https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/kayseri-mutfagina-cagdas-okunus-h17767 06.20.2026 05:49 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kayseri-mutfagina-cagdas-okunus-h17767 SUZ Restaurant, Kayseri’nin 6 bin yılı aşan gastronomi mirasını “Gelenekten Geleceğe Lezzet Hikâyeleri” etkinliğiyle günümüz mutfak anlayışıyla buluşturdu. Şef Ahmet Gündoğar’ın hazırladığı özel menü, kentin yerel ürünlerini ve kültürel hafızasını çağdaş gastronomi teknikleriyle yeniden yorumladı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ustad-kapali-carsi-da-sofra-kulturunu-kutladi-h17766 06.20.2026 05:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ustad-kapali-carsi-da-sofra-kulturunu-kutladi-h17766 Üstad, Kapalı Çarşı’nın tarihi dokusunda düzenlediği özel davetle gastronomi, kültür ve hikâye anlatıcılığını aynı sofrada buluşturdu. Şef Somer Sivrioğlu ve Efendy İstanbul ekibinin Üstad ürünleriyle hazırladığı özel menü, Anadolu mutfağının zengin mirasını çağdaş yorumlarla konuklara sundu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ustad-a-kristal-elma-da-cifte-basari-h17765 06.20.2026 05:26 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ustad-a-kristal-elma-da-cifte-basari-h17765 A101’in gurme ürün markası Üstad, Uzak Şehir dizisi ve Şef Somer Sivrioğlu iş birliğiyle hayata geçirdiği entegre iletişim kampanyasıyla Kristal Elma Ödülleri’nde TV Kullanımı ve Perakende kategorilerinde iki Kristal Elma kazandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bozcaada-binlerce-kosucuyu-agirlamaya-hazirlaniyor-h17764 06.19.2026 12:21 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bozcaada-binlerce-kosucuyu-agirlamaya-hazirlaniyor-h17764 Uluslararası Bozcaada Yarı Maratonu, 21K, 10K ve 5K parkurlarıyla spor tutkunlarını Ege’nin büyüleyici atmosferinde bir araya getirmeye hazırlanıyor. Color Run ve sosyal etkinliklerle zenginleşecek organizasyon, sporun enerjisini Bozcaada’nın doğal, kültürel ve gastronomik değerleriyle buluşturacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/magnolia-bakery-turkiye-buyume-hedefini-2027-ye-tasidi-h17763 06.19.2026 11:36 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/magnolia-bakery-turkiye-buyume-hedefini-2027-ye-tasidi-h17763 New York’un West Village semtinde küçük bir mahalle pastanesi olarak doğan Magnolia Bakery, 30. yılını kutlarken Türkiye operasyonu büyüme planlarıyla dikkat çekiyor. Markanın Avrupa’daki ilk ve tek operasyonunu yürüten Magnolia Bakery Türkiye, 2027 yılına kadar şube sayısını iki katına çıkarmayı ve bölgesel büyümede önemli bir rol üstlenmeyi hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushida-turkiye-nin-sushi-tercihlerini-haritalandirdi-h17762 06.18.2026 11:56 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushida-turkiye-nin-sushi-tercihlerini-haritalandirdi-h17762 Dünya Sushi Günü’nde dördüncü yaşını kutlayan Sushida, tüketici verilerinden yola çıkarak hazırladığı “Türkiye’nin Sushida Haritası”nı paylaştı. Araştırma, sushi tüketiminin Türkiye genelinde hızla yaygınlaştığını, en yoğun talebin Marmara Bölgesi’nden geldiğini ve California Roll’un açık ara en çok tercih edilen lezzet olduğunu ortaya koyuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/arcelik-ten-yaz-serinligine-ekstra-konfor-h17761 06.18.2026 12:28 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/arcelik-ten-yaz-serinligine-ekstra-konfor-h17761 Arçelik, 16-21 Haziran tarihleri arasında geçerli kampanyasıyla seçili klima modellerini tercih eden tüketicilere AC 6030 Havadar’ı hediye ediyor. Ücretsiz demontaj hizmeti ve seçili ürünlerde sunulan 10 yıl kompresör garantisiyle desteklenen kampanya, yaz aylarında konforu artıran avantajlar sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-piknik-gunu-ne-ozel-iki-yeni-tarif-h17760 