kârlı ve sürdürülebilir bir geleceğin kapılarını aralıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ido-nun-rotasinda-kadin-g_38f0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-rotasinda-kadin-gucu-sencan-tasci-ile-8-mart-soylesisi-h17522Gastronomi Turkey Sat, 07 Mar 2026 17:36:05 GMT İDO Pazarlama ve Kurumsal İletişim Direktörü Sencan Taşcı, 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü kapsamında gerçekleştirdiğimiz söyleşide denizcilik sektöründe kadınların artan rolünü, İDO’nun kapsayıcı kurum kültürünü ve genç kadınlara açılan yeni kariyer ufuklarını anlattı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/peynir-sadece-bir-urun-de_d8c7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/peynir-sadece-bir-urun-degil-bir-ekosistem-h17518Gastronomi Turkey Sat, 07 Mar 2026 13:15:37 GMT Antre Gourmet, 25 yıldır peyniri bir raf ürünü olmaktan çıkarıp; üreticisi, toprağın hafızası, bilgisi ve kültürüyle yaşayan bir ekosistem olarak ele alıyor. Yerel peynir mirasını profesyonel mutfaklardan uluslararası jüri masalarına taşıyan bu yolculuk, Anadolu’nun sessiz lezzetlerine küresel bir hafıza kazandırıyor https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yerel-meyveyi-katma-deger_2bd8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yerel-meyveyi-katma-degere-donusturen-guc-h17520Gastronomi Turkey Sat, 07 Mar 2026 14:20:47 GMT Ortaca El Ele Kadın Kooperatifi, yerel ürünü dönüştüren, kadın emeğini görünür kılan ve meyveyi farklı formlarda sofraya taşıyan bir model olarak dikkat çekiyor. Özellikle meyve yoğun dondurmalarıyla hem sağlıklı tüketimi teşvik ediyor hem de yörede yetişen ürünleri daha geniş kitlelerle buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/asli-yla-ramazan-sofralar_5014.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/asli-yla-ramazan-sofralarinda-gelenekten-gurme-lezzetlere-h17519Gastronomi Turkey Sat, 07 Mar 2026 14:00:50 GMT Aslı, Ramazan’a özel hazırladığı klasik ve sevilen tatlarla iftar sofralarına lezzet katıyor. Güllaç, baklava, su böreği ve kadayıf gibi geleneksel lezzetler, ay boyunca mağazalarda hediyeli olarak sunulurken aynı zamanda online yemek platformları aracılığıyla da sipariş edilebiliyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bereketi-paylasan-sofrala_c01b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bereketi-paylasan-sofralar-fairy-gktd-ve-migros-tan-ramazan-is-birligi-h17517Gastronomi Turkey Thu, 05 Mar 2026 15:55:08 GMT Fairy’nin Gıda Kurtarma Derneği iş birliğiyle yürüttüğü “Boşa Harcama” projesi, Ramazan’da bereketi çoğaltıyor. Migros üzerinden alınan her Fairy ürünü, kurtarılan gıdaların ihtiyaç sahibi ailelerin sofralarına ulaşmasına katkı sağlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/l-aube-modern-fransiz-pas_756f.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/l-aube-modern-fransiz-pastaciliginin-istanbul-daki-yorumu-h17516Gastronomi Turkey Thu, 05 Mar 2026 11:41:34 GMT İstanbul’da modern Fransız pastacılık anlayışını zarif bir atmosferle buluşturan L’aube Patisserie, kurucu Şef Gazel İmik’in titiz üretim yaklaşımı ve imza kruvasanlarıyla kısa sürede şehrin dikkat çeken adreslerinden biri haline geldi. Günlük ve el işçiliğine dayalı üretimiyle öne çıkan marka, Çengelköy ve Emaar AVM’de misafirlerine rafine bir kahvaltı ve patisserie deneyimi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mest-balik-mest-eden-sofr_df29.