https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/ibaktech-artik-daha-buyuk-ve-daha-uluslararasi-h17033 05.28.2025 04:47 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ibaktech-artik-daha-buyuk-ve-daha-uluslararasi-h17033 Ekmek, pasta makineleri, dondurma, çikolata ve teknolojileri alanında Avrasya’nın en büyük, dünyanın ise ikinci büyük fuarı olan IBAKTECH, 2026 yılında 14-17 Ekim tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yalikavak-yazina-meksikali-dokunus-h17068 06.13.2025 05:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yalikavak-yazina-meksikali-dokunus-h17068 Perran’ın ocakbaşı lezzetleri, Ranchero’nun tropikal tarifleriyle bambaşka bir boyuta taşınıyor! ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/inoksan-yonetim-kurulu-baskani-vehbi-varlik-a-meslek-onur-odulu-h17067 06.13.2025 05:19 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/inoksan-yonetim-kurulu-baskani-vehbi-varlik-a-meslek-onur-odulu-h17067 Bursa Sanayicileri ve İşinsanları Derneği (BUSİAD) tarafından bu yıl 28’incisi düzenlenen “Doğan Ersöz ve BUSİAD Başarı Ödülleri” töreninde, İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, Meslek Onur Ödülü ile onurlandırıldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/caner-aksu-nis-mutfak-ta-kulturu-markaya-donusturuyor-h17058 06.10.2025 10:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/caner-aksu-nis-mutfak-ta-kulturu-markaya-donusturuyor-h17058 Gastronomi dünyasına tutkuyla adım atan ve Anadolu lezzetlerini ‘lokanta’ kültürüyle yeniden tanımlayan Caner Aksu, Niş Mutfak çatısı altında geliştirdiği yeni konseptlerle dikkat çekiyor. Aksu’nun hikayesi sadece restoran açmaktan ibaret değil; Anadolu’yu temsil eden güçlü bir mutfak kültürünün yeniden inşası için çalışıyor. Niş Mutfak’ta marka pişiyor!... ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidanin-gelecegi-hava-su-toprak-semineri-h17064 06.12.2025 02:51 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gidanin-gelecegi-hava-su-toprak-semineri-h17064 Mutfak Dostları Derneği, gastronomi dünyasını gıdanın ekolojik temellerini tartışmaya çağırıyor. 14 Haziran’da Nadir Gastronomi Platformu'nda düzenlenecek “Gıdanın Geleceği: Hava, Su, Toprak” seminerinde, iklim krizi, su kıtlığı, toprak kirliliği ve rejeneratif tarım gibi hayati konular uzman isimlerin katılımıyla masaya yatırılıyor. Etkinlik halka açık ve ücretsiz! ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-38-yillik-tecrubeyle-denizlerdeki-hedefini-buyuttu-h17063 06.12.2025 02:43 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-38-yillik-tecrubeyle-denizlerdeki-hedefini-buyuttu-h17063 İstanbul'un tarihi sularında, deniz taşımacılığının köklü markası İDO, 38 yıllık deneyimiyle Marmara Denizi'nin ötesine geçerek tüm denizlerde var olma hedefine ulaştı. Bu önemli başarı ve yeni atılımlar, Sirkeci Arabalı Vapur İskelesi'nde gerçekleşen görkemli bir lansmanla kutlandı. İDO'nun kendi arabalı vapurlarından birinde ağırladığı 300'ü aşkın seçkin davetli, ulusal ve sektörel basının yanı sıra cemiyet ve iş dünyasından önemli isimleri bir araya getirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/dondurulmus-gidada-sifir-atikla-sifir-taviz-h17066 06.13.2025 10:06 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dondurulmus-gidada-sifir-atikla-sifir-taviz-h17066 Anadolu’nun geleneksel tatlarını modern teknolojiyle dondurarak global pazarlara taşıyan Aktaşlar Lezzet Grubu, eksi 40 derecelik şoklama teknolojisiyle ürünlerini ilk günkü tazeliğinde sunarken, sürdürülebilirlik ve sıfır atık vizyonuyla sektörde fark yaratıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastrofest-datca-ege-nin-sofrasina-davet-h17062 06.11.2025 04:14 