Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com Yeni Resmi Instagram Hesabımız “@gastronomi.turkey” ile yayındayız https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-resmi-instagram-hesabimiz-gastronomi-turkey-ile-yayindayiz-h11253 09.21.2020 07:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-resmi-instagram-hesabimiz-gastronomi-turkey-ile-yayindayiz-h11253 Son tüketiciyle birlikte yeme-içme, turizm ve turizm endüstrisi profesyonellerinin de yakından takip ettiği Gastronomi Dergisi, şimdi Yeni Resmi Instagram Hesabı “@gastronomi.turkey” ile yayınına devam edecek. ]]> Muamma sezona hızlı giriş yaptı https://www.gastronomiturkey.com/haber/muamma-sezona-hizli-giris-yapti-h11252 09.21.2020 03:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/muamma-sezona-hizli-giris-yapti-h11252 Anadolu Yakası’nın gözde mekanı olan, Aslı Bilimlier ve Ogün Canay’ın konsept ve proje danışmanlığını yaptığı Muamma, birbirinden ünlü sanatçıların sahne performansı ve lezzetli yemekleri ile misafirlerine unutulmaz bir gece yaşatıyor. ]]> Bonet Döner yeni kasap konseptini tüketicilerle buluşturuyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonet-doner-yeni-kasap-konseptini-tuketicilerle-bulusturuyor-h11251 09.21.2020 02:50 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonet-doner-yeni-kasap-konseptini-tuketicilerle-bulusturuyor-h11251 Bir asrı aşkın tecrübesiyle kırmızı et sektörünün en önemli temsilcilerinden Bonfilet’in markalarından Bonet Döner, Beykent Şubesi’ndeki yeni kasap konseptini tüketicilerle buluşturuyor. Hayata geçirdikleri yeni konsept ile müşterilerine taze ve güvenilir eti aracısız bir şekilde sunacaklarını belirten Bonfilet Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Akkoyun, hijyenik koşullarda elde edilen sağlıklı ve lezzetli etleri, ‘üreticiden direkt tüketiciye’ misyonu ile daha ulaşılabilir kılmayı hedeflediklerini söyledi. ]]> Bodrum’a iki yeni DoubleTree by Hilton Oteli https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-a-iki-yeni-doubletree-by-hilton-oteli-h11247 09.19.2020 01:01 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-a-iki-yeni-doubletree-by-hilton-oteli-h11247 Hilton, Doğan Grubu’na ait Bodrum’daki iki otelin yönetimini DoubleTree by Hilton markasıyla devraldı. Yapılan anlaşma sonrası yenilenme çalışmalarını tamamlayan DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club ve DoubleTree by Hilton Bodrum Marina Vista misafirlerini ağırlamaya başladı. ]]> Peynirinizi doğru saklıyor musunuz? https://www.gastronomiturkey.com/haber/peynirinizi-dogru-sakliyor-musunuz-h11246 09.19.2020 12:33 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/peynirinizi-dogru-sakliyor-musunuz-h11246 Uzmanlar, özellikle sıcaklıktan ve ortam şartlarından en çok etkilenen yiyeceklerden biri olan peynirin tazeliğini uzun süre koruyabilmesi için doğru hijyen ve saklama koşullarının önemine dikkat çekiyor. ]]> UFS Güvenilir Eller’in “Personel Hijyeni Önlemleri” eğitimi yayında https://www.gastronomiturkey.com/haber/ufs-guvenilir-eller-in-personel-hijyeni-onlemleri-egitimi-yayinda-h11245 09.19.2020 12:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ufs-guvenilir-eller-in-personel-hijyeni-onlemleri-egitimi-yayinda-h11245 Unilever Food Solutions’ın bugüne kadar 58 bin mutfak çalışanına ulaşan Güvenilir Eller gıda güvenliği eğitim programı, Personel Hijyeni Önlemleri eğitimi ile devam ediyor. ]]> Cruise sektöründe Türk yatırımı https://www.gastronomiturkey.com/haber/cruise-sektorunde-turk-yatirimi-h11244 09.17.2020 02:05 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cruise-sektorunde-turk-yatirimi-h11244 