06.17.2026 06:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-piknik-gunu-ne-ozel-iki-yeni-tarif-h17760 18 Haziran Dünya Piknik Günü yaklaşırken Muratbey, açık hava sofralarına lezzet katacak Kaymaklı ve Burgu peynirleriyle hazırlanan pratik ve doyurucu tarif önerilerini paylaşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/shake-shack-ten-yazin-hafif-lezzetleri-h17759 06.17.2026 03:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/shake-shack-ten-yazin-hafif-lezzetleri-h17759 Yaz sezonuyla birlikte değişen beslenme alışkanlıklarına yanıt veren Shake Shack, marula sarılı burgerlerden oluşan yeni Good Fit menüsünü misafirleriyle buluşturuyor. Protein odaklı ve vejetaryen alternatiflerin yer aldığı seçki, markanın ikonik lezzetlerini daha hafif bir yorumla sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronominin-genc-yetenekleri-sahneye-cikti-h17758 06.17.2026 10:12 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronominin-genc-yetenekleri-sahneye-cikti-h17758 Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı’nın, Unilever Food Solutions sponsorluğunda düzenlediği 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’nın kazananları belli oldu. “Geleceğin Menüleri” temasıyla gerçekleştirilen finalde Ahmet Göktaş, Hasan Arslan ve Ömer Güneri, yenilikçi reçeteleriyle öne çıkarak Hollanda’daki Hive Gıda İnovasyon Merkezi’nde eğitim alma hakkı kazandı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/eker-den-mac-keyfine-lezzetli-eslik-h17757 06.16.2026 12:52 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/eker-den-mac-keyfine-lezzetli-eslik-h17757 Yoğurt bazlı taze sos kategorisindeki Dip & Cips serisiyle Eker, maç izleme deneyimine yeni bir dokunuş katıyor. Dört farklı lezzet seçeneğiyle sunulan seri, futbol karşılaşmalarına eşlik eden atıştırmalıkları zenginleştirirken, evde geçirilen keyifli anların da vazgeçilmez eşlikçisi oluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-mirasi-icin-ortak-akil-bulusmasi-h17756 06.15.2026 03:45 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gastronomi-mirasi-icin-ortak-akil-bulusmasi-h17756 Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği, 35. kuruluş yılını “Anadolu’nun Gastronomi Mirası ve Evrensel İzleri” başlıklı seminerle kutladı. “Gıdanın Geleceği” buluşmaları kapsamında düzenlenen etkinlikte, Anadolu’nun binlerce yıllık gastronomi birikimi farklı disiplinlerden uzmanların katılımıyla ele alındı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/miniklerden-halic-e-cevre-dokunusu-h17755 06.15.2026 03:02 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/miniklerden-halic-e-cevre-dokunusu-h17755 Haliç kıyısında bir araya gelen minik çevre elçileri, topladıkları atıkları sanat eserlerine dönüştürerek geri dönüşümün ve denizlerin korunmasının önemine dikkat çekti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-ta-gastronomi-dolu-yaz-h17754 06.14.2026 06:29 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-palace-ta-gastronomi-dolu-yaz-h17754 Boğaz’ın eşsiz manzarasını tarihi ihtişamla buluşturan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, yaz sezonuna özel hazırladığı gastronomi, sosyal yaşam ve konaklama deneyimleriyle dikkat çekiyor. Ödüllü restoranlardan açık hava lezzet duraklarına, beş çayından lüks pikniğe uzanan seçkiler, şehrin merkezinde ayrıcalıklı bir yaz atmosferi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahramanmaras-dunya-edebiyat-haritasinda-h17753 06.14.2026 05:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahramanmaras-dunya-edebiyat-haritasinda-h17753 Türk edebiyatına kazandırdığı önemli isimler ve köklü kültürel mirasıyla öne çıkan Kahramanmaraş, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na “Edebiyat