https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/tahan-bakery-gelenekten-moderne-bir-firin-hikayesi-h17316 11.19.2025 07:09 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tahan-bakery-gelenekten-moderne-bir-firin-hikayesi-h17316 Katkısız malzemeler, ekşi mayalı hamurlar ve el emeğiyle yoğrulmuş bir fırın kültürü… Tahan Bakery, Acıbadem’de sade ama karakterli duruşuyla, Şef Aybike Yaşar’ın özenle hazırladığı börekler, ekmekler ve tatlılarla lezzet arayanların yeni müdavim durağı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/andrea-canton-dan-gastronometro-da-italyan-lezzetleri-soleni-h17318 11.21.2025 03:20 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/andrea-canton-dan-gastronometro-da-italyan-lezzetleri-soleni-h17318 İtalya Başkonsolosluğu’nun “Sağlık, Kültür ve İnovasyon” temasıyla düzenlediği İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında Michelin yıldızlı Şef Andrea Canton, 17–18 Ekim’de Gastronometro’da ağırlandı. Canton, öğrencilere yönelik demo etkinliği ve sektör profesyonelleriyle buluştuğu özel menüyle İtalyan mutfağının tekniklerini, yenilikçi dokunuşlarını ve Akdeniz lezzetlerini paylaştı. Şef Canton, genç şef adaylarıyla Gastronometro’da buluştu ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastroantalya-da-miksolojinin-en-iyileri-secildi-h17317 11.19.2025 08:27 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastroantalya-da-miksolojinin-en-iyileri-secildi-h17317 Sürdürülebilirlik temasında hazırlanan özgün kokteyller büyük beğeni topladı. GastroAntalya’da dereceye giren miksolojistler hem prestij kazandı hem de uluslararası eğitim hakkı elde etti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadikoy-de-bir-napoli-ruyasi-h17315 11.19.2025 07:01 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadikoy-de-bir-napoli-ruyasi-h17315 Kadıköy’ün kalbinde, Napoli ruhunu taşıyan gerçek Napoliten pizzanın hikayesi var. Beş kuşaktır Cannetiello ailesinin mutfağında pişen bu tutku, şimdi İstanbul’da lezzet yolculuğuna devam ediyor. Şef Salvatore Cannetiello, çocuk yaşta adım attığı bu geleneği eşi Irmak Şef ile birlikte Kadıköy’de sürdürüyor. Her pizza sadece bir tarif değil; bir kültürün, bir yaşam biçiminin yansıması. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kultur-yolunda-muzede-gastronomi-duragi-ve-bir-urartu-hikayesi-h17314 11.19.2025 02:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kultur-yolunda-muzede-gastronomi-duragi-ve-bir-urartu-hikayesi-h17314 “Müzede Gastronomi Durağı” projesiyle geçmişin izlerini bugünün sofralarına taşıyoruz. Bu kez yolculuğumuz Doğu’nun görkemli uygarlığı Urartuların başkenti Van’a uzanıyor. Arkeolojik buluntular eşliğinde Urartu’nun zengin sofrasını, binlerce yıllık buğdayını ve kadim tatlarını yeniden keşfediyoruz. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tadinda-anadolu-hatay-in-kadim-lezzetlerini-havalimanlarina-tasiyor-h17313 11.19.2025 01:54 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tadinda-anadolu-hatay-in-kadim-lezzetlerini-havalimanlarina-tasiyor-h17313 Medeniyetler şehri Hatay’ın eşsiz lezzetleri, Tadında Anadolu Lezzet Günleri’nde! 17 Kasım–7 Aralık arasında İstanbul, İzmir ve Ankara havalimanlarında Hatay mutfağının zengin mirasını keşfetmeye davetlisiniz. Yerel üreticilerin desteklendiği bu özel etkinlikte sizi unutulmaz tatlar bekliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/popeyes-yeni-kampanyasiyla-hayata-lezzetli-bir-dokunus-yapiyor-h17312 11.18.2025 11:52 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/popeyes-yeni-kampanyasiyla-hayata-lezzetli-bir-dokunus-yapiyor-h17312 Popeyes, “Yaşansın Popeyes” kampanyasıyla