Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com The Steeve yeni mönüsündeki Latin Lokal lezzetler ile şimdi evinizde https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-steeve-yeni-monusundeki-latin-lokal-lezzetler-ile-simdi-evinizde-h11531 11.26.2020 11:32 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-steeve-yeni-monusundeki-latin-lokal-lezzetler-ile-simdi-evinizde-h11531 Türkiye’de gastronomi denince ilk akla gelen isimler arasında yer alan Şef İsmet Saz kısa bir süre önce Kuruçeşme’deki yeni mekanı The Steeve’in kapılarını hizmete açmıştı. Covid-19 pandemisi tedbirleri ile bir süre restoranda misafirlerini ağırlayamayacak olan The Steeve, çok özel paket servis hizmeti ve gel&al ile sevenlerinin kapısına gidiyor. Yılbaşı ve benzeri günlerde catering hizmeti veren The Steeve’in şefleri de kişi sayısı ve davet içeriğine göre mutfağınıza gelerek size özel lezzetler hazırlıyor. ]]> Otelcilikte dijital çağ başladı https://www.gastronomiturkey.com/haber/otelcilikte-dijital-cag-basladi-h11529 11.25.2020 04:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/otelcilikte-dijital-cag-basladi-h11529 Turizm sektörünün paydaşlarından özellikle de büyük zincir oteller ve A La Carte hizmet sunan büyük oteller gerek kalite ve verimlilik artışı, gerekse de farklılaşmak adına hızla teknolojik yatırımlara başladı. ]]> 2020’nin en lüks otel restoranı ödülü Kapadokya’ya gitti https://www.gastronomiturkey.com/haber/2020-nin-en-luks-otel-restorani-odulu-kapadokya-ya-gitti-h11528 11.25.2020 12:12 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/2020-nin-en-luks-otel-restorani-odulu-kapadokya-ya-gitti-h11528 Museum Hotel’in A La Carte restoranı Lil’a, World Luxury Restaurant Awards 2020 tarafından “Doğu Avrupa’nın En İyi Lüks Otel Restoranı” ödülüne layık görüldü. ]]> Dünya Türk mandalinasına hücum etti https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-turk-mandalinasina-hucum-etti-h11527 11.25.2020 11:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-turk-mandalinasina-hucum-etti-h11527 Pandemi döneminde dünya Türk mandalinasına hücum etti. Türkiye, Covid-19 virüsünün panzehiri olan ve mandalinadan 2020 yılında bir aylık dönemde yüzde 12’lik artışla 110 milyon dolar döviz geliri elde etti. Türkiye, mandalinada 2020 yılı için belirlediği 400 milyon dolar ihracat hedefine emin adımlarla ilerliyor. ]]> Güvenli tatilin adresi Gloria Golf Resort https://www.gastronomiturkey.com/haber/guvenli-tatilin-adresi-gloria-golf-resort-h11526 11.24.2020 04:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/guvenli-tatilin-adresi-gloria-golf-resort-h11526 Türkiye’nin doğaya ve spora saygı duyan oteli Gloria Golf Resort; yılsonu kaçamakları için mekan arayışında olanları Akdeniz’in eşsiz mavisi ve yeşiliyle çevrelenmiş sıcak iklimine davet ediyor. ]]> Osmanlı’nın enfes ve köklü mutfağının bilinmeyenleri https://www.gastronomiturkey.com/haber/osmanli-nin-enfes-ve-koklu-mutfaginin-bilinmeyenleri-h11525 11.24.2020 03:48 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/osmanli-nin-enfes-ve-koklu-mutfaginin-bilinmeyenleri-h11525 VakıfBank Kültür Yayınları “Bereketli İmparatorluk: Osmanlı Mutfağı Tarihi” isimli kitabı yayımlıyor. Türk mutfağı üzerine önemli çalışmalarıyla bilinen Priscilla Mary Işın’ın bu kitabı, Osmanlı İmparatorluğu’nun tarih boyunca kendini sürekli yenilemeyi başaran yemek kültürünü anlatırken görselleriyle de okura renkli bir dünya sunuyor. ]]> Çırağan Palace Shop online siparişler için açıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-shop-online-siparisler-icin-acildi-h11524 11.24.2020 10:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-shop-online-siparisler-icin-acildi-h11524 Çırağan Sarayı yepyeni bir hizmet olarak sunduğu, “Çırağan Palace Shop” ile sektörde