Şehri” unvanıyla dahil olarak önemli bir başarıya imza attı. Bu gelişme, yalnızca bir uluslararası tescil değil, aynı zamanda şehrin yüzyıllara yayılan edebiyat geleneğinin dünya ölçeğinde görünür hale gelmesi anlamına geliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mucadele-ruhuna-snickers-dokunusu-h17752 06.14.2026 05:14 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mucadele-ruhuna-snickers-dokunusu-h17752 “Açken Sen, Sen Değilsin” söylemiyle dünya çapında tanınan SNICKERS®, yeni iletişim çalışmasında milli futbolcu Barış Alper Yılmaz ile bir araya geldi. Kampanya, başarılı sporcunun mahalle aralarından profesyonel futbolun zirvesine uzanan yolculuğunu merkeze alarak mücadele, kararlılık ve kendin olarak yola devam etmenin önemine dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nobu-istanbul-5-yasini-kutluyor-h17751 06.12.2026 05:25 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nobu-istanbul-5-yasini-kutluyor-h17751 Japon mutfağını Peru esintileriyle buluşturan Nobu İstanbul, beşinci yılına özel olarak hazırladığı Five Senses Omakase menüsünü gastronomi tutkunlarıyla buluşturuyor. Nobu Afrika ve Orta Doğu Bölgesi Kurumsal Şefi Damien Duviau imzasını taşıyan deneyim, 31 Ağustos’a kadar misafirlerini beş duyuyu merkeze alan özel bir lezzet yolculuğuna davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/address-istanbul-da-yaz-lezzetleri-h17750 06.12.2026 04:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/address-istanbul-da-yaz-lezzetleri-h17750 Gastronomi, kahve kültürü ve sosyal yaşamı aynı çatı altında buluşturan Address İstanbul, yaz sezonunda günün farklı saatlerine özel hazırladığı deneyimlerle dikkat çekiyor. Sabah kahve molalarından geleneksel Türk mutfağına, gün batımı eşliğinde sunulan keyifli buluşmalara uzanan seçkiler, şehirde yazı farklı bir ritimde yaşamak isteyenlere hitap ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonveno-da-salatalar-kisiye-ozel-h17749 06.12.2026 01:46 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bonveno-da-salatalar-kisiye-ozel-h17749 Şehir yaşamının temposuna uyum sağlayan pratik lezzet çözümleri sunan bonVeno, yeni konsepti MIXLAB ile misafirlerine kendi salatalarını oluşturma özgürlüğü sunuyor. Taze malzemeler, farklı içerik seçenekleri ve ulaşılabilir fiyat avantajı bir araya gelerek kişiye özel bir gastronomi deneyimi yaratıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/michelin-tavsiyeli-iki-restoran-tek-adreste-h17748 06.12.2026 01:24 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/michelin-tavsiyeli-iki-restoran-tek-adreste-h17748 Susona Bodrum, yaz sezonunda gastronomi tutkunlarını Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen iki seçkin restoranla buluşturuyor. İstanbul’un sevilen İtalyan restoranı Monteverdi ve Ege mutfağını çağdaş yorumuyla öne çıkaran Malva, belirli dönemlerde gerçekleştirecekleri pop-up deneyimleriyle Bodrum’un lezzet sahnesine yeni bir soluk getirecek. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/novotel-den-okyanuslar-icin-kuresel-adim-h17747 06.12.2026 01:01 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/novotel-den-okyanuslar-icin-kuresel-adim-h17747 WWF Fransa ile yürüttüğü uluslararası iş birliğinin ikinci yılında Novotel, dünya genelindeki 600’den fazla otelinde sürdürülebilir deniz ürünleri tedarikinden çevresel dönüşüme, eğitim çalışmalarından deniz koruma projelerine kadar birçok alanda önemli ilerlemeler kaydetti. Marka, yayımladığı ikinci Okyanus Etki Raporu ile denizlerin geleceğine yönelik somut sonuçlarını ve yeni hedeflerini paylaştı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-beltur-da-h17746 06.11.2026 02:59 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-beltur-da-h17746 Dünyada 75 yılı aşkın kahve