markanın enerjik, samimi ve eğlenceli kimliğini günlük hayatın içine taşıyarak tüketicilere yalnızca lezzet sunmakla kalmıyor; aynı zamanda onlara günün her anında eşlik eden keyifli bir deneyim vaat ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pasabahce-magazalari-ndan-yilbasi-sofralarina-sicaklik-ve-modern-zarafet-h17311 11.16.2025 09:51 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pasabahce-magazalari-ndan-yilbasi-sofralarina-sicaklik-ve-modern-zarafet-h17311 Paşabahçe Mağazaları, yılın en ışıltılı dönemine eşlik eden ruhu ve özenle hazırladığı dekorasyon ürünlerini yeni yıl dekorasyonunu tamamlamak isteyenlerin beğenisine sunuyor. “Hayat En Güzel Hediye” mottosuyla yeni yılın mutluluk ve birliktelik ruhunu yansıtan Paşabahçe Mağazaları, evlerine yeni yıl atmosferi katmak isteyenlere ilham veriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cookshop-tan-yeni-kis-menusu-h17310 11.16.2025 09:43 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cookshop-tan-yeni-kis-menusu-h17310 Gün boyu kahvaltı keyfi, dünya mutfaklarından esintiler, fit tabaklar ve sıcacık yeni lezzetlerle dolu Cookshop kış menüsü “Masada Yerin Hep Hazır” diyerek her damak tadına hitap ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/vakko-dan-hem-bireysel-hem-de-kurumsal-yilbasi-koleksiyonu-h17309 11.16.2025 09:24 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/vakko-dan-hem-bireysel-hem-de-kurumsal-yilbasi-koleksiyonu-h17309 Vakko’nun “Hediye Vakko’dur” yaklaşımıyla hazırladığı yeni yıl seçkisi; kurumsal ve bireysel hediye seçenekleriyle zarafeti yılbaşı ruhuyla buluşturan özel setler ve kofreler sunarak sevdiklerinize en şık ve unutulmaz armağanı vadediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-cografi-isaretli-urun-raporu-h17308 11.16.2025 09:04 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-cografi-isaretli-urun-raporu-h17308 Metro Türkiye, Türk mutfağının geleceğini koruma misyonu kapsamında yürüttüğü çalışmalarına bir yenisini ekleyerek coğrafi işaretli ürünlere yönelik kapsamlı bir araştırma gerçekleştirdi. TURYİD ve FutureBright iş birliğiyle hazırlanan çalışma, tüketici ve sektör profesyonellerinin bu ürünlere dair farkındalığını ortaya koyarken, coğrafi işaretli ürün tercihinde “güven” duygusunun belirleyici olduğunu gösterdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/inkase-yeni-nesil-beslenme-yaklasiminin-oncusu-h17306 11.12.2025 03:55 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/inkase-yeni-nesil-beslenme-yaklasiminin-oncusu-h17306 7. yaşını geride bırakan İnkase, yeni nesil bir beslenme yaklaşımının İstanbul’daki öncülerinden biri. Lezzet, sağlık ve yenilikçiliği aynı kasede buluştururken, Türkiye’nin gastronomi sektörüne ilham verici bir katkı sunuyor. “Sağlıklı yemek, lezzetsiz ve sıkıcı olur” önyargısını yıktıklarına vurgu yapan Zafer Bilge, ülkemizdeki ‘sağlıklı yemek pazarının’ her geçen gün büyüdüğüne dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidada-surdurulebilirlik-yolunda-11-adim-h17307 11.12.2025 04:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidada-surdurulebilirlik-yolunda-11-adim-h17307 Türkiye’nin en büyük gıda zirvesi, bu yıl da geleceğe yön veriyor. 