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mest-balik-mest-eden-sofralarin-yeni-adresi-h17515Gastronomi Turkey Tue, 03 Mar 2026 11:01:13 GMT Mest Balık, Adalar manzarasına karşı huzur dolu bir sofra arayanların yeni adresi. Zengin meze seçkisi, taze deniz ürünleri ve özenli sunumlarıyla öne çıkan menüsünü samimi bir atmosferle buluşturan mekan, ‘mest edici’ bir gastronomi deneyimi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ido-nun-ege-seferlerinde-_8b4d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-ege-seferlerinde-yeni-donem-cesme-sakiz-ve-ayvalik-midilli-h17514Gastronomi Turkey Mon, 02 Mar 2026 18:25:42 GMT İDO, üçüncü yılında Ege’deki varlığını dört yeni hatla genişletiyor. 15 Mayıs’ta start alacak Çeşme–Sakız hattı dahil olmak üzere tüm seferlerde bilet satışları başladı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/le-m-ridien-istanbul-etil_2c0c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-m-ridien-istanbul-etiler-mutfaginda-klasik-lezzetlere-cagdas-dokunus-h17513Gastronomi Turkey Mon, 02 Mar 2026 17:27:13 GMT Le Méridien Istanbul Etiler, köklü mutfak mirasını çağdaş teknikler ve estetik sunumlarla yeniden yorumlayarak misafirlerine zamansız bir gastronomi deneyimi sunuyor. Geleneksel tarifler, şef dokunuşlarıyla rafine bir lezzet yolculuğuna dönüşürken, seçkin atmosfer bu buluşmayı çok katmanlı bir sofraya taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ege-de-yeni-sezon-basliyo_c85d.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-de-yeni-sezon-basliyor-six-senses-kaplankaya-16-mart-ta-kapilarini-aciyor-h17512Gastronomi Turkey Sun, 01 Mar 2026 12:34:47 GMT 16 Mart 2026’da yeniden kapılarını açan Six Senses Kaplankaya, misafirlerini lüksü doğallıkla harmanlayan özgün atmosferinde ağırlamaya hazırlanıyor. Ege’nin dingin enerjisiyle şekillenen resort, konfor, mahremiyet ve bütünsel iyi yaşam anlayışını bir arada sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/garenta-ve-dasdas-tan-8-m_4488.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/garenta-ve-dasdas-tan-8-mart-a-ozel-anlamli-is-birligi-h17511Gastronomi Turkey Fri, 27 Feb 2026 11:03:03 GMT Garenta, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde araç kiralayan ilk 30 kadın müşterisine, bir misafirleriyle birlikte DasDas’ta diledikleri etkinliğe katılma ayrıcalığı sunuyor. Direksiyon başında başlayan yolculuk, sahne ışıkları altında kültürel bir deneyime dönüşüyor. Direksiyondan Sahne Işıklarına Uzanan Davet https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/hayaller-ve-yerler-panora_eb8b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayaller-ve-yerler-panorama-sergisi-kapilarini-acti-h17510Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 17:33:59 GMT Fotoğrafın ve görsel hikâyelerin lezzetli bir keşfi: ‘Panorama: Hayaller ve Yerler’ sergisi, İstanbul Modern’de 19 Şubat-18 Ekim arasında ziyaretçilerini panoramik bir deneyime çıkarıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fisekhane-de-ramazan-lezz_5740.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-ramazan-lezzetleri-h17509Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 17:06:36 GMT Farklı mutfak kültürlerini bir araya getiren Fişekhane, Ramazan boyunca zengin ve çok katmanlı lezzetlerle şehre unutulmaz bir sofralık deneyim yaşatıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazan-mutfaginda-klasik_0748.