öncü olmaya devam ediyor. Çırağan Sarayı dokunuşları ve deneyimi ürünlere yansıtılırken, dijital platformlardan bu özel ürünler satın alınabiliyor ve ardından da özel bir paketleme ile sahibine ulaşıyor. Yepyeni bir marka ve hizmet olarak oluşturulan Çırağan Palace Shop’ta ilk etapta Saray lezzetleri tüketicilerle web sitesinde buluşurken, önümüzdeki günlerde sürpriz ürünler ve deneyimler de sunulacak. ]]> İtalyan Mutfağı Haftası 23-27 Kasım tarihlerinde dijital ortamda gastronomi severlerle buluşuyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-mutfagi-haftasi-23-27-kasim-tarihlerinde-dijital-ortamda-gastronomi-severlerle-bulusuyor-h11523 11.23.2020 04:13 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/italyan-mutfagi-haftasi-23-27-kasim-tarihlerinde-dijital-ortamda-gastronomi-severlerle-bulusuyor-h11523 Dünyada ‘İtalyan Mutfağı Haftası’ (Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo) etkinlikler serisinin beşincisi 23-27 Kasım 2020 tarihleri arasında gerçekleşiyor. ]]> Park Dedeman Kastamonu için geri sayım başladı https://www.gastronomiturkey.com/haber/park-dedeman-kastamonu-icin-geri-sayim-basladi-h11522 11.23.2020 12:03 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/park-dedeman-kastamonu-icin-geri-sayim-basladi-h11522 Türk turizminin ilk uluslararası otel zinciri Dedeman Hotels&Resorts International’ın açılış hazırlıklarını sürdürdüğü yeni oteli Park Dedeman Kastamonu, Şubat ayında hizmete girecek. Otel yönetimi, personel alım görüşmelerine başladı. ]]> Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan: “Sofrada sohbet, sevgi ve dostluk vardır, yemek ise garnitürdür” https://www.gastronomiturkey.com/haber/prof-dr-deniz-ulke-aribogan-sofrada-sohbet-sevgi-ve-dostluk-vardir-yemek-ise-garniturdur-h11521 11.23.2020 11:48 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/prof-dr-deniz-ulke-aribogan-sofrada-sohbet-sevgi-ve-dostluk-vardir-yemek-ise-garniturdur-h11521 Yazarlık, akademisyenlik, rektörlük ve dekanlık gibi görevlerinin yanı sıra gastronomiyle de ilgilenen Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan’ın çok özel konuklarını ağırladığı “Bunu Yemekte Konuşalım”, her pazar yeni bölümleriyle beIN GURME’de ekranlara geliyor. Özgün ve alanında başarılı isimlerin misafir olduğu “Bunu Yemekte Konuşalım”, gündelik hayattan kültür sanata, akademik dünyadan medyaya kadar pek çok ilgi çekici konuda renkli sohbetlere ev sahipliği yapıyor. Program hakkında bilgi aldığımız Prof. Dr. Deniz Ülke Arıboğan, “Ben hep ‘yemek masası değil, sofra kurarım’ derim. Bana göre yemek masasında mönü olur, sofrada ise sohbet, sevgi, dostluk vardır. Yemek ise sadece garnitürdür” diyor. ]]> Ebru Baybara Demir: Tencerelerinde sabun kaynatıp ekonomi yaratan özel bir şef https://www.gastronomiturkey.com/haber/ebru-baybara-demir-tencerelerinde-sabun-kaynatip-ekonomi-yaratan-ozel-bir-sef-h11519 11.22.2020 10:39 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ebru-baybara-demir-tencerelerinde-sabun-kaynatip-ekonomi-yaratan-ozel-bir-sef-h11519 Mardinli şef ve sosyal girişimci Ebru Baybara Demir, gastronomi dünyasının Nobel’i sayılan ve mutfak kültürüyle toplumsal fayda sağlayan şefleri ödüllendiren Basque Culinary World Prize’da (Bask Dünya Aşçılık Ödülleri) ikinci kez finale kalan 10 şeften biri. Gerçekleştirdiği projeler ve elde ettiği başarılarla dünyanın gözünün Mardin’e çevrilmesini sağlayan Ebru Baybara Demir, dünyanın en iyi şefleri arasında gösteriliyor. ]]> Yayla Agro, WorldFood İstanbul’da https://www.gastronomiturkey.com/haber/yayla-agro-worldfood-istanbul-da-h11518 11.20.2020 01:32 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yayla-agro-worldfood-istanbul-da-h11518 Gıda sektörünün buluşma noktası olan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı - WorldFood İstanbul, 25-28 Kasım 2020 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 28’inci kez kapılarını açıyor. Fuar, pandemi döneminde önemi daha da artan gıda sektöründeki son gelişmelerin ve 2021 öngörülerinin paylaşılmasının yanı sıra B2B görüşmelere ev sahipliği yapan yönüyle sektör tarafından yakından izleniyor.Yayla Agro, WorldFood İstanbul’da Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü dünya lezzetleri ile buluşturduğu ürünlerini fuar katılımcılarının beğenisine sunacak. ]]> Kuntra Wine Bar, Anadolu’nun zenginliğini lezzetli bir deneyime dönüştürüyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/kuntra-wine-bar-anadolu-nun-zenginligini-lezzetli-bir-deneyime-donusturuyor-h11517 11.20.2020 01:28 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kuntra-wine-bar-anadolu-nun-zenginligini-lezzetli-bir-deneyime-donusturuyor-h11517 Anadolu topraklarının coğrafi zenginliğini ve bereketini mönüsüne taşıyan Kuntra Wine Bar, şarküteri ürünleriyle öne çıkan mönüsü için peynir ve et grubunu yerli üreticilerden özenle seçiyor ve Anadolu topraklarının bereketini yansıtan bir seçki sunuyor. ]]> Kösem Urla, yerel malzemelerle özel lezzetler https://www.gastronomiturkey.com/haber/kosem-urla-yerel-malzemelerle-ozel-lezzetler-h11516 11.20.2020 12:43 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kosem-urla-yerel-malzemelerle-ozel-lezzetler-h11516 Urla’nın sevilen mekanları arasında bulunan Kösem Urla, mevsimsel ürünlerle hazırlanan lezzetli yemekleri misafirlerine sunuyor. Butik hizmet anlayışıyla faaliyet gösteren mekan, keyifli anlara ev sahipliği yapıyor. ]]> İyi beslenmek her çocuğun hakkı https://www.gastronomiturkey.com/haber/iyi-beslenmek-her-cocugun-hakki-h11515 11.20.2020 12:24 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/iyi-beslenmek-her-cocugun-hakki-h11515 D vitaminiyle zenginleştirilmiş ürünleriyle toplum sağlığını destekleyen Muratbey, çocuklar için ürettiği şekil şekil peynir Misto ile onları eğlendirirken sağlıklı beslenmelerine de katkı sunuyor. ]]> Karali Çay’dan doğaya saygılı üretim modeli https://www.gastronomiturkey.com/haber/karali-cay-dan-dogaya-saygili-uretim-modeli-h11514 11.20.2020 09:53 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/karali-cay-dan-dogaya-saygili-uretim-modeli-h11514 Organik Çay üretimiyle ürün kalitesini artıran Karali Çay, doğaya ve tüketicisine saygılı şeffaf üretim politikasıyla gıda güvenliğini garantiliyor. ]]> Kayseri’de organik tarım bereketi https://www.gastronomiturkey.com/haber/kayseri-de-organik-tarim-bereketi-h11513 11.20.2020 09:37 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kayseri-de-organik-tarim-bereketi-h11513 Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, 8’inci yılında da başarılı ve bereketli bir sezon geçirdi. 2020 verilerine göre, iklim krizine ve pandemiye rağmen yaklaşık 160 bin kilogram taze sebze ve meyve satışı gerçekleşti. ]]> İyi hissettiren sağlıklı gıdalar ile bağışıklığınızı güçlendirin https://www.gastronomiturkey.com/haber/iyi-hissettiren-saglikli-gidalar-ile-bagisikliginizi-guclendirin-h11512 11.20.2020 09:08 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/iyi-hissettiren-saglikli-gidalar-ile-bagisikliginizi-guclendirin-h11512 Koronavirüs sürecinde hastalığa yakalanmamak ya da hafif atlatmak için beslenme düzeninin nasıl olması gerektiği, son dönemlerde üzerinde sıklıkla durulan konular arasında yer alıyor. Pandemi koşullarına bağlı olarak kişilerde oluşan stres ve buna bağlı uyku düzeni ile duygusal durumun bozulması ise birçok kişinin sağlıksız beslenmesine neden olabiliyor. Bu süreçte iyi hissettiren sağlıklı gıdaların tüketilmesi ve D vitamini başta olmak üzere vitamin -mineral desteği alınarak bağışıklığın güçlü tutulması önem taşıyor. ]]> Lipton Ice