Akdeniz’de İtalyan ve Yunan firmalarının güçlü olduğu cruise tatili sektöründe bir Türk şirketi artık kendi gemisiyle var olacak. Kruvaziyer otel işletmeciliği sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren Miray International - Miray Cruises, satın aldığı lüks yolcu gemisi ile büyük bir yatırıma imza attı. ]]> Bay Bread ile fırıncılığa yeni nesil yaklaşım https://www.gastronomiturkey.com/haber/bay-bread-ile-firinciliga-yeni-nesil-yaklasim-h11243 09.16.2020 03:39 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bay-bread-ile-firinciliga-yeni-nesil-yaklasim-h11243 Yeni nesil fırıncılık kültürünü Türkiye’ye taşıyan Bay Bread, stratejik lokasyonlarda açtığı satış noktaları ile hızla büyürken, deneyimli kadrosu ile marka kimliğini en iyi şekilde yansıtarak "Yeni Nesil Fırıncılık" konseptini hayata geçiriyor. ]]> S. Pellegrino gastronomi dünyasını bir araya getirecek https://www.gastronomiturkey.com/haber/s-pellegrino-gastronomi-dunyasini-bir-araya-getirecek-h11242 09.16.2020 03:28 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/s-pellegrino-gastronomi-dunyasini-bir-araya-getirecek-h11242 S.Pellegrino, daha önce başlatmış olduğu #SupportRestaurants hareketi kapsamında “World’s 50 Best Restaurants” organizasyonunun ev sahipliği yaptığı “50 Best for Recovery” zirvesinin başlangıç etkinliği, 13 Ekim Salı günü dijital ortamda gerçekleştirilecek. ]]> Chef Seasons’a Sial Paris Gıda Fuarı’ndan 5 Ödül https://www.gastronomiturkey.com/haber/chef-seasons-a-sial-paris-gida-fuari-ndan-5-odul-h11241 09.16.2020 03:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/chef-seasons-a-sial-paris-gida-fuari-ndan-5-odul-h11241 Dünyanın en büyük ve en önemli fuarlarından Sial Paris İnovasyon ödülleri belli oldu. Binlerce yaratıcı karışımı ve inovatif ürünleriyle ön plana çıkan Chef Seasons, fuardan 5 ödül ile geri döndü. ]]> Tchibo Barista şimdi Kadıköy’de https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-barista-simdi-kadikoy-de-h11240 09.15.2020 12:38 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-barista-simdi-kadikoy-de-h11240 Tchibo İstanbul Akaretler’de kahve severlerle buluşturduğu Tchibo Barista konsept mağazasının ikincisini Kadıköy Bahariye’de açtı. 3 katlı binada hizmet veren Tchibo Barista, müşterilerine kahve çeşitlerinin yanı sıra kahve yanında tüketilebilecek lezzetli yiyecek ve atıştırmalıkların yer aldığı To Go hizmetini de sunuyor. ]]> Beta Yeni Han’da nostalji ve lezzet bir arada https://www.gastronomiturkey.com/haber/beta-yeni-han-da-nostalji-ve-lezzet-bir-arada-h11239 09.15.2020 12:05 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/beta-yeni-han-da-nostalji-ve-lezzet-bir-arada-h11239 Geçmişte kahvenin ilk kavrulduğu yer anlamına gelen Tahmis ismiyle anılan İstanbul tarihinin en önemli miraslarından olan Beta Yeni Han, dokusunu kaybetmeden gerçekleşen restorasyon çalışması sonrasında şehrin en özel yaşam merkezi olmaya devam ediyor. ]]> Sonbaharın en gözde kültür rotaları https://www.gastronomiturkey.com/haber/sonbaharin-en-gozde-kultur-rotalari-h11238 09.10.2020 12:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sonbaharin-en-gozde-kultur-rotalari-h11238 Kültür turlarının popüler adreslerini, yurt içinin en güzel coğrafyalarını görmeye hazır mısınız? Sonbaharda doğayla iç içe olmanın, farklı kültürleri yerinde keşfetmenin tam zamanı! ]]> GreenCell, doğanın güzelliğini teknoloji ile yansıtıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/greencell-doganin-guzelligini-teknoloji-ile-yansitiyor-h11237 09.10.2020 11:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/greencell-doganin-guzelligini-teknoloji-ile-yansitiyor-h11237 “Yeşil, dünyanın ana rengidir ve bütün güzellikler yeşilden doğar” felsefesiyle SPA’sını kuran Regnum Carya, aynı düşüncenin ışığında GreenCell ile doğanın güzelliğini teknoloji ve uzman kadrosunun desteğiyle müşterilerine yansıtıyor. ]]> Her damlasında 400 yılın lezzeti saklı https://www.gastronomiturkey.com/haber/her-damlasinda-400-yilin-lezzeti-sakli-h11236 09.10.2020 11:38 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/her-damlasinda-400-yilin-lezzeti-sakli-h11236 Ayvalık'ın yüzlerce yıllık kültür ve miras sembolü zeytin ağaçlarının meyvesinin özünden süzülen Komili 400+ Zeytinyağı, çevre bahçelerde yetişen farklı meyvelerin rayihasıyla sadece 3600 adet şişelendi. Türkiye’de ilk kez Hepsiburada’da satışa çıkacak Komili 400+ Zeytinyağı, Komili’nin anıt zeytin ağaçları için başlattığı ‘Gözümüz Gibi Bakıyoruz Projesi’ içerisinde yer alıyor. ]]> Wyndham Hotels & Resorts, küçük ve orta ölçekli işletmelere özel indirimler sunuyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/wyndham-hotels-resorts-kucuk-ve-orta-olcekli-isletmelere-ozel-indirimler-sunuyor-h11235 09.09.2020 02:34 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/wyndham-hotels-resorts-kucuk-ve-orta-olcekli-isletmelere-ozel-indirimler-sunuyor-h11235 Yaklaşık 90 ülkede bulunan 9 bin oteliyle dünyanın en büyük otel franchise veren şirketi Wyndham Hotels & Resorts, markaları altındaki tesislerde iş seyahati fırsatlarını çeşitlendirmeye yönelik olarak Wyndham Kolay Rezervasyon adında bir girişim başlattı. Bu yeni girişim çerçevesinde, Avrupa, Orta Doğu, Avrasya ve Afrika (EMEA) genelindeki küçük ve orta ölçekli işletmelere, iş amaçlı seyahatleri için yaptıkları rezervasyonlarda yeni kolaylık ve teşvikler sağlanıyor. ]]> Radisson Blu Hotel Kayseri’ye “Traveller’s Choice 2020 Ödülü” https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-hotel-kayseri-ye-traveller-s-choice-2020-odulu-h11234 09.08.2020 01:03 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-hotel-kayseri-ye-traveller-s-choice-2020-odulu-h11234 Radisson Blu Hotel Kayseri, dünyanın önde gelen otel değerlendirme kuruluşu olan Tripadvisor tarafından “Traveller’s Choice 2020 Ödülü”ne layık görüldü. Radisson Blu Hotel Kayseri, sadece Radisson otelleri arasında değil, dünyadaki tüm oteller arasında en iyilerin olduğu listeye girdi. ]]> Turistlerin iletişim ihtiyacına kolay çözüm: Tourist Cell Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turistlerin-iletisim-ihtiyacina-kolay-cozum-tourist-cell-turkey-h11233 09.08.2020 12:48 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turistlerin-iletisim-ihtiyacina-kolay-cozum-tourist-cell-turkey-h11233 Bir turistin en temel gereksinimi olan iletişim ihtiyacını kendisine sağlanan yerel hat üzerinden çözen ve dünyada ilk özelliği taşıyan Tourist Cell Turkey tatil uygulaması, en ucuz internet paketi garantisine ek olarak kesintisiz, yerel, güvenli ve en ucuz iletişimi vaat ediyor. ]]> Bodrum Tarım Ar-Ge ve Yerel Tohum Merkezi açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-tarim-ar-ge-ve-yerel-tohum-merkezi-acildi-h11232 09.07.2020 02:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bodrum-tarim-ar-ge-ve-yerel-tohum-merkezi-acildi-h11232 Bodrum Belediyesi, Bodrum Özüne dönüyor projesinin temel taşlarından olan Tarım AR-GE ve Yerel Tohum Merkezi, kapılarını açtı. Yüzölçümü açısından Türkiye’nin en büyüklerinden olan merkezde bulunan sıvı azot tankları ile tohumlar yüzyıllar boyunca saklanarak, nesiller boyu üretimi destekleyebilecek. Şu an için yerel tohum merkezinin en kıymetli ürünü ise 7 bin yıllık karakılçık buğday tohumu. ]]> Moyo Beach Hotel, güven ve