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-mutfaginda-klasiklere-cagdas-yorum-h17508Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 16:48:45 GMT Ata tohumlarından özenle yetiştirilen yerli susam, Ramazan sofralarına geleneksel bir dokunuşun ötesinde, sofistike bir lezzet deneyimi sunuyor. İftar menülerine hem görsel hem aromatik zenginlik katan bu doğal hazine, tatları buluştururken sofralara estetik bir zarafet de taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/lezzetin-otesi-nuvite-ile_539e.png https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzetin-otesi-nuvite-ile-iyi-yasam-hareketi-h17507Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 16:08:34 GMT Yoğun şehir hayatında iyi yaşam pratiklerini sürdürülebilir kılmak her zamankinden daha fazla özen istiyor. Takviye dünyasında ise artık yalnızca içerik değil, tüketim anının keyfi ve akışa uyumu da belirleyici. NUVITE, fonksiyonel ürünlerini bu anlayışla kurgulayarak takviyeyi bir zorunluluk olmaktan çıkarıyor; lezzet, pratiklik ve faydayı aynı potada eriterek günlük yaşamın doğal ritmine dahil ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gorunmeyene-karsi-etkili-_fa22.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gorunmeyene-karsi-etkili-cozum-buhar-teknolojisi-h17506Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 14:48:37 GMT Artan sağlık farkındalığı ve kimyasalsız yaşam eğilimi, ev hijyeninde beklenti çıtasını yükseltiyor. Artık yalnızca yüzeydeki parlaklık değil, görünmeyen mikroorganizmalara karşı güvenli ve etkili arınma çözümleri önem kazanıyor. Bu noktada Kärcher SC Serisi, deterjana ihtiyaç duymadan suyun yüksek sıcaklıktaki buhar gücüyle bakteri ve virüsleri %99,9 oranında azaltarak temizlikte yeni nesil bir hijyen yaklaşımı sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/amasya-et-urunleri-nden-i_d7c4.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/amasya-et-urunleri-nden-iftara-ozel-lezzet-paketi-h17505Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 11:15:44 GMT Amasya Et Ürünleri, Türkiye’nin 81 iline ulaşan özel Ramazan seçkisi ve QR kodlu tarif kartlarıyla iftar sofralarına ilham taşırken; özenle hazırlanmış et ürünleriyle mutfaktaki hazırlık sürecini pratik, keyifli ve lezzet odaklı bir deneyime dönüştürmeyi amaçlıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/mandarin-oriental-a-2026-_845b.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-a-2026-da-bes-yildiz-onayi-h17504Gastronomi Turkey Thu, 26 Feb 2026 10:44:29 GMT Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul, İstanbul Boğazı’nın dingin siluetine karşı konumlanan seçkin atmosferinde; rafine mutfak anlayışı, duyulara hitap eden sunumları ve kusursuz servis ritüeliyle uluslararası prestijine yeni bir yıldız daha ekledi. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/balparmak-aricilik-akadem_6947.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-aricilik-akademisi-2026-ya-mugla-dan-basladi-h17503Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 21:48:38 GMT Balparmak Arıcılık Akademisi’nin 2026 yılı ilk eğitimi Muğla’nın Milas ilçesinde gerçekleştirildi. Programda arı sağlığı ve doğru besleme uygulamaları ele alınırken, kadın ve genç arıcıların sektöre kazandırılmasının ihracat potansiyelini artıracağı vurgulandı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bayramda-bn-hotel-de-muaz_38c3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bayramda-bn-hotel-de-muazzez-ersoy-ruzg-ri-h17502Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 21:30:52 GMT BN Hotel Thermal & Wellness, 20–22 Mart 2026 tarihlerinde Ramazan Bayramı’nı ikinci ara tatille birleştirerek ailelere özel bir tatil programı sunuyor. Bayramın ilk günü sahne alacak Muazzez Ersoy ise geceye damga vurmaya hazırlanıyor. Bahçeden Sofraya Gastronomi Deneyimi https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/subway-den-protein-hamles_6dca.