Tea’den şekersiz lezzetler! https://www.gastronomiturkey.com/haber/lipton-ice-tea-den-sekersiz-lezzetler-h11511 11.19.2020 02:39 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lipton-ice-tea-den-sekersiz-lezzetler-h11511 Lipton Ice Tea, şeftali şekersiz ve limon şekersiz çeşitleri şimdi açılıp kapanabilir yepyeni pet 330 ml şişesinde ferahlığı sizlere getiriyor. ]]> Porland’dan porseleni benzersiz kılan özel "sır" https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-dan-porseleni-benzersiz-kilan-ozel-sir-h11510 11.19.2020 02:27 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/porland-dan-porseleni-benzersiz-kilan-ozel-sir-h11510 Porland, geliştirdiği özel sır tekniği ile porselene dayanıklılık ve kalite katarken kullanılan sır nedeniyle ürünler birbirinden farklı ton ve efektlere sahip oluyor. ]]> Arı ürünleri kullanımında bilinç arttı https://www.gastronomiturkey.com/haber/ari-urunleri-kullaniminda-bilinc-artti-h11509 11.19.2020 02:22 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ari-urunleri-kullaniminda-bilinc-artti-h11509 Ülkemizde bal ve arı ürünleri konusunda bilincin artması için yıllardır çalışan sektörün en köklü üreticilerinden olan Bal Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy; “Bal dışındaki arı ürünlerinin daha çok kullanılması için 40'a yakın yıldır çalışıyorum. Bu çalışmalarımın sonunda vücudu zırhlayan kür gibi güçlü bir takviye ürün ortaya çıktı. Mucidi olduğum bu kürle başlayan yolculuğun sonunda hem üretici hem de tüketici bal ve arı ürünlerinin önemi ve nasıl tüketileceği konusunda bilinçlenmeye başladı. ]]> Güvenli Gıda Güvenilir Mutfak buluşmasında Tedarik Zincirinde Güven Rehberi tanıtıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/guvenli-gida-guvenilir-mutfak-bulusmasinda-tedarik-zincirinde-guven-rehberi-tanitildi-h11508 11.19.2020 11:51 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/guvenli-gida-guvenilir-mutfak-bulusmasinda-tedarik-zincirinde-guven-rehberi-tanitildi-h11508 Metro Türkiye’nin katkıda bulunduğu, Gıda Güvenliği Derneği üyeleri ve 12 sivil toplum örgütünün katılımıyla hazırlanan “Tedarik Zincirinde Güven Rehberi”nin tanıtımı “Güvenli Gıda Güvenilir Mutfak” buluşmasıyla gerçekleştirildi. Online olarak gerçekleştirilen buluşmaya HORECA (otel, restoran, catering) sektöründen sektör profesyonelleri katıldı. Rehber ile işletmeler gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri güvenli tabaklarla buluşturmak için gereken tüm aşamalar hakkında bilgi sahibi olacak. Tedarikçiler, işletmeler ve tüketicilerde “Gıda Hijyen ve Güvenilirlik Kültürü” oluşturulmasına da katkı sağlanacak. ]]> Pandemide turşunun gücünden faydalanın! https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemide-tursunun-gucunden-faydalanin-h11507 11.19.2020 11:38 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemide-tursunun-gucunden-faydalanin-h11507 ]]> Pandemi döneminde beslenme gerçekleri ve bilimsel iletişimin önemi uzmanların katılımıyla tartışıldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemi-doneminde-beslenme-gercekleri-ve-bilimsel-iletisimin-onemi-uzmanlarin-katilimiyla-tartisildi-h11506 11.19.2020 11:29 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pandemi-doneminde-beslenme-gercekleri-ve-bilimsel-iletisimin-onemi-uzmanlarin-katilimiyla-tartisildi-h11506 Pandemi döneminde beslenme ve bu konuda medyada yer alan sayısız haberin ne derece bilimsel gerçekleri yansıttığı konusunda alanında düzenlenen en kapsamlı uluslararası konferans Sabri Ülker Vakfı tarafından düzenlendi. Beslenme ve iletişim alanlarında Türkiye’den ve yurtdışından uzman isimlerin konuşmacı olarak yer aldığı konferansta konuşan Bilim Kurulu Üyesi Prof. Serhat Ünal, korona aşısında son dönem çalışmalarla ilgili bilgi verirken, güçlü bir bağışıklık