konforu bir arada sunuyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/moyo-beach-hotel-guven-ve-konforu-bir-arada-sunuyor-h11230 09.06.2020 06:44 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/moyo-beach-hotel-guven-ve-konforu-bir-arada-sunuyor-h11230 Bodrum’un gözde koylarından Torba’da yer alan Moyo Beach Hotel, misafirlerini yeni hayat düzenine uygun tatil anlayışı ile ağırlıyor. Denize sıfır konumu, butik otel konsepti ve yenilenen mutfağıyla kaliteli ve konforlu hizmet sunan Moyo, pandemi sonrasında aldığı tedbirler hijyen ve güven kapsamında kontrolü üst seviyeye çıkardı. ]]> Türkiye’nin ilk yerli hızlı treninin mutfak setleri Öztiryakiler’den https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-yerli-hizli-treninin-mutfak-setleri-oztiryakiler-den-h11229 09.06.2020 06:36 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-yerli-hizli-treninin-mutfak-setleri-oztiryakiler-den-h11229 Türkiye’nin ilk yerli ve milli hızlı tren projesinin mutfak setlerini Öztiryakiler üretti. “Türkiye, yerli ve milli üretim vizyonu çerçevesinde geliştirdiği büyük bir projeyi daha bugün gerçeğe dönüştürdü, yarın daha gelişmişlerine hazırlanıyoruz” diyen Tahsin Öztiryaki, Türkiye’nin hemen her teknoloji alanında kendi kendine yetebilecek kaynak kabiliyetine eriştiğini söyledi. ]]> Eczacıbaşı Profesyonel’den ev dışı tüketim sektörüne kapsamlı destek https://www.gastronomiturkey.com/haber/eczacibasi-profesyonel-den-ev-disi-tuketim-sektorune-kapsamli-destek-h11228 09.06.2020 06:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/eczacibasi-profesyonel-den-ev-disi-tuketim-sektorune-kapsamli-destek-h11228 Salgın döneminde sektöre destek sağlamak için kolları sıvayan Eczacıbaşı Profesyonel, düzenlediği online eğitimler, webinarlar, seminerlerle, küçük-büyük tüm sektör paydaşlarına ulaşarak, hijyenle ilgili bilgilendirmeler yapıyor. ]]> “Küçük İşletmem İçin” projesi, 1500 işletmeye can suyu oldu https://www.gastronomiturkey.com/haber/kucuk-isletmem-icin-projesi-1500-isletmeye-can-suyu-oldu-h11227 09.04.2020 03:23 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kucuk-isletmem-icin-projesi-1500-isletmeye-can-suyu-oldu-h11227 Metro Türkiye’nin koronavirüs salgınından etkilenen yeme-içme sektöründeki küçük işletmeleri desteklemek üzere 29 Nisan’da başlattığı “Küçük İşletmem İçin” projesi kapsamında toplam 55 farklı şehirdeki 1500 işletmeye destek paketi teslimatları başladı. Projeyle birlikte horeca sektöründeki işletmelerde 10 bin kişilik istihdamın korunmasına ve 3 milyar TL’lik yerel ekonominin canlandırılmasına katkıda bulunulacak. ]]> Çırağan Sarayı’na Forbes Travel Guide’dan “Beş Yıldız’’ https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-sarayi-na-forbes-travel-guide-dan-bes-yildiz-h11226 09.04.2020 03:10 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-sarayi-na-forbes-travel-guide-dan-bes-yildiz-h11226 Çırağan Palace Kempinski İstanbul, lüks oteller, restoran ve spa’lar için dünyadaki en önemli ve bilinen derecelendirme sistemini gerçekleştiren Forbes Travel Guide tarafından her yıl düzenlenen “Star Awards” kapsamında 2021 yılı için “Beş Yıldız’’ ile ödüllendirildi. ]]> Divan Brasserie Beyoğlu, kapılarını yeniden açıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-brasserie-beyoglu-kapilarini-yeniden-aciyor-h11224 09.03.2020 11:03 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-brasserie-beyoglu-kapilarini-yeniden-aciyor-h11224 Divan Brasserie Beyoğlu artırılmış önlemlerle birlikte genelgeler ile uyumlu olarak güvenli bir deneyim sunmak üzere 7 Eylül ile birlikte misafirlerini ağırlamaya başlıyor. Sosyal mesafe kurallarına göre