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/subway-den-protein-hamlesi-aktif-yasama-ozel-yeni-seri-h17501Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 21:06:10 GMT Subway, yükselen protein odaklı beslenme trendine yeni Protein Serisi ile yanıt veriyor. Seri; yoğun tempoda çalışanlardan spor sonrası hızlı ve dengeli bir öğün arayanlara kadar geniş bir kitleye hitap ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/8-mart-a-ozel-fureya-imza_dba8.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/8-mart-a-ozel-fureya-imzasi-pasabahce-de-h17500Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 20:47:20 GMT Paşabahçe Mağazaları, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Cumhuriyet tarihinin ilk kadın seramik sanatçılarından Füreya Koral’ın ilham veren sanat anlayışını “Füreya Koleksiyonu” ile günümüze taşıyor. Koleksiyon, estetik bir tasarım serisinin ötesinde, genç sanatçılara uzanan güçlü bir destek hikâyesi de barındırıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/turk-misafirperverliginin_8547.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/deniz-dorbek-kocak-tan-new-york-cikarmasi-h17499Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 19:27:12 GMT Küresel otelcilik sahnesinde yirmi beş yılı aşkın süredir ustalıkla “ana yemekleri” yöneten Deniz Dorbek Koçak, şimdi kendi imzasını taşıyan yeni bir reçeteyle masaya oturuyor. New York merkezli turizm ve otelcilik yatırım platformu Regulus Collective, yatırım stratejisi, marka inşası, operasyonel mimari ve teknolojiyi aynı mutfakta buluşturan entegre bir modelle kurgulandı. Koçak’ın vizyonu; global otelcilik yatırımlarını, doğru malzeme seçimi, dengeli harman ve kusursuz sunum anlayışıyla yeniden yorumlayarak sektöre rafine ve sürdürülebilir bir tat kazandırmak. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazan-a-ozel-tatlar-ve-_0333.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-a-ozel-tatlar-ve-starbucks-ayricaliklariyla-sofranizi-zenginlestirin-h17498Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 17:27:47 GMT Kahve tutkunlarının buluşma noktası Starbucks, Ramazan ayını özel tatlarla kutluyor. Ramazan’ın klasik lezzeti “Starbucks Fıstıklısı” menüye geri dönüyor, yenilik arayanlar ise “Starbucks Karpatka” ve Cardamom Vanilla Latte ile buluşuyor. 2025 Cup Design yarışmacısı Damla Moğulkoç’un tasarımı, Ramazan’a özel Grande bardaklarda sofralara renk katıyor. Lezzet şöleni ve özel fırsatlar, Ramazan boyunca tüm Starbucks mağazalarında devam ediyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/oruc-sonrasi-tatli-tercih_44cb.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/oruc-sonrasi-tatli-tercihlerinde-denge-onemli-h17497Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 14:45:48 GMT Diyabet, kan şekeri kontrolünün bozulmasıyla seyreden ve düzenli beslenme gerektiren kronik bir hastalık olarak öne çıkıyor. Ramazan ayında uzun süreli açlık, özellikle diyabet hastalarında kan şekeri dengesini olumsuz etkileyebiliyor. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi’nden Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Fulya Akın, oruç kararı öncesinde mutlaka doktora danışılması gerektiğini vurgulayarak, “İnsülin tedavisi gören hastalarda oruç, kan şekeri seviyelerinde ciddi dalgalanmalara yol açabileceği için riskli olabilir” uyarısında bulundu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/fersan-dunya-lezzet-harit_79ba.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ah-ma-nin-genel-mudurluk-gorevine-oliver-paolo-gillow-getirildi-h17496Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 14:27:23 GMT AHÃMA, 2026 yılı itibarıyla genel müdürlük görevine Oliver Paolo Gillow’u getirdi. Turizm ve konaklama alanındaki uluslararası deneyimiyle dikkat çeken Gillow’un, markanın büyüme stratejisi ve operasyonel süreçlerine liderlik etmesi hedefleniyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/gastronomiturkey-in-yeni-_2aca.