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastrofest-datca-ege-nin-sofrasina-davet-h17062 Yerel tatların modern dokunuşlarla harmanlandığı, gastronomi, kültür ve doğanın iç içe geçtiği eşsiz bir yolculuk… Datça’nın büyüleyici atmosferinde, şefler, üreticiler ve lezzet tutkunları aynı sofrada buluşuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/babalar-gunu-spa-keyfi-cvk-park-bosphorus-ta-h17061 06.11.2025 12:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/babalar-gunu-spa-keyfi-cvk-park-bosphorus-ta-h17061 Kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ile kusursuz bir konaklama deneyimi sunan CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul, Babalar Günü'nü Safira Spa & Fitness'ta özel avantajlarla kutluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yildizlarin-altinda-sinema-keyfi-the-roof-ta-h17060 06.11.2025 10:25 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yildizlarin-altinda-sinema-keyfi-the-roof-ta-h17060 The Ritz-Carlton, Istanbul’un doğayla iç içe terası The Roof, sinema dünyasının kült yapımlarını arşivlerden çıkararak yeniden izleyiciyle buluşturuyor. Yıldızların altında benzersiz bir sinema deneyimi sunan The Roof, sıcak ve şehirli atmosferiyle hafızalarda kalıcı bir iz bırakıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-venedik-te-yeni-bir-donem-baslatiyor-h17059 06.11.2025 10:17 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mandarin-oriental-venedik-te-yeni-bir-donem-baslatiyor-h17059 Mandarin Oriental, 2026 Nisan’ında San Clemente Adası’nda kapılarını yeniden açıyor. Venedik lagünündeki tarihi yapı; özel bahçeleri, zarif tasarımı, ödüllü SPA’sı ve eşsiz konumuyla lüks konaklamayı yeniden tanımlayacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/magnolia-shop-bodrum-anthaven-da-h17057 06.06.2025 08:43 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/magnolia-shop-bodrum-anthaven-da-h17057 Magnolia Shop, Bodrum Aspat Koyu’nda yer alan Anthaven’da açtığı 24. şubesiyle büyüme hedeflerine emin adımlarla ilerliyor. Marka, Anthaven'daki şubesiyle kaliteli hizmet anlayışı ve lezzetlerini Bodrum’a da taşıdı. Kısa zamanda lezzet severlerin buluşma noktası haline gelen zincir, 2025 sonuna kadar 20 şube daha açarak daha geniş lokasyon seçeneğinde hizmet verecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/leonardo-restaurant-ta-polonya-ve-avrupa-mutfagi-deneyimi-h17004 05.11.2025 07:51 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/leonardo-restaurant-ta-polonya-ve-avrupa-mutfagi-deneyimi-h17004 Polonya’nın lezzetleri ve Avrupa mutfağının özel çeşitleri, Polonezköy’de ki en eski ve ilk işletmelerden biri olan Leonardo Restaurant’da gastronomi severlerle buluşuyor. Leonardo’nun dikkat çeken özelliklerinden biri, pazar günleri adeta bir şölene dönüşen brunch etkinliği… ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-karaf-ve-surahilerle-yaz-sezonu-h17056 06.06.2025 08:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-karaf-ve-surahilerle-yaz-sezonu-h17056 Sıcak havalar kapıda, serin tarifler LAV karaf ve sürahilerde hayat buluyor. Naneli limonatadan reyhan şerbetine, alkali sudan meyveli içeceklere dolu dolu serinlik, LAV karaf ve sürahilerle yaz keyfine eşlik etmeye hazırlanıyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-hotel-merter-istanbul-un-canli-ruhunu-yansitan-bir-deneyim-h17022 05.22.2025 11:54 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-hotel-merter-istanbul-un-canli-ruhunu-yansitan-bir-deneyim-h17022 Radisson Hotel İstanbul Merter'de konfor, stil ile buluşuyor. İster iş ister tatil amaçlı olsun, konuklar zarif iç mekanlar, birinci sınıf olanaklar ve şehrin dinamik ruhunu yansıtan sakinleştirici dokunuşlarla çevrili dinlendirici bir konaklamanın keyfini çıkarabiliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-nun-lezzet-haritasi-genisliyor-h17040 05.31.2025 07:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-nun-lezzet-haritasi-genisliyor-h17040 Şehrin Meksikalısı’ndan İki Yeni Lezzet Durağı: Ranchero Jr. ve Ranchero Corner Meksika mutfağının ünlü adreslerinden Ranchero, yeni konseptleri Ranchero Jr. ve Ranchero Corner ile gastronomi dünyasında fark yaratmaya hazırlanıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-yalcin-inam-ile-gastronominin-donusturucu-gucu-h17050 06.02.2025 12:24 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-yalcin-inam-ile-gastronominin-donusturucu-gucu-h17050 Şeflik kimliğini mutfakla sınırlamayan Yalçın İnam, gastronomiyi bir ifade biçimi, bir sistem kurma aracı ve toplumsal dönüşüm alanı olarak görüyor. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Programı’nda üstlendiği görevle, mutfaktan sahaya, krizlerden çözüme uzanan etkili ve çok boyutlu bir rol üstleniyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfakta-devrim-thermomix-in-son-harikasi-tm7-turkiye-de-h17051 06.02.2025 01:36 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfakta-devrim-thermomix-in-son-harikasi-tm7-turkiye-de-h17051 Vorwerk’in ileri teknolojiyle tasarladığı yeni nesil akıllı mutfak robotu Thermomix® TM7, zarif tasarımı, sezgisel kullanımı ve çok yönlü işlevleriyle artık Türkiye’de. Modern ve sürdürülebilir mutfaklar için geliştirilen TM7, mutfakta fark yaratmak isteyenlerin yeni vazgeçilmezi olmaya aday. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadikoy-ruhunu-yakalayan-mekan-atlas-muhurdar-78-h17053 06.03.2025 05:09 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadikoy-ruhunu-yakalayan-mekan-atlas-muhurdar-78-h17053 Atlas Müdürdar 78, hem tabaklarında hem atmosferinde Kadıköy’ün ruhunu taşıyor. Mevsimsel menüsü, şık ve sade tasarımı, yerel üreticilerden gelen ürünleri ve keyif odaklı yaklaşımıyla, müdavimlerinin hem damağında hem hafızasında iz bırakıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-serhat-elicora-dan-izaka-terrace-a-lezzetli-bir-imza-deniz-t-ci-h17046 06.01.2025 05:30 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-serhat-elicora-dan-izaka-terrace-a-lezzetli-bir-imza-deniz-t-ci-h17046 Şef Serhat Eliçora’nın tadım menüsündeki dünya mutfağından lezzetler, yerel malzemelerle harmanlanıyor. İzaka Terrace’ın atmosferini ve ruhunu yansıtan şefin imza tabağı “Deniz Tâcı”, bugüne kadarki deneyimlerinin bir yansıması olarak özel bir deneyim sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ulker-den-kurban-bayrami-na-ozel-lezzetler-h17054 06.06.2025 02:43 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ulker-den-kurban-bayrami-na-ozel-lezzetler-h17054 Ülker, inovasyonla zenginleştirdiği 71 çikolata ve şekerleme ürünüyle Kurban Bayramı’nda da tüketicilerle buluşuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kurban-bayram-i-sofralarina-pratik-lezzet-h17055 06.06.2025 03:39 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kurban-bayram-i-sofralarina-pratik-lezzet-h17055 Aktaşlar Lezzet Grubu, zamandan tasarruf etmek isteyen ailelere pratik ve lezzetli çözümler sunuyor. Dondurulmuş pide ve lahmacun çeşitleriyle geleneksel tatları modern mutfaklara taşıyan Aktaşlar, bayram sofralarını zahmetsizce kurmak isteyenler için ideal seçenekler sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/jumbo-dan-sanat-ve-gastronomiye-destek-h17047 06.01.2025 05:53 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/jumbo-dan-sanat-ve-gastronomiye-destek-h17047 Jumbo, sanat ve gastronomi dünyasıyla kurduğu yaratıcı iş birlikleri ile marka kimliğini kültürel bir vizyona dönüştürüyor. HORECA sektörüne özel çözümleriyle de profesyonel mutfakların vazgeçilmez markası oluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tantuni-ile-pizza-ayni-tabakta-mersin-ve-roma-lezzet-ortakligi-h17052 06.02.2025 05:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tantuni-ile-pizza-ayni-tabakta-mersin-ve-roma-lezzet-ortakligi-h17052 Türk mutfağının sokak lezzetlerinden ilham alan Pizza Italiante, yepyeni bir tatla pizza severlerin karşısına çıkıyor. Pizza Italiante'nin mutfak şefleri tarafından özenle hazırlanan ve Türkiye’de bir ilk olan Tantuni Pizza; geleneksel tantuni harcı, bolca mozarella peyniri, taze maydanoz, nane ve misket limon eşliğinde servis ediliyor. Pizza Italiante, her ısırıkta Mersin sokaklarının sıcaklığıyla İtalya'nın taş fırınlarını buluşturduğu bu özel lezzetiyle, Dünya Pizza Yarışması’na katılmayı da planlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pasabahce-dis-mekanlar-icin-islevsellik-ve-sikligi-bulusturuyor-h17049 06.01.2025 06:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pasabahce-dis-mekanlar-icin-islevsellik-ve-sikligi-bulusturuyor-h17049 Paşabahçe Mağazaları, bu sene de dış mekân dekorasyonunu özenle hazırlayabileceğiniz saksılardan, dekoratif objelere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Baharın gelişiyle birlikte dış mekân dekorasyonuna başlamak isteyenlere ilham verici öneriler Paşabahçe Mağazaları’nda ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-vega-kaselerin-ici-hafif-ve-lezzetli-salatalarla-doluyor-h17048 06.01.2025 06:05 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lav-vega-kaselerin-ici-hafif-ve-lezzetli-salatalarla-doluyor-h17048 Yaz mevsimi yaklaştıkça, sağlıklı beslenme trendleri de yeniden gündeme geliyor. Hafif ve besleyici öğünler, enerjik bir yaşam tarzını desteklerken, mutfaklarda da pratik çözüm ihtiyaçlarını beraberinde getiriyor. İşte tam da bu noktada LAV Vega kaseler ve saklama kapları, sofraları taptaze salatalarla doldurmanın en şık ve işlevsel yolunu sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-yagiz-izgul-ile-dedee-nin-lezzetli-hikayesi-h17045 06.01.2025 05:00 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-yagiz-izgul-ile-dedee-nin-lezzetli-hikayesi-h17045 Çocukken evdeki sade sofralardan kaçıp bistro mutfaklarına sığınan Yağız İzgül, bugün Arnavutköy’ün en popüler ocakbaşının arkasındaki isim. Şef İzgül, samimi yaklaşımı, yalın lezzet anlayışı ve gastronomiye bakışıyla fark yaratıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-taze-guvenilir-ve-izlenebilir-balik-cesitleri-h17044 05.31.2025 11:40 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-taze-guvenilir-ve-izlenebilir-balik-cesitleri-h17044 Metro Türkiye, balık ürünlerinde yeme içme sektörü müşterilerine sunduğu hizmeti yeniden tanımladı. Hızlı ve yüksek kaliteli hizmet anlayışıyla ekiplerini daha da güçlendirip, uzmanlaştırarak ‘Metro Balık Takımı’nı kuran Metro Türkiye, 100’den fazla balık çeşidini taze, hızlı, kaliteli ve güvenilir ürün garantisi ile sunmasının yanı sıra her işletmeye özel müşteri temsilcisi ile yeme içme sektörünün en yakın iş ortağı olma iddiasını güçlendirdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-misafirperverligi-terrazza-italia-da-tescillendi-h17043 05.31.2025 11:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-misafirperverligi-terrazza-italia-da-tescillendi-h17043 İtalyan mutfağının özgün tatlarını ve misafirpervelik anlayışını başarıyla yansıtan Terrazza Italia, Marchio Ospitalità Italiana sertifikasına layık görüldü. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/elite-world-de-van-kahvaltisi-soleni-h17041 05.31.2025 08:00 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/elite-world-de-van-kahvaltisi-soleni-h17041 Elite World Hotels & Resorts, kültürel mirasın önemli öğelerinden Van Kahvaltısı kültürünü otellerinde yaşatıyor. “Dünden Bugüne İz Bırakan Lezzetler: Van Kahvaltısı” Projesi kapsamında bu kültürel zenginlikle tanışmak isteyen herkesi otellerine bekliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/flora-taste-hub-ile-profesyonel-mutfaklara-yeni-bir-soluk-h17042 05.31.2025 08:09 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/flora-taste-hub-ile-profesyonel-mutfaklara-yeni-bir-soluk-h17042 Verimlilik ve sürdürülebilirlik odağında geliştirdiği ürünlerle profesyonel mutfakların güvenilir çözüm ortağı olan Flora Food Group, Ar-Ge mutfağı Taste Hub’ı hayata geçirerek sektöre yepyeni bir ilham alanı kazandırıyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/atalay-mutfak-yeni-fabrikasiyla-uretim-gucunu-katliyor-h17039 05.30.2025 11:15 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/atalay-mutfak-yeni-fabrikasiyla-uretim-gucunu-katliyor-h17039 Atalay Mutfak, 1890'lara uzanan tarihsel birikimini teknolojik yatırımlarla geleceğe taşıyor. Bu vizyonun en somut adımlarından biri de, kısa süre önce üretime başlayan 24.000 m²’lik yeni fabrikası oldu. Lüleburgaz’daki bu modern tesis, Atalay’ın yalnızca üretim kapasitesini değil, ihracatını ve ürün çeşitliliğini de katlayacak bir dönüm noktası niteliğinde. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pimak-hostech-by-tusid-2025-fuari-nda-h17037 05.29.2025 02:25 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pimak-hostech-by-tusid-2025-fuari-nda-h17037 Endüstriyel mutfak ekipmanları sektörünün öncü markalarından Pimak, 27–31 Mart 2025 tarihleri arasında düzenlenecek olan Hostech by TUSİD Fuarı’nda yerini alıyor. Sektörün en kapsamlı buluşmalarından biri olan fuarda, Pimak Salon 3 – Stand 311 numaralı alanda ziyaretçilerini ağırlayacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiye-ilham-veren-sofra-sanati-porland-h17035 05.28.2025 05:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiye-ilham-veren-sofra-sanati-porland-h17035 Porland, geçmişten aldığı ilhamı geleceğin mutfaklarına taşıyarak, şeflerin ve işletmelerin estetik, dayanıklılık ve fark yaratma ihtiyaçlarına güçlü bir yanıt veriyor. Porselene biçim değil vizyon katan marka, profesyonel mutfakların sessiz ama güçlü destekçisi olmayı sürdürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nuova-aurelia-profesyonel-kahvede-oyunun-kurallarini-yeniden-yaziyor-h17034 05.28.2025 05:14 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nuova-aurelia-profesyonel-kahvede-oyunun-kurallarini-yeniden-yaziyor-h17034 Kahve tutkunları için ‘lezzet’, profesyoneller için ‘hız’ ve ‘tutarlılık’ vazgeçilmezdir. Tecnocoffe'nin satışa sunduğu kahve makinesi Nuova Simonelli’nin en yeni modeli Nuova Aurelia, bu üç öğeyi tek bir makinede buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/genc-seflere-odul-yagdi-h17036 05.28.2025 06:05 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/genc-seflere-odul-yagdi-h17036 Milli Eğitim Bakanlığı ve Kültür ve Turizm Bakanlığı organizasyonunda, Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Metro Türkiye ve Gastronometro iş birliğiyle düzenlenen ‘MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nda ödüller sahiplerini buldu. Gastronometro’da gerçekleştirilen final etabının ardından ödül almaya hak kazanan okullar Atatürk Kültür Merkezi’nde (AKM) düzenlenen törenle açıklandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/oztiryakiler-den-endustriyel-mutfak-sektorune-ileri-teknoloji-hamlesi-h17032 05.28.2025 04:30 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/oztiryakiler-den-endustriyel-mutfak-sektorune-ileri-teknoloji-hamlesi-h17032 Endüstriyel mutfak sektörünün öncü markalarından Öztiryakiler, her geçen yıl geliştirdiği teknolojiye dayalı çözümler ve inovasyon odaklı üretim anlayışıyla, yerli