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, dönüşümün öncü isimlerini ‘Gıdanın Geleceği' için buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastromasa-10-yasinda-h17305 11.11.2025 01:07 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastromasa-10-yasinda-h17305 6–7 Kasım 2025 tarihlerinde “Stories of 10 Years” temasıyla düzenlenen Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, beş kıtadan gelen 60’tan fazla dünyaca ünlü şefi, 350’nin üzerinde konuşmacıyı, yüzlerce markayı ve 17 bini aşkın ziyaretçiyi bir araya getirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-spa-sehrin-kalbinde-luks-ve-dinginligin-bulustugu-nokta-h17304 11.11.2025 12:20 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-spa-sehrin-kalbinde-luks-ve-dinginligin-bulustugu-nokta-h17304 Address Istanbul’un 11. katında yer alan The Spa, eşsiz Boğaz manzarası eşliğinde beden, zihin ve ruhu dengeleyen seçkin bir wellness deneyimi sunuyor. Şehrin yoğun temposundan uzaklaşmak isteyenler için tasarlanan bu özel alan, İstanbul’un üzerinde bir nefes molası… ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cumhuriyet-in-100-sutas-in-50-yili-sutculuge-isik-tutan-bir-belgesel-h17303 11.11.2025 12:04 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cumhuriyet-in-100-sutas-in-50-yili-sutculuge-isik-tutan-bir-belgesel-h17303 Sütaş’ın 50. yılına özel olarak hazırlanan “Cumhuriyet Dönemi Sütçülüğüne Bakış (1923–1939)” belgeseli; Cumhuriyet’in ilk yıllarında tarım ve sütçülükte yaşanan dönüşümü, tarihsel belgeler, arşiv görüntüleri ve uzman anlatımlarıyla aktararak Türkiye’nin tarımsal kalkınma serüvenine ışık tutuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidanin-gercek-yuzu-etiketlerde-gizli-h17302 11.09.2025 03:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidanin-gercek-yuzu-etiketlerde-gizli-h17302 Etiket okumak, sağlıklı yaşamın en sessiz ama en güçlü adımıdır. Parlak ambalajlar, sloganlar ve “fit”, “doğal”, “light” gibi kelimeler pazarlama stratejisidir. Gerçek bilgi, her zaman o ambalajın arkasındaki küçük yazılarda gizlidir. Kendine iyi bakmak, o küçük yazılara dikkat etmeyi de kapsar. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/zagoda-dan-ultra-premium-bir-sezon-h17298 11.05.2025 03:21 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/zagoda-dan-ultra-premium-bir-sezon-h17298 2025 erken hasat sezonunda Zagoda, zorlu iklim koşullarına rağmen istikrarlı ve özenli üretim yaklaşımı sayesinde yüksek kaliteli ürün elde etmeyi başardı. Meyve kalitesi, aroma yoğunluğu ve polifenol değerleri son derece yüksek. Bu yılki hasat, daha az ama daha nitelikli ürünlerle karakterize edildi; her damlada yoğun meyvemsilik, dengeli acılık ve güçlü bir bitiş sunan “Ultra Premium” kalitesinde zeytinyağları üretildi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pizzeria-il-pellicano-kadikoy-de-bir-napoli-ruyasi-h17300 11.07.2025 02:39 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pizzeria-il-pellicano-kadikoy-de-bir-napoli-ruyasi-h17300 Kadıköy’ün kalbinde, Napoli ruhunu taşıyan gerçek Napoliten pizzanın hikayesi var. Beş kuşaktır Cannetiello ailesinin mutfağında pişen bu tutku, şimdi İstanbul’da lezzet yolculuğuna devam ediyor. Şef Salvatore Cannetiello, çocuk yaşta adım attığı bu geleneği eşi Irmak Şef ile birlikte sürdürüyor. Her pizza sadece bir tarif değil; bir kültürün, bir yaşam biçiminin yansıması. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-nun-minik-devi-esperto-mini-turkiye-de-kahve-tutkunlariyla-bulusuyor-h17301 11.07.2025 07:57 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-nun-minik-devi-esperto-mini-turkiye-de-kahve-tutkunlariyla-bulusuyor-h17301 Kahve uzmanı Tchibo, yalnızca 16 cm genişliğiyle dünyanın en küçük tam otomatik kahve makinesi olan “Esperto mini”yi, lansmana özel 11.999 TL fiyatıyla Türkiye’de satışa sundu. Minimalist tasarımı, kullanıcı dostu yapısı ve güçlü performansıyla Esperto mini, kompakt yaşam alanlarında kahve deneyimini yeniden tanımlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-dan-meksika-esintisi-12-uzum-12-dilekle-2026-ya-merhaba-h17299 