sisteminin önemine dikkat çekti. ]]> Özgörkey Gıda, Feast operasyonlarını Pozitera ile sürdürecek https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozgorkey-gida-feast-operasyonlarini-pozitera-ile-surdurecek-h11505 11.18.2020 11:55 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozgorkey-gida-feast-operasyonlarini-pozitera-ile-surdurecek-h11505 Türkiye’nin en büyük ve en modern entegre dondurulmuş gıda üretim tesislerinden biri olan Özgörkey Gıda, perakende geliştirme faaliyetleri için Pozitera’dan hizmet alacak. Özgörkey Gıda, Feast markalı ürünlerinin Türkiye genelindeki perakende operasyonlarını Pozitera ile gerçekleştirecek. ]]> Yabani zeytin ağaçları ekonomiye kazandırılıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/yabani-zeytin-agaclari-ekonomiye-kazandiriliyor-h11504 11.18.2020 11:42 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yabani-zeytin-agaclari-ekonomiye-kazandiriliyor-h11504 Orman alanlarında aşılanan yabani zeytin ağaçları orman köylüsünün yeni gelir kaynağı oldu. Orman Genel Müdürlüğü tarafından, bozuk orman alanları içerisinde yer alan yabani zeytinliklerin aşılanarak ülke ekonomisine kazandırılması için hazırlanan Yabani Zeytin (Delice) Rehabilitasyonu Eylem Planı (2015-2019) meyvelerini vermeye başladı. Eylem planı kapsamında 5 yılda yaklaşık 1 milyon 500 bin adet yabani zeytin ağacı aşılanırken, ağaçların optimum üretime geçmesi ile orman köylüsüne yılda ortalama 300 milyon TL gelir sağlanacak. ]]> Yeni nesil “Karavan Parklar” geliyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-nesil-karavan-parklar-geliyor-h11503 11.18.2020 10:10 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yeni-nesil-karavan-parklar-geliyor-h11503 MÜSİAD Yeni Turizm Kaynakları Geliştirme Komitesi alternatif turizm modellerinin yaşadığımız gelir kaybına çözüm olacağı düşüncesiyle Karavan Park Projesini hayata geçiriyor. ]]> Asiltane Limited Özel Hasat Zeytinyağı, sadece 164 dakikada üretildi https://www.gastronomiturkey.com/haber/asiltane-limited-ozel-hasat-zeytinyagi-sadece-164-dakikada-uretildi-h11502 11.18.2020 09:51 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/asiltane-limited-ozel-hasat-zeytinyagi-sadece-164-dakikada-uretildi-h11502 Köklerinden gelen deneyim ve üretim gücüyle Türkiye’de başka bir örneği olmayan Asiltane Limited Özel Hasat, 164 dakikalık bir sürede toplanıp, üretilip ve şişelenmesiyle fark yaratıyor. Bol antioksidan içeren bu zengin besin kaynağı, sofralardaki yerini alıyor. ]]> Radisson Blu Bosphorus Hotel’e prestijli ödül https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-bosphorus-hotel-e-prestijli-odul-h11501 11.18.2020 09:35 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/radisson-blu-bosphorus-hotel-e-prestijli-odul-h11501 Radisson Blu Bosphorus Hotel, Istanbul World Luxury Hotel Awards tarafından Türkiye’nin en lüks iş oteli ödülüne layık görüldü. ]]> Emirates, güvenli seyahatte dünya sıralamasında zirvede yer aldı https://www.gastronomiturkey.com/haber/emirates-guvenli-seyahatte-dunya-siralamasinda-zirvede-yer-aldi-h11500 11.18.2020 09:26 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/emirates-guvenli-seyahatte-dunya-siralamasinda-zirvede-yer-aldi-h11500 Emirates, Safe Travel Barometer tarafından COVID-19 salgınında aldığı önlemlerle dünyanın en güvenli havayolu seçildi. ]]> Özsüt, yazın trendini kış aylarına taşıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozsut-yazin-trendini-kis-aylarina-tasiyor-h11499 11.17.2020 11:44 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ozsut-yazin-trendini-kis-aylarina-tasiyor-h11499 Özsüt, mevsimin benzersiz tatlarıyla hazırladığı yepyeni kış mönüsünü aralık ayı itibarıyla misafirlerinin beğenisine sunacak. Maharetli ustalarıyla Osmanlı tatlıcılığı ve Fransız