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-cikti-h17495Gastronomi Turkey Wed, 25 Feb 2026 00:14:41 GMT Yeni sayımızda, gastronomi sahnesinde iz bırakan kadınların başarı ve dönüşüm hikâyelerini odağımıza aldık. 8 Mart’a özel hazırladığımız bu dosyada; yaratıcılığı, emeği ve liderliğiyle sektöre değer katan isimleri sayfalarımıza taşıdık. Farklı disiplinlerden güçlü kadınların yer aldığı sayımız, raflarda ve dijital platformlarımızda okurlarıyla buluştu. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ciragan-da-bayrama-ozel-l_c978.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-da-bayrama-ozel-luks-konaklama-h17494Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 23:24:21 GMT İstanbul’un simge adreslerinden Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Ramazan Bayramı’na özel tasarladığı konaklama paketiyle misafirlerini saray ihtişamında, rafine bir deneyime davet ediyor. Yenilenmiş oda ve süitlerde konforu merkeze alan paket; seçkin gastronomi durakları, ikonik kahvaltı seremonisi ve Boğaz manzarası eşliğinde bayramı şehir içinde ayrıcalıklı bir atmosfere taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kuresel-icecek-sahnesinde_ad50.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kuresel-icecek-sahnesinde-bir-turk-markasi-h17493Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 22:28:21 GMT Fersan’ın yenilikçi içecek markası nonToxx, Mintel’in “2026 Yılı İçecek Lezzetleri” raporuna giren ilk ve tek Türk markası olarak küresel sahnede dikkat çekti. Guava & Kiwi lansmanı, tropikal lezzet trendinin öne çıkan örnekleri arasında gösterildi. 1978’den Global Pazara https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/17-bin-genc-sefle-kuresel_aaf7.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/17-bin-genc-sefle-kuresel-hedef-turkiye-gastronomide-ust-lige-oynuyor-h17492Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 21:15:15 GMT 57 şehirden, 100’ü aşkın üniversiteden 17 bin genç… Antalya’daki Culinary Forum, Türkiye’nin gastronomiyi kültürel miras olmaktan çıkarıp stratejik bir ihracat modeline dönüştürme vizyonunu masaya yatırdı.Genç Şefler: Türkiye’nin Stratejik Sermayesi https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/yaratici-kadinlarin-izind_6c8a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/yaratici-kadinlarin-izinde-atelier-rebul-ve-esma-dereboy-h17490Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 17:49:47 GMT Atelier Rebul ve Esma Dereboy, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde kadınların üretkenliğini ve hayal gücünü özel bir tasarımda buluşturuyor. El işçiliğiyle hayat bulan bu parça, güçlü kadınlara adanmış zarif ve kalıcı bir armağan niteliği taşıyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/elita-gida-dan-dubai-cika_30bf.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/elita-gida-dan-dubai-cikarmasi-h17489Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 17:42:39 GMT Dubai’de düzenlenen Gulfood 2026’ya katılan Elita Gıda, mısır ve ayçiçek yağı kategorilerindeki liderliğini uluslararası platforma taşıdı. CEO Mustafa Çoban, sürdürülebilir üretim modeli ve ihracat odaklı büyüme hedeflerini sektör profesyonelleriyle paylaştı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/cafer-erol-un-tatli-miras_8c70.