oturma düzenleri yeniden tasarlanan Divan Brasserie Beyoğlu’nda Divan şeflerinin usta lezzetlerine canlı caz performansı eşlik edecek. ]]> Thermomix ile mevsiminde sebzeler, profesyonel lezzetler https://www.gastronomiturkey.com/haber/thermomix-ile-mevsiminde-sebzeler-profesyonel-lezzetler-h11223 09.03.2020 10:44 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/thermomix-ile-mevsiminde-sebzeler-profesyonel-lezzetler-h11223 Doğal olarak yetiştirildiği ve doğal yolla olgunlaştıkları için vitamin ve mineral açısından daha zengin olan mevsim sebzelerini tüketmenin çok daha lezzetli ve sağlıklı olduğu konusunda uzmanlar uyarıyor. Sağlıklı beslenmenin önemini benimseyen Thermomix de mevsim sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarif seçenekleri sunuyor. ]]> Türkiye’nin ilk 5’inci nesil kahve mağazası: Kaave https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-5-inci-nesil-kahve-magazasi-kaave-h11222 09.02.2020 01:51 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-ilk-5-inci-nesil-kahve-magazasi-kaave-h11222 5'inci nesil kahvecilik akımına Türkiye’de öncülük eden Kaave, dünyanın farklı bölgelerinden en kaliteli kahve çekirdeklerini alıp Antalya’da yer alan üretim tesislerinde işleyerek misafirlerine sunuyor. ]]> Seafood From Norway’den çocukların seveceği somonlu tarifler https://www.gastronomiturkey.com/haber/seafood-from-norway-den-cocuklarin-sevecegi-somonlu-tarifler-h11219 09.02.2020 12:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/seafood-from-norway-den-cocuklarin-sevecegi-somonlu-tarifler-h11219 Norveç’in soğuk ve temiz sularında yetişen Norveç somonu, beyin gelişimi, kemik yapısı ve bağışıklık sisteminin güçlendirmekle birlikte gelişim çağında olan çocuklar için sağlıklı ve lezzetli bir seçim. Dünya Sağlık Örgütü haftada iki porsiyon somon gibi yağlı balıkların tüketilmesini öneriyor. Seafood From Norway, çocukların seveceği birbirinden lezzetli Norveç somonlu tarifleri sizler için hazırladı. ]]> Four Seasons Hotel Istanbul At Sultanahmet, renovasyona başlıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/four-seasons-hotel-istanbul-at-sultanahmet-renovasyona-basliyor-h11218 09.02.2020 12:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/four-seasons-hotel-istanbul-at-sultanahmet-renovasyona-basliyor-h11218 Tarihi Yarımada'nın kalbinde yer alan ikonik otel Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet, Eylül ayında renovasyona girerek 2021 ilkbaharında yeni bir görünümle misafirlerini ağırlayacak. ]]> Metro Türkiye, tüm deniz ürünlerini av ve boy yasaklarına göre sunuyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-tum-deniz-urunlerini-av-ve-boy-yasaklarina-gore-sunuyor-h11217 08.31.2020 10:29 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-tum-deniz-urunlerini-av-ve-boy-yasaklarina-gore-sunuyor-h11217 Metro Türkiye, balık sezonunun 1 Eylül itibarıyla başlamasıyla birlikte ağdan çatala gerçekleştirdiği kontrollerle reyonlara getirdiği balıkları tüketiciyle buluşturuyor. Tüm deniz ürünlerini av ve boy yasaklarına uygun şekilde satışa sunuyor. ]]> Caresse Bodrum, niş düğün ve günlerin gözde adresi https://www.gastronomiturkey.com/haber/caresse-bodrum-nis-dugun-ve-gunlerin-gozde-adresi-h11215 08.31.2020 10:20 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/caresse-bodrum-nis-dugun-ve-gunlerin-gozde-adresi-h11215 Sonbahar aylarında da niş düğün ve günlerin gözde adresi olan Caresse Bodrum, düğün ile ilgili hayal edilen her şeyin gerçekleştirilmesine olanak sağlıyor. Caresse Bodrum, 2021 bahar ve yaz sezonu için de şimdiden uluslararası ve Türk düğün gruplarından yoğun ilgi görüyor. ]]> Frenox: Hedefinde dünya markası olmak var https://www.gastronomiturkey.com/haber/frenox-hedefinde-dunya-markasi-olmak-var-h11214 08.31.2020 02:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/frenox-hedefinde-dunya-markasi-olmak-var-h11214 Soğutma konusundaki tecrübe ve bilgi birikimini modern teknolojik cihazlarla birleştirerek, kalite ve üretim anlamında her türlü pazarda rekabet edecek konumda yer alan Frenox, bir dünya markası olma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor. Frenox Genel Müdürü Burak İnceçam, “Pandemi süreci etkisiyle endüstriyel mutfak piyasasının önümüzdeki iki yılı zor geçireceğini düşünüyorum. Üreticilerin teknolojiye ve insana yatırım ile rekabeti doğru yaparak, rekabetçi fiyatla ürün satması gerekiyor. Firmalarımız kar etmeli ve bununla yatırımlarına devam etmeli. Ancak bu şekilde dünya pazarlarında kabul gören ve kaliteli ürünler ortaya çıkartabiliriz” diyor. ]]> Balparmak Arıcılık Akademisi mezunlarını verdi https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-aricilik-akademisi-mezunlarini-verdi-h11213 08.31.2020 01:12 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-aricilik-akademisi-mezunlarini-verdi-h11213 Balparmak’ın Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’nın (EBRD) katkılarıyla hayata geçirdiği Balparmak Arıcılık Akademisi, mezunlarını verdi. Muğla’nın Ula yerleşkesinde gerçekleştirilen eğitimlerde 104 arıcı adayı, sertifikalarını ve Balparmak’ın hediye ettiği arılı iki kovanı alarak mesleğe ilk adımını attı. ]]> “Kahve Dünyası Algötür” şimdi Oksijen 204’te https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-dunyasi-algotur-simdi-oksijen-204-te-h11212 08.31.2020 01:02 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-dunyasi-algotur-simdi-oksijen-204-te-h11212 Kahve Dünyası, hızlı, dinamik ve sağlıklı şehir hayatını yansıtan "Algötür" konseptini Balıkesir Kuzey otoyolunda hizmet veren bir başka Oksijen Tesisi’ne daha taşıdı. Oksijen 204’te açılan “Kahve Dünyası Algötür” noktası, yeni nesil draft kahveden taptaze sandviçlere, tatlı ve tuzlu atıştırmalıklardan No:1-6 cold press soğuk içeceklere birçok seçenek sunuyor. ]]> Elite World Sapanca’dan, bölgede ilk tam pansiyon + konsepti https://www.gastronomiturkey.com/haber/elite-world-sapanca-dan-bolgede-ilk-tam-pansiyon-konsepti-h11211 08.31.2020 11:50 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/elite-world-sapanca-dan-bolgede-ilk-tam-pansiyon-konsepti-h11211 Elite World Sapanca Convention & Wellness Resort, 1 Eylül itibarıyla yarım pansiyon hizmet konseptinin yanı sıra dileyen misafirleri için tam pansiyon ve fazlası konsepti ile de hizmet verecek. ]]> Tarihi sarnıçta gastronomi yolculuğu: Defne Restoran https://www.gastronomiturkey.com/haber/tarihi-sarnicta-gastronomi-yolculugu-defne-restoran-h11210 08.24.2020 10:08 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tarihi-sarnicta-gastronomi-yolculugu-defne-restoran-h11210 Sarıyer’deki tarihi Kocataş ve Sait Paşa Yalıları’nın bahçesinde konumlanan defne ağacının adını alan Defne Restoran, mönüsüyle lezzet tutkunlarına günün her saatinde dünya turu vaat ediyor. Mekan, "Eat With Six Senses" felsefesiyle sağlığınızı, İstanbul Boğazı manzarasıyla da ruhunuzu doyuracak. ]]> Nestlé Türkiye’nin yeni Satış Genel Müdürü Kerem Kadakal oldu https://www.gastronomiturkey.com/haber/nestl-turkiye-nin-yeni-satis-genel-muduru-kerem-kadakal-oldu-h11209 08.24.2020 09:55 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nestl-turkiye-nin-yeni-satis-genel-muduru-kerem-kadakal-oldu-h11209 Nestlé Türkiye’nin Satış Genel Müdürlüğü görevine, hızlı tüketim ürünleri sektörünün deneyimli ismi Kerem Kadakal getirildi. 