uzmanlığıyla öne çıkan Tchibo, İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki Beltur ile gerçekleştirdiği iş birliği kapsamında nitelikli kahve deneyimini şehrin en özel noktalarına taşıyor. İstanbul genelindeki Beltur şubelerinde sunulmaya başlayan Tchibo kahveleri, kentin sosyal yaşamına yeni bir lezzet boyutu kazandırıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/trabzon-lezzet-noktasi-sayisiyla-zirveye-yerlesti-h17745 06.11.2026 12:14 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/trabzon-lezzet-noktasi-sayisiyla-zirveye-yerlesti-h17745 Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında oluşturulan Lezzet Noktası seçkisinde Trabzon, 51 restoranla bugüne kadarki en yüksek sayıya ulaşarak dikkat çekti. Karadeniz mutfağının köklü lezzetlerini geniş bir gastronomi rotasıyla ziyaretçilere sunan kent, gastronomi turizmindeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/turizmin-mavi-hazinesi-koruma-bekliyor-h17744 06.11.2026 11:45 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/turizmin-mavi-hazinesi-koruma-bekliyor-h17744 Türkiye'nin gözde mavi yolculuk rotaları ve kıyı destinasyonları her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlarken, denizlerin korunması turizm sektörünün sürdürülebilirliği açısından daha da önem kazanıyor. Dünya Okyanus Günü kapsamında yapılan değerlendirmeler, temiz denizlerin ve sağlıklı kıyı ekosistemlerinin turizmin geleceği için vazgeçilmez olduğunu ortaya koyuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cukurova-nin-genc-sanatcilari-ayni-sergide-h17743 06.11.2026 11:14 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cukurova-nin-genc-sanatcilari-ayni-sergide-h17743 BN Sanat Akademisi’nin bu yıl ikinci kez düzenlediği Resim Yarışması’nda ödül alan ve sergilenmeye değer bulunan 53 eser, Mersin’in ardından Adana’da sanatseverlerle buluşuyor. Çırçır Sanat Merkezi’nde ziyarete açılan sergi, genç sanatçıların üretimlerini görünür kılarken eser satışlarından elde edilen gelir de eğitim alanında faaliyet gösteren KODA’ya bağışlanacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-tas-konak-zamani-yavaslatan-tatil-h17740 06.09.2026 03:45 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/urla-tas-konak-zamani-yavaslatan-tatil-h17740 Şebnem ve Oğuz Akalın’ın Urla Taş Konak’ta yarattığı atmosfer, bir konaklamadan çok daha fazlasını sunuyor. İnsanlara yeniden yavaşlamayı, anda kalmayı ve hayatın yalın halini hatırlatıyor. Gastronomi yaklaşımı da, yerel ve doğal ürünleri odağına alırken, 100 yılı aşan geçmişiyle yaşayan ekşi maya “Mecnun” gibi hikayelerle zenginleşiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/safranbolu-da-ultra-kosu-heyecani-h17742 06.10.2026 04:30 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/safranbolu-da-ultra-kosu-heyecani-h17742 UNESCO Dünya Mirası listesindeki Safranbolu, 4-5 Temmuz’da ilk kez düzenlenecek Safranbolu Ultra Trail’e ev sahipliği yapacak. Tarihi sokaklar, kanyonlar ve orman yollarından geçen etaplarda yüzlerce yerli ve yabancı sporcu, kentin eşsiz atmosferinde koşmanın deneyimini yaşayacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/canakkale-de-doga-seferberligi-h17741 06.10.2026 11:44 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/canakkale-de-doga-seferberligi-h17741 İklim krizi ve orman yangınlarına karşı farkındalığı artırmayı hedefleyen “Ağaçlar Fısıldıyor” projesi, Çanakkale’de düzenlenen eğitimlerle etki alanını genişletiyor. Yerel halktan turist rehberlerine kadar farklı kesimlere ulaşan proje, doğa okuryazarlığını yaygınlaştırarak sürdürülebilir bir farkındalık ağı oluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-bogaz-kiyisinda-bulusuyor-h17739 06.06.2026 10:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-mutfagi-bogaz-kiyisinda-bulusuyor-h17739 