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/cafer-erol-dan-iftara-zarif-bir-tatli-dokunus-h17488Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 13:08:22 GMT İftarın bereketli başlangıcında ve sahurun huzurlu anlarında paylaşılan her tat, Cafer Erol’un asırlık ustalığıyla geleneği incelikli bir lezzet deneyimine dönüştürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/divan-grubu-70-yasinda_431c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-grubu-70-yasinda-h17487Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 08:59:24 GMT Türkiye’nin köklü markalarından Divan Grubu, 70’inci yılını yalnızca bir kutlama olarak değil, geleceğe uzanan güçlü bir vizyonun başlangıcı olarak konumluyor. Gastronomi, otelcilik ve pastane kültüründeki birikimini yeni projelerle pekiştiren grup, zamansız mirasını çağdaş bir bakışla yeniden yorumluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/kallimanis-ten-mutfakta-y_9206.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/kallimanis-ten-mutfakta-yeni-donem-cook-in-the-bag-h17486Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 08:49:05 GMT Dardanel’in uluslararası markası Kallimanis, Türkiye’de ilk kez satışa sunduğu Cook In The Bag serisiyle donuk gıda kategorisinde ezber bozuyor. Balık, sebze ve sosu aynı pakette, özel pişirme poşeti içinde sunan seri; pratikliği ve lezzeti bir araya getiriyor.Yoğun Tempoya Akıllı Çözüm https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/bonna-dan-culinary-forum-_1201.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonna-dan-culinary-forum-da-gelecegin-seflerine-guclu-destek-h17485Gastronomi Turkey Tue, 24 Feb 2026 08:22:12 GMT Türkiye’nin ihracat lideri markalarından Bonna, 17–18 Şubat’ta Antalya’da düzenlenen Culinary Forum’da Akademik Eğitim Sponsoru olarak yer aldı. Marka, sürdürülebilir gastronomi vizyonunu ve genç şefleri destekleyen projelerini sektörle paylaştı. “Gastronominin Geleceği Eğitimden Geçiyor” https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/soguk-kahve-artik-mevsim-_a0fc.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/soguk-kahve-artik-mevsim-tanimiyor-h17484Gastronomi Turkey Mon, 23 Feb 2026 20:24:46 GMT Soğuk kahvenin sadece yaz aylarında tüketildiğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Tatlı ve kahve tutkunlarının vazgeçilmez adresi Magnolia Shop’ta soğuk kahve ritüeli yılın 12 ayına yayılıyor. Son iki yılın Kasım–Ocak dönemi satış verilerini paylaşan marka, soğuk kahve tüketiminde geçtiğimiz yıla göre yüzde 56'lık bir artış olduğunu ortaya koyuyor. Bu yeni nesil kahve deneyiminin en keyifli eşlikçisi ise Magnolia Shop’un imza tatlıları oluyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazan-da-vucudu-ayakta-_ec7c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-da-vucudu-ayakta-tutan-besin-su-h17483Gastronomi Turkey Mon, 23 Feb 2026 20:06:31 GMT Ramazan ayı ile beslenme ve sıvı tüketim alışkanlıkları değişirken, doğru ve yeterli miktarda su tüketimi sağlığın korunmasında kilit rol oynuyor. Gün boyu süren açlık ve susuzluk, yanlış ve yetersiz su tüketimiyle birleştiğinde halsizlik, baş dönmesi ve konsantrasyon kaybı gibi şikayetleri artırabiliyor. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, Ramazan ayında tüketilen suyun yalnızca miktarının değil, türünün de önemli olduğuna dikkat çekiyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-kac_6e0c.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ruhunuzu-isitacak-bir-kacis-voger-sapanca-h17482Gastronomi Turkey Mon, 23 Feb 2026 19:47:28 GMT Alaçatı ve Bodrum’daki seçkin duraklarının ardından rotasını Sapanca’ya çeviren VOGER Sapanca, göl manzarası, kişiye özel villaları ve dört mevsim sıcak havuz deneyimiyle şehirden uzak, ruhu ısıtan bir konaklama alternatifi sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/dalyan-kameralar-icin-haz_63ca.