üretimin gücünü dünya pazarlarına taşımaya devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-tum-denizler-hedefinde-yeni-sefer-mersin-kibris-h17031 05.28.2025 11:42 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ido-nun-tum-denizler-hedefinde-yeni-sefer-mersin-kibris-h17031 Hedefini tüm denizlerde faaliyet göstermek olarak belirleyen İDO, bu doğrultuda Akdeniz’de yeni bir hat açtı. Mersin Taşucu Limanı ile Kuzey Kıbrıs’ın Girne kenti arasında seferlere başlayacak olan İDO, mayıs ayının ikinci yarısından itibaren Mersin-Kıbrıs arasında yolcu taşımaya hazırlanıyor. Yaklaşık üç saat sürecek keyifli bir deniz yolculuğuyla Yavru Vatan’a ulaşmak artık daha kolay, ekonomik ve keyifli. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/komili-zeytin-ve-zeytinyagi-enstitusu-nde-yeni-mezunlar-h17030 05.28.2025 11:23 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/komili-zeytin-ve-zeytinyagi-enstitusu-nde-yeni-mezunlar-h17030 Bunge Gıda Türkiye ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) arasında gerçekleştirilen iş birliği kapsamında kurulan Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü’nün 2025 yılı eğitimlerinin ilki 12-16 Mayıs tarihleri arasında Ayvalık Ticaret Odası’nda gerçekleşti. Kadın zeytin çiftleri yetiştirme, iklim dostu, sürdürülebilir ve verimli çiftçilik pratiklerinin paylaşıldığı eğitimlerin yeni dönemine 24 kadın zeytin çiftçisi katıldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/giresun-un-yesil-lezzetleri-dunyaya-acildi-h17038 05.30.2025 09:03 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/giresun-un-yesil-lezzetleri-dunyaya-acildi-h17038 Karadeniz'in incisi Giresun, sadece nefes kesen doğasıyla değil, aynı zamanda yüzyıllardır yeşeren, kendine has vejetaryen mutfağıyla da adından söz ettiriyor. Bu kadim lezzetleri dünyaya tanıtma misyonuyla hayata geçirilen "3. Giresun'un Yeşil Lezzetleri Festivali", tam bir lezzet şölenine dönüştü. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-turkiye-20-yasinda-h17029 05.27.2025 10:50 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-turkiye-20-yasinda-h17029 Tchibo, globalde 75. ve Türkiye’de 20. yılını, 'Bu Tutku Kutlanır' sloganıyla Grand Pera'da kutluyor. Tchibo’nun Türkiye’deki hedefi, gelecek 5 yıl içinde 50 milyon Euro yatırım ile çift haneli büyümeyi sürdürmek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-yayinda-h17028 05.24.2025 01:44 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomiturkey-in-yeni-sayisi-yayinda-h17028 Gastronomi dünyasında her geçen gün daha fazla yenilik ve ilham verici hikaye karşımıza çıkıyor. Bu sayımızda da, sektörün farklı alanlarında kendine yer edinen isimlerine ve projelerine yer verdik. Hem yerel hem de uluslararası düzeydeki gelişmeleri, yenilikçi girişimleri ve güçlü hikayeleri sizlere sunarak, gastronominin evrimini ve toplum üzerindeki etkilerini derinlemesine inceliyoruz... ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-kempinski-de-ayricalikli-bir-bayram-tatili-h17027 05.23.2025 09:27 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-kempinski-de-ayricalikli-bir-bayram-tatili-h17027 Eşsiz konumu, göz alıcı mimarisi, zengin tarihi ve benzersiz güzelliğiyle şehrin en önemli simgelerinden biri olan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Kurban Bayramı’nı unutulmaz bir deneyime dönüştürmek isteyen misafirlerini bekliyor. Lüks ve konforun kusursuz uyumunu sunan özel konaklama paketi, İstanbul’un kalbinde benzersiz bir konaklama ve seçkin gastronomi deneyimlerini bir araya getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-bag-otelinden-fazlasi-bakucha-da-yasayan-tatlar-h17026 05.22.2025 11:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-bag-otelinden-fazlasi-bakucha-da-yasayan-tatlar-h17026 