11.05.2025 10:31 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-dan-meksika-esintisi-12-uzum-12-dilekle-2026-ya-merhaba-h17299 Ranchero, yeni yılı Meksika’nın geleneksel “12 üzüm, 12 dilek” ritüeliyle karşılamaya hazırlanıyor. Misafirler, Meksika lezzetleri ve renkli atmosfer eşliğinde yeni yıla umut dolu dileklerle adım atacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/galata-nin-yeni-yuzu-manifest-h17297 11.05.2025 03:08 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/galata-nin-yeni-yuzu-manifest-h17297 Tarihi dokunun ortasında yer alan Manifest, sade ama eğlenceli tasarımı, lezzetli mutfağı ve Galata Kulesi’ne karşı konumlanmış terasıyla kısa sürede ilgi odağı olmayı başardı. Hem yerli hem de yabancı misafirleri ağırlayan Manifest, Galata’nın erişilebilir ve seçkin duraklarından biri olarak dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-mutfaktan-fazlasi-gastronometro-10-yasinda-h17296 11.03.2025 01:30 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-mutfaktan-fazlasi-gastronometro-10-yasinda-h17296 Türk mutfağının zenginliğini görünür kılan, yerel değerleri dünyayla buluşturan ve sektörde yeni ufuklar açan Gastronometro, geride kalan 10 yılda yalnızca bir gastronomi platformu değil, aynı zamanda bilgi, üretim ve dönüşüm odaklı bir ekosistem haline geldi. Direktör Maximilian Thomae’nin ifadesiyle, şimdi sırada Milli Eğitim Bakanlığı onaylı bir eğitim merkezi olarak sektöre nitelikli insan kaynağı kazandıracak yeni bir dönemi başlatmak var. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/seven-for-life-thermal-hotel-ile-ege-nin-kalbinde-sifanin-ve-luksun-kesisimi-h17295 11.03.2025 01:13 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/seven-for-life-thermal-hotel-ile-ege-nin-kalbinde-sifanin-ve-luksun-kesisimi-h17295 Kuşadası’nda doğayla iç içe bir konumda yer alan Seven For Life Thermal Hotel, termalin rahatlatıcı gücünü, modern konforla ve seçkin gastronomiyle buluşturarak dört mevsim boyunca ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/evinoks-tan-gastronomiye-yeni-bir-soluk-yenilikci-kombi-grill-h17294 11.03.2025 01:00 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/evinoks-tan-gastronomiye-yeni-bir-soluk-yenilikci-kombi-grill-h17294 Evinoks, Ar-Ge çalışmalarıyla geliştirdiği yeni nesil katı yakıtlı pişirme ünitesiyle geleneksel mangal kültürünü modern gastronomiyle buluşturuyor. Estetik tasarımı, fonksiyonel yapısı ve çok yönlü kullanım özellikleriyle profesyonel mutfaklara yepyeni bir pişirme deneyimi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/444-tarifle-anadolu-nun-bitkisel-hafizasini-bugune-tasiyor-h17293 11.02.2025 02:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/444-tarifle-anadolu-nun-bitkisel-hafizasini-bugune-tasiyor-h17293 Rıza Sönmez’in 12 yıllık emeğiyle hazırlanan “Anadolu Vegan”, kadim bir kültürü bugünün dünyasıyla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cargill-den-turkiye-ye-gurme-cikolata-veliche-h17292 11.02.2025 02:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cargill-den-turkiye-ye-gurme-cikolata-veliche-h17292 Cargill’in Türkiye’de piyasaya sürdüğü Veliche™ Gurme Çikolata, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda teknik üstünlüğü ve çevresel sorumluluğuyla da sektörde fark yaratmaya hazırlanıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sherwood-exclusive-kemer-dogal-denge-gurme-tatlar-ve-samimi-luks-h17284 10.29.2025 01:38 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sherwood-exclusive-kemer-dogal-denge-gurme-tatlar-ve-samimi-luks-h17284 Sherwood Exclusive Kemer, doğanın kalbinde