pastacılığının geleneksel lezzetlerine kendine has yorumunu katan Özsüt, balkabaklı ve Özsüt imzalı inovatif cheesecakeleri, portakal severler için geçmiş mönülerinden geri gelen özel pastalar, kışa özel kestaneli magnolia ve balkabaklı bardak pastalarıyla lezzet tutkunlarını buluşturacak. ]]> Elexus Hotel’den kaçırılmayacak kış tatili https://www.gastronomiturkey.com/haber/elexus-hotel-den-kacirilmayacak-kis-tatili-h11498 11.17.2020 11:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/elexus-hotel-den-kacirilmayacak-kis-tatili-h11498 Akdeniz’in incisi Kıbrıs’ın ayrıcalıklı tatil rotalarından Elexus Hotel, hayalini kurduğunuz kış tatilini sunuyor. Erken rezervasyonlarda avantajlı konaklama fiyatlarına ek olarak Elexus Hotel, çocuklu ailelere 0-13 yaş arası 2 çocuğa ücretsiz konaklama imkanı da sağlıyor. ]]> Park Hyatt İstanbul Maçka Palas’ın yeni genel müdürü Erhan Yurtsever oldu https://www.gastronomiturkey.com/haber/park-hyatt-istanbul-macka-palas-in-yeni-genel-muduru-erhan-yurtsever-oldu-h11497 11.17.2020 10:58 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/park-hyatt-istanbul-macka-palas-in-yeni-genel-muduru-erhan-yurtsever-oldu-h11497 Mimari dokusu, yaratıcı iç dekorasyonu, özenle tasarlanmış odaları ve seçkin lezzetler sunan mekanları ile farklılık yaratan Park Hyatt İstanbul Maçka Palas’ın yeni genel müdürü Erhan Yurtsever oldu. ]]> @fitmuhendisce Tarifler, sağlıklı beslenmenizin eskimeyen dostu olmaya aday https://www.gastronomiturkey.com/haber/fitmuhendisce-tarifler-saglikli-beslenmenizin-eskimeyen-dostu-olmaya-aday-h11496 11.17.2020 10:25 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fitmuhendisce-tarifler-saglikli-beslenmenizin-eskimeyen-dostu-olmaya-aday-h11496 Canan Hastürk, şekersiz, glütensiz ve de en önemlisi sağlıklı beslenmenin sırlarını @fitmuhendisce Tarifler kitabında paylaşıyor. ]]> MSA, Türkiye’nin ilk “Profesyonel Süperyat Şefliği” eğitimine başlıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/msa-turkiye-nin-ilk-profesyonel-superyat-sefligi-egitimine-basliyor-h11495 11.17.2020 02:03 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/msa-turkiye-nin-ilk-profesyonel-superyat-sefligi-egitimine-basliyor-h11495 MSA, mutfağı farklı yerlere taşımak ve aşçılığı bambaşka bir şekilde yapmak isteyenler için yeni bir kariyer imkanı sunuyor. Türkiye’de bir ilk olan Profesyonel Süperyat Şefliği eğitimi veren MSA, aşçılık mesleğini restoran ve otel mutfağıyla sınırlamıyor. Uluslararası yat sektörüne uygun olarak tasarlanan bu programı bitirenler dünyanın herhangi bir yerinde süperyatlarda şef olarak çalışabiliyor. ]]> Gastronometro şeflerinden yılbaşına özel tarifler https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronometro-seflerinden-yilbasina-ozel-tarifler-h11494 11.17.2020 01:56 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronometro-seflerinden-yilbasina-ozel-tarifler-h11494 Pandemi kapsamında alınan önlemler sebebiyle 2021 yılına evde yapılacak kutlamalarla merhaba diyeceğiz. Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen, Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro şefleri, yılbaşı sofralarınız için çok özel tarifler hazırladı. ]]> Ranchero'dan yeni yıla Meksika usulü merhaba! https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-dan-yeni-yila-meksika-usulu-merhaba-h11493 11.17.2020 01:45 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-dan-yeni-yila-meksika-usulu-merhaba-h11493 Şehrin Meksikalısı Ranchero, yüzyıllardır süregelen bir ritüel ile 2021’e giriyor. Ranchero misafirleri, yeni yıla yaklaşırken, her biri yeni senenin aylarına karşılık gelen 12 üzüm tanesi yiyip, 12 ayrı dilek tutarak 2021’e merhaba diyecek. ]]> Dünyanın mutfağını kuruyorlar! https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunyanin-mutfagini-kuruyorlar-h11492 