20 Ağustos itibarıyla görevine başlayan Kadakal, Nestlé’nin iddialı hedefleri doğrultusunda satış ekibine liderlik edecek. ]]> Mavi yolculukların buluşma noktası; Adaia Göcek https://www.gastronomiturkey.com/haber/mavi-yolculuklarin-bulusma-noktasi-adaia-gocek-h11208 08.24.2020 09:02 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mavi-yolculuklarin-bulusma-noktasi-adaia-gocek-h11208 Akdeniz’de yerli ve yabancı teknelerin mavi yolculuklarda en çok tercih ettiği bölgelerden biri olan Göcek Körfezi’nde yalnızca teknelerle ulaşılabilen Adaia Göcek, deniz yaşamına gönül verenlerin karadaki buluşma noktası oldu. ]]> Hijyenik önlem ve zengin mönü Kozmonot’ta https://www.gastronomiturkey.com/haber/hijyenik-onlem-ve-zengin-monu-kozmonot-ta-h11207 08.24.2020 02:24 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hijyenik-onlem-ve-zengin-monu-kozmonot-ta-h11207 Gastropub sektörüne yeni dinamikler kazandıran Kozmonot, Topağacı ve Bomonti şubelerinde hijyenik önlemi üst düzeye çıkardı. ]]> Türkiye’nin en iyi doğayla baş başa kamp alanları https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-en-iyi-dogayla-bas-basa-kamp-alanlari-h11206 08.24.2020 01:50 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turkiye-nin-en-iyi-dogayla-bas-basa-kamp-alanlari-h11206 Son yıllarda kamp tatiline olan ilgi arttı. Kalabalıklardan uzakta, doğayla baş başa bir çadır tatili ise yeni normal sürecinde en çok tercih edilen tatil türlerinden. Dalgaların sesi, kamp ateşinin çıtırtısı ve yıldızların altında uyuma keyfi ise bu tatili unutulmaz kılan detaylardan sadece birkaçı. ]]> Saffet Emre Tonguç’tan yaz tatili rehberi https://www.gastronomiturkey.com/haber/saffet-emre-tonguc-tan-yaz-tatili-rehberi-h11205 08.22.2020 12:37 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/saffet-emre-tonguc-tan-yaz-tatili-rehberi-h11205 Tarihçi, seyahat yazarı ve profesyonel rehber Saffet Emre Tonguç, sayfalar arasındaki etkileyici fotoğraflarla hayal gücünü tetikleyen yalın ve bilgilendirici anlatımıyla yaz tatili planlarınıza rehberlik ediyor. ]]> The SPA at Mandarin Oriental, Bodrum’da yenilenme zamanı https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-spa-at-mandarin-oriental-bodrum-da-yenilenme-zamani-h11204 08.21.2020 12:26 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-spa-at-mandarin-oriental-bodrum-da-yenilenme-zamani-h11204 The SPA at Mandarin Oriental, Bodrum; 12 terapi odası, 3 güzellik odası, özel kese odalarına sahip lüks hamamları, kapsamlı ısı ve su tesisleri, saunaları, buhar odaları ve hem açık hem de kapalı yüzme havuzu alternatifleriyle misafirlerine kişiye özel Spa deneyimleri tasarlıyor. ]]> Ege'nin güvenli tatil sertifikalı oteli: Le Meridien Bodrum Beach Resort https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-nin-guvenli-tatil-sertifikali-oteli-le-meridien-bodrum-beach-resort-h11203 08.17.2020 05:18 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ege-nin-guvenli-tatil-sertifikali-oteli-le-meridien-bodrum-beach-resort-h11203 Bodrum'un en özel koylarından Adabükü'nde konumlanan Le Meridien Bodrum Beach Resort, Ege’de ilk güvenli tatil sertifikasını alan uluslararası resort olarak misafirlerinin sağlığını ve güvencesini her zaman önde tutuyor. ]]> Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık: Peyman'dan ev yapımı Granola https://www.gastronomiturkey.com/haber/saglikli-ve-pratik-bir-atistirmalik-peyman-dan-ev-yapimi-granola-h11202 08.17.2020 05:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/saglikli-ve-pratik-bir-atistirmalik-peyman-dan-ev-yapimi-granola-h11202 Sağlıklı atıştırmalık denince ilk akla