Türk gıda sektörünün önde gelen işletmecileri, etik değerler ve sürdürülebilirlik odağında TURGİD çatısı altında birleşti. Kurucu Başkanlığını Yunus Emre Akkor'un yaptığı TURGİD, sektörün geleceğini güven ve kalite temelinde şekillendirmeyi hedefliyor.
Türkiye’nin köklü mutfak kültürü ve hızla büyüyen gıda sektörü, bugün her zamankinden daha fazla ortak akla, etik duruşa ve sürdürülebilir bir vizyona ihtiyaç duyuyor. İşte bu ihtiyaçtan doğan Tüm Gıda İşletmecileri Derneği (TURGİD), gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmecileri aynı çatı altında buluşturarak, sektöre uzun vadeli değer katmayı ve Türkiye’nin gıda alanındaki geleceğini güven, kalite ve dayanışma temelleri üzerine inşa etmeyi hedefliyor.
TURGİD, işletmecilerin haklarını korumanın yanı sıra sektörde sürdürülebilir bir geleceğin inşası, etik değerlerin korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması konularında da öncü bir rol üstlenmeyi hedefliyor.
Ulusal ve uluslararası alanda sektörün saygınlığını artırmayı amaçlayan TURGİD, etik değerler çerçevesinde iş birliği kültürünü güçlendirmeyi ve ülkemiz gıda sektörünü geleceğe taşımayı misyon edinmek üzere yola çıkıyor.
Gastronomi sektörünün önde gelen isimlerinden oluşan TURGİD Kurucular Kurulu, farklı alanlardan gelen deneyimleriyle derneğin yalnızca teorik değil, sahaya ve üretime dayalı bir bakış açısıyla faaliyet göstermesini hedefliyor.
Hedefler ve vizyon
TURGİD’in uzun vadeli hedefleri arasında, etik ve sürdürülebilir bir gıda sektörü inşa etmek, genç yetenekleri sektöre kazandırmak ve gıda kültürünü doğru bir şekilde topluma aktarmak bulunuyor.
Ayrıca dernek, sosyal sorumluluk projeleriyle de adından söz ettirmeye hazılanıyor. Devlet yurtlarından gelen çocukları gastronomi alanına yönlendirerek meslek sahibi yapmayı ve Türkiye genelinde gıda sektörü alanında örnek projeler geliştirmeyi amaçlıyor.
Uzun vadeli hedefleri arasında, en az 5 bin metrekarelik kapsamlı bir Türk mutfağı eğitim ve kültür kompleksi kurmak yer alıyor. Bu merkezde hem uygulamalı mutfak eğitimi hem de kültürel aktarımın yapılması hedefleniyor.
Kurucu Başkan Yunus Emre Akkor'un verdiği bilgiye göre, derneğin üye sayısı kısa süre içerisinde 350’ye ulaştı. Üyeler arasında sadece restoranlar yok; fabrikalar ve farklı sektörlerden temsilciler de yer alıyor. İl başkanlığı ve ofis yapılanması da tamamlandı. Derneğin lansmanının şubat ayında yapılması planlanıyor.
Yunus Emre Akkor, "Biz ne bir festival organizatörüyüz ne de bir ajansız. Binlerce yıllık kadim kültürü içinde barındıran mutfağımızın hak ettiği yere gelmesi için çalışacağız" diyor.
TURGİD’in vizyonunu şekillendiren ve derneğin stratejik yol haritasını belirleyen Kurucular Kurulu şu isimlerden oluşuyor:
Yunus Emre Akkor – Kurucu Başkan
Sinan Canlı
Ömer Faruk Çiftçi
Harun Raşit Dönmez
Hamza Kalkan
Cüneyt Asan
Bedrettin Aydoğdu
Battal Yıldırım
Asuman Kerkes
www.turgidtr.org