11.16.2020 09:07 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunyanin-mutfagini-kuruyorlar-h11492 40 yıllık deneyimini başarılı projelerle taçlandırarak sektörde emin adımlarla ilerlemeye devam eden İnoksan hem yurt içinde hem yurt dışında adından sıkça söz ettiriyor. İnoksan son dönemde Afrika’nın gelişen ülkeleri olan Kenya, Etiyopya ve Nijerya’da başarılı projelere imza atmanın yanı sıra Mısır, Irak, Azerbaycan, Gürcistan, Özbekistan pazarlarında da adından söz ettiriyor. ]]> BigChefs’ten yeni mevsimde yepyeni lezzetler https://www.gastronomiturkey.com/haber/bigchefs-ten-yeni-mevsimde-yepyeni-lezzetler-h11491 11.16.2020 03:04 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bigchefs-ten-yeni-mevsimde-yepyeni-lezzetler-h11491 Her mevsim olduğu gibi bu kez de unutulmakta olan lezzetlerin peşine düşen ve Anadolu’nun leziz hazinelerini gün ışığına çıkararak kendine has yorumunu katan BigChefs, listesine ilk kez eklediği yöresel mantı çeşitleriyle, hem farklı bir lezzet deneyimi sunuyor hem de gastronomik mirasımıza katkıda bulunuyor. BigChefs kış mönüsü yepyeni profiterol çeşitleri ve vegan seçenekleriyle de dikkat çekiyor. ]]> İstanbul’un ikonik mekanı: Baylan https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-un-ikonik-mekani-baylan-h11490 11.16.2020 02:53 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-un-ikonik-mekani-baylan-h11490 Baylan, İstanbul’un yaşayan en eski pastanesi olarak kent tarihinde iz bırakan çok özel bir mekan. Hikayesi 1923 yılında başlıyor, yani Türkiye Cumhuriyeti ile yaşıt. Marka günümüzde de yeniliklerini hem ürün hem de hizmet anlamında devam ettiriyor. ]]> Balparmak'a 40’ıncı yılında, Felis’ten üç ödül https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-a-40-inci-yilinda-felis-ten-uc-odul-h11489 11.16.2020 02:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/balparmak-a-40-inci-yilinda-felis-ten-uc-odul-h11489 Balparmak bu yıl 15’incisi gerçekleştirilen Felis Ödülleri’nde üç ödülün sahibi oldu. Bu yıl 40’ıncı yılını kutlayan Balparmak, Arıcılık Akademisi ile Felis’e layık görülürke, Arıcılık Akademisi ve Arılar Varsa Yarınlar Var projesiyle de iki başarı ödülü aldı. ]]> Ela Quality’de ödül geleneği, yeni normalde de değişmedi https://www.gastronomiturkey.com/haber/ela-quality-de-odul-gelenegi-yeni-normalde-de-degismedi-h11487 11.16.2020 02:22 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ela-quality-de-odul-gelenegi-yeni-normalde-de-degismedi-h11487 Her sezonu uluslararası memnuniyet ödülleri ile kapatan Akdeniz Bölgesi’nin en çok tercih edilen çocuk dostu aile otellerinden Ela Quality Resort Belek, yeni normalde de bu geleneğini sürdürdü. Ela Quality Resort Belek, 2020 yılı yaz sezonunu; misafirlerinden aldığı yüksek puanlarla Hotels.com All Inclusive, ETS Misafir Memnuniyeti, Tripadvisor Traveller’s Choice ödüllerine ek olarak, hazırlamış olduğu tanıtım filmleriyle de The Golden City Gate Always Energetic ve Always Delicious ödüllerine layık görüldü. ]]> Mojo Lounge, sağlıklı mönüsüyle dikkat çekiyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/mojo-lounge-saglikli-monusuyle-dikkat-cekiyor-h11486 11.16.2020 01:57 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mojo-lounge-saglikli-monusuyle-dikkat-cekiyor-h11486 Ataşehir’de yeni açılan Mojo Lounge, dünya mutfaklarından Türk mutfağına uzanan lezzetlere sahip zengin mönüsüyle kısa sürede şehrin gözdesi oldu. ]]> Aila’dan Emre İnanır imzalı yepyeni bir lezzet: Piraye https://www.gastronomiturkey.com/haber/aila-dan-emre-inanir-imzali-yepyeni-bir-lezzet-piraye-h11484 11.16.2020 12:54 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/aila-dan-emre-inanir-imzali-yepyeni-bir-lezzet-piraye-h11484 Adını, birbirini çok sevip kavuşamayan