Lüks kavramını 'iyi yemek, temiz hava ve sessizlik' olarak yeniden tanımlayan Bakucha Vineyard Hotel, gastronomi tutkunlarına, doğa aşıklarına ve keşif arayanlara hitap eden bir kaçış noktası… Her detayı Kurucusu Zeynep Arca Şallıel tarafından özenle düşünülmüş bu bağ oteli, sadece konaklama değil bir yaşam biçimi vadediyor. Gerçek, rafine, mevsimsel ve zengin bir kırsal mutfağı var… ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/papillon-hotels-ile-global-ve-surdurulebilir-bir-gastro-journey-h17025 05.22.2025 11:36 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/papillon-hotels-ile-global-ve-surdurulebilir-bir-gastro-journey-h17025 Papillon Hotels mutfağı, klasik otel gastronomisi sınırlarını aşarak, misafirlerine her tabakta yeni bir hikaye sunuyor. Bu özgün yaklaşımı ve detaylara verilen önemi, Papillon'un “Gastro Journey” vizyonunda yakalamak mümkün. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzet-tutkunlarinin-yeni-gozdesi-akhisar-h17024 05.22.2025 02:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lezzet-tutkunlarinin-yeni-gozdesi-akhisar-h17024 Dijital tanıtım atağı Akhisar ekonomisine can suyu oldu Akhisar Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun 2022’de hayata geçirdiği ‘Leziz Akhisar’ projesi ile dijital mecralarda milyonlarca gösterime ulaşan Akhisar gastronomisi, projenin başarısıyla gastronomi tutkunlarının gözde rotalarından birine dönüştü. Başta İzmir olmak üzere, İstanbul, Ankara, Bursa gibi şehirlerden hafta sonu gelen ziyaretçi sayısının artması ile birçok esnaf tatil günlerini pazardan pazartesiye aldı ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/glutensiz-yasamin-gelecegi-masaya-yatirildi-h17023 05.22.2025 12:13 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/glutensiz-yasamin-gelecegi-masaya-yatirildi-h17023 Türkiye’nin lider un üreticilerinden Eksun Gıda’nın ana sponsorluğunda ve Çölyak Vakfı iş birliğiyle düzenlenen Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi İstanbul’da gerçekleştirildi. Zirvede, çölyak hastalığı konusunda toplumsal farkındalığa dikkat çekilirken, glütensiz yaşamın önemine vurgu yapıldı. Bu yıl 3’üncüsü düzenlenen Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi’ne, Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan, Çölyak Vakfı Başkanı Elif Bal Beşikçi’nin yanı sıra çok sayıda davetli katıldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/decorium-hrc-ile-horeca-dunyasinda-yeni-bir-donem-h17018 05.21.2025 01:02 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/decorium-hrc-ile-horeca-dunyasinda-yeni-bir-donem-h17018 DECORIUM HRC, masaüstü sunumlarını sadece bir servis aracı olmaktan çıkarıp, şıklık ve prestijle bütünleşmiş bir deneyim haline getiriyor. Hem yerel hem uluslararası pazarda HoReCa profesyonellerinin beklentilerine cevap verirken, estetik değerleri ve el işçiliğinin zarafetini ön planda tutuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/unilever-den-gelecegin-menu-trendleri-h17021 05.21.2025 01:53 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/unilever-den-gelecegin-menu-trendleri-h17021 Unilever Food Solutions, ev dışı tüketim sektörüne yönelik inovatif ve sürdürülebilir yaklaşımlarıyla hazırladığı Geleceğin Menüleri Trend Raporu'nun üçüncüsünü yayınlayarak şefler ve işletmeciler için yol gösterici olmaya devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-egitimlerinde-bu-yaz-usla-da-bulusuyoruz-h17020 05.21.2025 01:25 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-egitimlerinde-bu-yaz-usla-da-bulusuyoruz-h17020 Gastronomi eğitiminde Türkiye’nin öncü kurumlarından USLA, hayallerine ilk adımı atmak isteyenler için, bol alternatifli ve çok renkli programları ile 2025 yaz dönemine başlıyor. ]]>