gelen yiyeceklerden granola, beslenme alışkanlıklarımız arasında kendine haklı bir yer edindi. Pratik olmasının yanı sıra sağlıklı, lezzetli ve doyurucu olmasıyla dikkat çeken granolayı evde yapmak isteyenler için Peyman, özel bir granola tarifi sunuyor. ]]> Hotel Caeli’ye Tripadvisor’dan "2020 Travellers’ Choice" ödülü https://www.gastronomiturkey.com/haber/hotel-caeli-ye-tripadvisor-dan-2020-travellers-choice-odulu-h11200 08.17.2020 04:19 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hotel-caeli-ye-tripadvisor-dan-2020-travellers-choice-odulu-h11200 Dünyanın en önemli seyahat sitelerinden olan TripAdvisor’da misafirlerinden aldığı yüksek puanlar ve olumlu yorumlar sonucunda "2020 Travellers Choice" ödülüne layık görülen Hotel Caeli, dünyanın en iyi otelleri arasında yüzde 10’luk dilimde gösterildi. ]]> Happy Moon’s şube sayısını 31’e çıkardı https://www.gastronomiturkey.com/haber/happy-moon-s-sube-sayisini-31-e-cikardi-h11199 08.17.2020 04:12 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/happy-moon-s-sube-sayisini-31-e-cikardi-h11199 Kuruluşunun ardından 21 yılı geride bırakan Happy Moon’s Grup, pandemi dönemi ile başlayan normalleşme sürecinde de büyümesini sürdürüyor. Happy Moon’s Grup, bu kapsamda biri Gaziantep’te ve ikisi İstanbul’da olmak üzere üç yeni restoranın açılışını da gerçekleştirerek, şube sayısını 31’e çıkardı. ]]> Rational’in "Hotel & Marine Uzmanlar Zirvesi" dijital endüstrinin önemli noktası https://www.gastronomiturkey.com/haber/rational-in-hotel-marine-uzmanlar-zirvesi-dijital-endustrinin-onemli-noktasi-h11198 08.10.2020 01:38 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/rational-in-hotel-marine-uzmanlar-zirvesi-dijital-endustrinin-onemli-noktasi-h11198 ]]> Zennup 1844, Büyükyalı Fişekhane’de açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/zennup-1844-buyukyali-fisekhane-de-acildi-h11197 08.10.2020 01:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/zennup-1844-buyukyali-fisekhane-de-acildi-h11197 Anadolu mutfağının temsilcisi, ödüllü Şef Ömür Akkor’un yarattığı Zennup 1844, İstanbul Boğazı’nın girişinde Kazlıçeşme sahil yolunda Büyükyalı’daki gastronomi, kültür, sanat ve yeni yaşam merkezi Fişekhane’de açıldı. ]]> İstanbul Coffee Festival bu kez Tepe Nautilus’ta... https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-coffee-festival-bu-kez-tepe-nautilus-ta-h11196 08.10.2020 01:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-coffee-festival-bu-kez-tepe-nautilus-ta-h11196 İstanbul’un marka festivalleri arasında yerini alan İstanbul Coffee Festival, yedinci yılında yeni normaller ve önlemlerle kahve severlere kapılarını açmaya hazırlanıyor. Kahve severler, 17 ile 20 Eylül tarihleri arasında İstanbul’un buluşma noktası Tepe Nautilus Alışveriş Merkezi’nin 10 bin metrekarelik açık alanında bir araya gelecek. ]]> Gastronometro Direktörü Max Thomae, ‘Mutfağa Dönüş’ sürecini değerlendirdi https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronometro-direktoru-max-thomae-mutfaga-donus-surecini-degerlendirdi-h11195 08.05.2020 03:35 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronometro-direktoru-max-thomae-mutfaga-donus-surecini-degerlendirdi-h11195 Pandemi sürecinde tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de en çok etkilenen sektörlerin başında yeme-içme sektörü yer aldı. Horeca işletmelerinin zor günler yaşadığı dönemin ardından yeni normalle birlikte mekanlar bir bir kapılarını açtı. Yeniden mutfağa dönüşü konuşmak üzere bir araya geldiğimiz Gastronometro Direktörü Max Thomae ile yeni normal dönemde mutfak ve mönü yönetimiyle mutfakların adaptasyonu hakkında konuştuk. ]]>