Nazım Hikmet’in aşk hikayesinden alan Aila’nın Şef Emre İnanır imzalı lezzeti Piraye, kısık ateşte uzun saatler pişirilen domates ve zeytinyağı içerisinde bekletilen ev yapımı peynirin birleşmesi ile ortaya çıkıyor. ]]> Yalıkavak Marina’ya “2020 En İyi Uluslararası Marina” unvanı https://www.gastronomiturkey.com/haber/yalikavak-marina-ya-2020-en-iyi-uluslararasi-marina-unvani-h11482 11.16.2020 11:40 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yalikavak-marina-ya-2020-en-iyi-uluslararasi-marina-unvani-h11482 “Dünyanın En İyi Süper Yat Marinası” ödülünü alan Yalıkavak Marina, bu kez de “2020’nin En İyi Uluslararası Marinası” seçildi. ]]> Yemek kartında online dönem: MultiOnline https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemek-kartinda-online-donem-multionline-h11481 11.16.2020 09:52 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yemek-kartinda-online-donem-multionline-h11481 Multinet Up’ın yemek kartı çözümü MultiNet’in online satış kanalı MultiOnline ile şirketler, çalışanlarının yemek kartlarını dakikalar içinde kendileri satın alıyor, çalışanlar ise anında harcamaya başlayabiliyor. ]]> Yılbaşlarının 33 yıldır klasiği Gezi İstanbul çikolatası https://www.gastronomiturkey.com/haber/yilbaslarinin-33-yildir-klasigi-gezi-istanbul-cikolatasi-h11480 11.16.2020 09:29 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yilbaslarinin-33-yildir-klasigi-gezi-istanbul-cikolatasi-h11480 Gezi İstanbul, yeni yılın her anını çikolatanın yarattığı mutlulukla geçirmek isteyenleri sunduğu çikolatalarıyla sağlıklı bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. ]]> Ringa Sea Food, Türkiye’nin en iyi deniz mahsulleri restoranı olmaya aday https://www.gastronomiturkey.com/haber/ringa-sea-food-turkiye-nin-en-iyi-deniz-mahsulleri-restorani-olmaya-aday-h11479 11.15.2020 10:58 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ringa-sea-food-turkiye-nin-en-iyi-deniz-mahsulleri-restorani-olmaya-aday-h11479 Ringa Sea Food, deniz mahsulleri konseptine uygun olarak çeşitlendirdiği mönüsünde hem klasik yemekleri yorumlayışı hem de imza tabaklarıyla konuklarına lezzetli bir deneyim vaat ediyor. Sunduğu Boğaz manzarasını Akdeniz esintileri taşıyan dekorasyonuyla zenginleştiren Ringa Sea Food birçok deniz mahsulüne yer veren geniş mönüsüyle üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin en iyi deniz mahsulleri restoranı olmaya aday. ]]> Monotech; İşletmeye özel fonksiyonel ve şık çözümler https://www.gastronomiturkey.com/haber/monotech-isletmeye-ozel-fonksiyonel-ve-sik-cozumler-h11478 11.15.2020 10:51 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/monotech-isletmeye-ozel-fonksiyonel-ve-sik-cozumler-h11478 Açık büfe ve özel imalat soğuk teşhir vitrinleri üreten Monotech, işletmelerin ihtiyaçlarına uygun proje bazlı çalışma şekliyle beğeni topluyor. Günceli takip eden dinamik bir yapıya sahip olan firma son geliştirdiği projeleri Covid-19 koşullarına adapte ederek altı farklı paravan modeli üretimi gerçekleştirdi. Ürüne hem yurtiçinde hem yurtdışında yoğun bir ilgi gösteriliyor. ]]> Elips Tasarım Mimarlık; İçerisinde hikayelerini de barından tasarımlara imza atıyor https://www.gastronomiturkey.com/haber/elips-tasarim-mimarlik-icerisinde-hikayelerini-de-barindan-tasarimlara-imza-atiyor-h11477 11.15.2020 10:37 Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/elips-tasarim-mimarlik-icerisinde-hikayelerini-de-barindan-tasarimlara-imza-atiyor-h11477 Mimar Feza Ökten Koca tarafından kurulan Elips Tasarım Mimarlık, mimari ve iç mimari tasarım çalışmalarının yanı sıra FEZA markası altında mobilya ve aydınlatma tasarımları yapan bir firma. Sektöründe 20’nci yılını geride bırakan Elips Tasarım Mimarlık’ın başarısının altında, durağan ve kendini tekrar eden yapıyı reddetmesi yatıyor ]]>