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/dalyan-kameralar-icin-hazir-bir-doga-sahnesi-h17481Gastronomi Turkey Mon, 23 Feb 2026 19:36:51 GMT Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın film ve dizi projelerine yönelik açıkladığı yeni teşvik modeliyle birlikte gözler turizm potansiyeli yüksek destinasyonlara çevrildi. Turizmci Ali Mürşit Yağmur’a göre; doğal plato niteliği, kültürel zenginliği ve lojistik avantajlarıyla Dalyan, uluslararası yapımlar için Türkiye’nin en güçlü adaylarından biri. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/teovine-edible-art-gastro_95d3.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/teovine-edible-art-gastronomide-estetik-dokunus-h17480Gastronomi Turkey Sun, 22 Feb 2026 19:00:01 GMT Teovine Edible Art, sanatın estetik ifadesini rafine lezzetlerle buluşturarak ikram kültürüne çağdaş bir yorum katıyor. Kurucusu Emine Töredi Sabanlar’ın 35 yıllık kreatif deneyiminden ilham alan marka; sofistike tatlar, özgün konseptler ve yaratıcı sunumlarla sofrayı çok katmanlı bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/michelin-ve-gault-millau-_950e.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/feriye-de-michelin-imzali-iftar-h17479Gastronomi Turkey Sat, 21 Feb 2026 18:37:06 GMT Boğaz hattında tarih ve lezzeti buluşturan Lokanta Feriye, Ramazan boyunca özel olarak tasarladığı iftar menüsüyle konuklarını ağırlıyor. Michelin Guide, Gault&Millau ve The Times tarafından öne çıkarılan restoran, klasik tatları modern dokunuşlarla yeniden ele alırken, manzarası ve atmosferiyle iftar davetlerine sofistike bir çerçeve sunuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/ramazan-ritmine-uyumlu-so_728a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-a-ozel-pratik-sofralar-bonveno-da-h17478Gastronomi Turkey Sat, 21 Feb 2026 18:16:54 GMT Ramazan’ın bereketli sofralarına hazırlık başlarken, bonVeno zengin ürün seçkisiyle kendi sofrasını özenle kurmak isteyenlere ilham veriyor; zamanı sınırlı olanlara ise pratik ve nitelikli lezzetlerle kolaylık sağlıyor. Temel gıdadan şarküteriye, Metro güvenceli taze meyve-sebzeden donuk ürünlere, Coğrafi İşaretli lezzetlerden ısıt-ye seçeneklere ve hazır tatlılara uzanan geniş yelpazesiyle yeni nesil mağazacılık anlayışını tek çatı altında buluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/urla-nin-yeni-nesil-mutfa_7743.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-nin-yeni-nesil-mutfagi-yelve-sahneye-cikiyor-h17477Gastronomi Turkey Sat, 21 Feb 2026 16:47:42 GMT Urla’nın doğasından, Ege’nin mevsimsel hafızasından ve ateşin yalın gücünden beslenen Yelve, 10–11 Şubat’ta İzmir’e özel düzenlenen lansman sofralarıyla kapılarını açtı; çağdaş gastronomi sahnesine güçlü bir giriş yaptı. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/zeytinyaglilari-kucuk-tab_4dc0.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/zeytinyaglilari-kucuk-tabaga-koyunca-meze-olur-mu-h17476Gastronomi Turkey Sat, 21 Feb 2026 11:03:19 GMT Berrak Tuna, Anadolu mutfağının izini sürerken, takipçilerini sofraların yanı sıra sokaklara, tarlalara ve hikayelere de davet ediyor. Aileden gelen aşçılık mirası ve İzmirli olmanın getirdiği zeytinyağlı kültürü, gastronomiye yaklaşımının temelini oluşturuyor. https://www.gastronomiturkey.com/images/haber/terminal-kadikoy-de-300-t_ba9a.jpg https://www.gastronomiturkey.com/haber/terminal-kadikoy-de-300-tl-ye-ramazan-boyunca-iftar-duragi-h17475Gastronomi Turkey Fri, 20 Feb 2026 13:57:08 GMT İstanbul’un önemli buluşma noktalarından Terminal Kadıköy, 2026 Ramazan ayında “İftar Durağı” konseptiyle misafirlerini ağırlamaya başladı. 19 Şubat akşamı gerçekleştirilen ilk iftar programı yoğun katılımla tamamlandı.