konumlanırken; gastronomi, sürdürülebilirlik ve lüks anlayışını yeniden tanımlıyor. Yerel üreticilerle kurduğu bağlar ve “samimi lüks” felsefesiyle, gastronomi odaklı tatil anlayışına yeni bir pencere açıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sanat-ve-gastronomi-artweeks-te-bulustu-h17290 11.01.2025 03:02 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sanat-ve-gastronomi-artweeks-te-bulustu-h17290 Tasarım, sanat ve gastronomiyi bir araya getiren Curated Dinner, Artweeks İstanbul iş birliğiyle, Kalebodur’un ev sahipliğinde Ritz-Carlton Residences’ta düzenlendi. Yağız Seis’in eseri, Begüm Güney’in küratöryel kurgusu, Eylül Ergül’ün sesi ve Şef Claudio Chinali’nin lezzetleriyle çok duyulu bir deneyim sunuldu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mustafa-kemal-in-konakladigi-kocatas-yalisi-nda-cumhuriyet-sofrasi-h17291 11.01.2025 03:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mustafa-kemal-in-konakladigi-kocatas-yalisi-nda-cumhuriyet-sofrasi-h17291 Six Senses Kocataş Mansions, Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün bizzat konakladığı tarihi yalıda Cumhuriyet’in 102. yılını kutladı. Araştırmacı Merin Sever’in 1920’lerden ilhamla hazırladığı özel menüyle unutulmaz bir resepsiyon gerçekleşti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-ve-kutahya-porselen-den-turk-tasariminin-paris-yolculugu-h17289 10.31.2025 01:40 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ng-kutahya-seramik-ve-kutahya-porselen-den-turk-tasariminin-paris-yolculugu-h17289 Türk tasarımının zarafetini Paris’e taşıyan NG Kütahya Seramik ve Kütahya Porselen, Turquoise Home iş birliğiyle hayata geçirdiği yeni showroomunda estetik, teknoloji ve işlevselliği aynı çatı altında buluşturdu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-german-design-award-2026-da-buyuk-basariya-imza-atti-h17288 10.31.2025 01:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-german-design-award-2026-da-buyuk-basariya-imza-atti-h17288 LAV’ın Cozy serisi, günlük ritüelleri tasarımın zarif diliyle yeniden tanımlayarak German Design Award 2026’da “Mükemmel Ürün Tasarımı” unvanını elde etti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-sezonda-sofralar-metro-turkiye-nin-taptaze-baliklariyla-lezzetleniyor-h17287 10.31.2025 12:14 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-sezonda-sofralar-metro-turkiye-nin-taptaze-baliklariyla-lezzetleniyor-h17287 Metro Türkiye, 35 yıllık uzmanlığıyla yeni balık sezonunda da şeflere ve profesyonel mutfaklara izlenebilir, sürdürülebilir ve taze deniz ürünleri sunuyor. 100’den fazla balık ve deniz ürünü çeşidi, gıda güvenliği ve kalite standartlarıyla Metro tezgahlarında! ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/vegan-mutfagina-renk-katan-meksika-tatlari-h17286 10.29.2025 10:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/vegan-mutfagina-renk-katan-meksika-tatlari-h17286 1 Kasım Dünya Vegan Günü’nde Ranchero, bitkisel temelli Meksika lezzetleriyle misafirlerini ağırlıyor. Türk ve Meksikalı bir aile tarafından işletilen restoran, baharatlı ve paylaşım dolu mutfağını vegan dokunuşlarla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/leziz-akhisar-festivali-nde-cosku-ve-renk-cumbusu-h17285 10.29.2025 01:58 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/leziz-akhisar-festivali-nde-cosku-ve-renk-cumbusu-h17285 Akhisar Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Leziz Akhisar Festivali, iki gün boyunca Türkiye’nin her yerinden gelen misafirler ile büyük bir ilgi ve coşkuyla gerçekleştirildi. Merkez Park'ta düzenlenen festival, Akhisar’ın gastronomi kültürünü, üretici emeğini ve geleneksel lezzetlerini bir araya getirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gezmekle-yetinmeyen-bir-hikaye-avcisi-oguz-otay-h17279 10.28.2025 12:51 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gezmekle-yetinmeyen-bir-hikaye-avcisi-oguz-otay-h17279 “GEZMEKYETMEZ” mottosuyla kentlerin ve insanların hikayesi ile yemeklerin geçmişinde iz süren Oğuz Otay, sadece gezmeyi değil anlamayı da odağına alıyor. Tarih tutkunu bir seyyah, kent hikayecisi ve GEZMEKYETMEZ’in yaratıcısı Oğuz Otay ile derinlemesine bir yolculuğa çıktık. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-u-ev-konforunda-yasamak-isteyenlere-ozel-h17283 10.29.2025 01:16 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-u-ev-konforunda-yasamak-isteyenlere-ozel-h17283 Elite World Homes Istanbul Bosphorus, Boğaz manzarası, merkezi konumu, fonksiyonel yaşam alanları ve otel hizmetlerini bir araya getiren yapısıyla şehirde konaklamayı yeni bir deneyime dönüştürüyor. Markanın Çırağan’daki bu ilk adımı, Elite World’ün rezidans konusundaki iddiasını net bir şekilde ortaya koyuyor. Üstelik bu sadece bir başlangıç. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-cordon-bleu-gastronomide-130-yillik-deneyim-h17282 10.29.2025 01:12 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/le-cordon-bleu-gastronomide-130-yillik-deneyim-h17282 Dünyanın en köklü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, 2025 yılı itibarıyla 130. yılını, Türkiye’deki temsilcisi Le Cordon Bleu İstanbul ise 13. eğitim yılını kutluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-dan-cesme-ye-ozel-bir-yorum-h17281 10.29.2025 01:02 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-dan-cesme-ye-ozel-bir-yorum-h17281 Radisson Blu Resort & Spa, Çeşme; Ege’nin doğasıyla, kültürüyle ve şifalı kaynaklarıyla bütünleşmiş bir yaşam alanı sunuyor. İster yaz tatili, ister iş seyahati, ister wellness odaklı bir kaçış… Her ihtiyaca hitap eden bu ayrıcalıklı tesis, şimdi yenilenmiş yüzüyle dört mevsim boyunca ilham verici anılar biriktirmek isteyenler için eşsiz bir adres. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-ikinci-bahar-akademisi-ni-kurdu-h17280 10.28.2025 01:13 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/muratbey-ikinci-bahar-akademisi-ni-kurdu-h17280 Fenerbahçe Üniversitesi ve Kadıköy Belediyesi'nin önemli sosyal sorumluluk projelerinden İkinci Bahar Akademisi, ileri yaş grubunun yaşam kalitesini artırma misyonuyla yola çıktı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yesim-kozanli-dan-swissotel-living-bodrum-h17278 10.28.2025 12:32 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yesim-kozanli-dan-swissotel-living-bodrum-h17278 Yeşim Kozanlı Mimarlık’ın imzasını taşıyan Swissotel Living Bodrum, Bodrum’un eşsiz doğasıyla uyum içinde tasarlandı. Uzun dönem konaklamaya uygun yapısıyla lüks, konfor ve sürdürülebilir yaşamı bir araya getirerek misafirlerine doğanın kalbinde ev konforunda bir deneyim sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/dogal-detoks-vucudunuzu-yenileyen-yontemler-h17277 10.28.2025 12:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dogal-detoks-vucudunuzu-yenileyen-yontemler-h17277 Detoksun trendlerden öte, bedenin doğal süreçlerine dayanan yönlerini keşfedin; sağlığı destekleyen küçük ama etkili ritüellerle tanışın. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/munzur-un-altin-bali-iksor-dunya-sahnesinde-h17276 10.28.2025 11:44 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/munzur-un-altin-bali-iksor-dunya-sahnesinde-h17276 Munzur’un eşsiz florasından doğan ve iksor markasıyla dünyaya açılan coğrafi işaretli Munzur Balı, Londra Uluslararası Bal Ödülleri’nde altın madalya kazandı. Tunceli’nin yükseklerinde başlayan bu doğal hikâye, artık küresel gastronomi sahnesinde ses getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozti-host-milano-2025-te-yenilikci-urunleriyle-global-sahnede-h17274 10.27.2025 08:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozti-host-milano-2025-te-yenilikci-urunleriyle-global-sahnede-h17274 Ozti, Host Milano 2025 Fuarı’nda yenilikçi endüstriyel mutfak çözümleriyle dikkat çekti. Isı geri dönüşümlü bulaşık makinesi, yeni Baker serisi buzdolapları ve dijital kontrol sistemleriyle sürdürülebilirlik, verimlilik ve teknolojiyi bir araya getirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sofralar-sergisi-nin-bu-yilki-temasi-doganin-isiltilari-h17275 10.27.2025 08:42 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sofralar-sergisi-nin-bu-yilki-temasi-doganin-isiltilari-h17275 Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı’nın 4. edisyonu, bu yıl “Doğanın Işıltıları” temasıyla 17–19 Aralık 2025 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda gerçekleşecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-yayinda-h17264 10.21.2025 01:11 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-yayinda-h17264 Gastronomiturkey’in yeni sayısı, mutfak kültürünü geçmişten geleceğe taşıyan hikayeleri, ilham veren projeleri ve sektördeki dönüşümü mercek altına alıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/samsung-seoul-kitchen-da-teknoloji-ve-gastronomiyi-bulusturuyor-h17271 10.24.2025 12:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/samsung-seoul-kitchen-da-teknoloji-ve-gastronomiyi-bulusturuyor-h17271 Kore mutfağının özgün tatlarını modern bir bakış açısıyla sunan Seoul Kitchen, Samsung’un yenilikçi teknolojileriyle müşterilerine menü ve sipariş süreçlerinde uçtan uca dijital olarak hizmet veriyor. Restoranda, ikonik katlanabilir tasarımıyla öne çıkan Galaxy Z Fold7 cihazlar dijital menüye dönüşüyor, karaoke alanında ise eğlencenin keyfi Samsung’un 2025 OLED TV’lerle artıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/azumi-diafa-ortakligiyla-kuresel-gastronomide-yeni-bir-doneme-giriyor-h17273 10.24.2025 06:41 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/azumi-diafa-ortakligiyla-kuresel-gastronomide-yeni-bir-doneme-giriyor-h17273 Zuma, ROKA ve Oblix gibi dünyaca ünlü markaların sahibi Azumi Ltd., Abu Dabi merkezli lüks ağırlama şirketi DIAFA ile stratejik ortaklığa imza attı. Yeni iş birliği, Azumi’nin Doğuş Hospitality ile yürüttüğü küresel genişleme planlarına ivme kazandıracak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/naz-city-hotel-taksim-dunyanin-en-prestijli-otel-odullerinde-iki-kategoride-zirvede-h17272 10.24.2025 12:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/naz-city-hotel-taksim-dunyanin-en-prestijli-otel-odullerinde-iki-kategoride-zirvede-h17272 Naz City Hotel Taksim, uluslararası turizm sektörünün en saygın ödül platformlarından Seven Stars Awards’ta hem “En İyi Butik Otel” hem de “En İyi Genel Müdür” kategorilerinde birincilik elde etti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-cem-eksi-nin-tabaklarinda-cografya-teknik-ve-duygu-bulusuyor-h17270 10.23.2025 02:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-cem-eksi-nin-tabaklarinda-cografya-teknik-ve-duygu-bulusuyor-h17270 Klasik tariflere Türk malzemeleriyle cesur dokunuşlar yapan Cem Ekşi, sumaktan pekmeze Anadolu’nun cevherlerini modern tabaklara taşıyor. Abartıdan uzak ama yüksek teknikle hazırlanan sade ve rafine lezzetlerin izinden giden Ekşi, yeni projesi Mabou Beach ile şimdi de Kuzey Ege’de lezzetin peşinde. ]]>