İstanbul’un en gözde sahil noktalarından Kuruçeşme’de hizmet veren Finalde Çorba, yalnızca gece çorbasıyla değil, Boğaz manzaralı kahvaltıdan Anadolu’nun farklı bölgelerinden seçilmiş lezzetlere uzanan geniş menüsüyle dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gullu-konaklari-zeste-sirince-de-doga-ve-tarihle-harmanlanmis-gastronomi-h17738 06.06.2026 12:31 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gullu-konaklari-zeste-sirince-de-doga-ve-tarihle-harmanlanmis-gastronomi-h17738 Güllü Konakları ve Zeste Restoran, Şirince’yi her anı hissedilen, her tadı damakta iz bırakan ve bütünüyle yaşanan bir hikayeye dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/minik-ellerden-dogaya-buyuk-katki-h17737 06.06.2026 12:10 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/minik-ellerden-dogaya-buyuk-katki-h17737 FMV Ispartakule Işık Anaokulu öğrencileri, Dünya Çevre Günü kapsamında düzenlenen uygulamalı etkinlikte organik atıkları komposta dönüştürerek sıfır atık ve sürdürülebilir yaşam konusunda farkındalık kazandı. Üretilen kompostun okul bostanında değerlendirilmesi planlanıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-gastronomide-kuresel-sahneye-cikiyor-h17736 06.05.2026 08:55 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-gastronomide-kuresel-sahneye-cikiyor-h17736 UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda önemli bir adım atan Çorum, Açık Ateş Gastronomi Etkinlikleri ile uluslararası gastronomi dünyasını ağırlıyor. Üç gün süren organizasyon, kentin gastronomi mirasını, tarımsal gücünü ve kültürel zenginliğini dünya vitrinine taşıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/rezervem-den-fine-dining-icin-yeni-nesil-odeme-altyapisi-h17735 06.03.2026 01:11 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/rezervem-den-fine-dining-icin-yeni-nesil-odeme-altyapisi-h17735 Rezervem, restoranlarda rezervasyon ve ödeme süreçlerini tek altyapıda birleştirerek no-show riskini azaltan, finansal kontrolü artıran yeni nesil Ödeme Geçidi Hizmeti’ni devreye aldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-dan-yaza-ozel-serinletecek-lezzetler-h17734 06.03.2026 12:42 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tchibo-dan-yaza-ozel-serinletecek-lezzetler-h17734 Tchibo, yıllardır birer klasik haline gelen soğuk kahve seçkisini, bu yaza özel olarak hazırladığı zenginleştirilmiş menüsüyle bir adım ileriye taşıyor. Yaz ruhunu yansıtan yeni içecek reçetelerine eşlik eden geniş atıştırmalık seçenekleri ise, 75 yıllık Tchibo uzmanlığıyla mağazalarda yerini alarak misafirlere lezzet dolu bir yaz serüveni vadediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/lactalis-turkiye-dunya-sut-gunu-nu-icim-gastro-studio-da-kutladi-h17733 06.03.2026 10:33 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/lactalis-turkiye-dunya-sut-gunu-nu-icim-gastro-studio-da-kutladi-h17733 Lactalis Türkiye, Dünya Süt Günü kapsamında İçim Gastro Studio’da düzenlediği özel kahvaltı etkinliğinde sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Etkinlikte, sütün sağlıklı yaşam ve sürdürülebilir gıda sistemleri açısından taşıdığı önem ön plana çıktı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi-bakucha-da-h17732 06.02.2026 05:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/anadolu-nun-peynir-mirasi-bakucha-da-h17732 Bakucha Vineyard Hotel, Antre Gourmet kurucuları ve yemek kültürü araştırmacıları Berrin Bal ile Neşe Biber’in rehberliğinde düzenlenecek “Mayalanmanın Üç Hali: Peynir, Ekmek, Şarap” atölyesinde gastronomi meraklılarını Anadolu’nun nadir peynirleri, özel eşleşmeler ve bağ yaşamıyla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sutculugun-bayramini-sutaskiyla-kutluyoruz-h17731 06.02.2026 08:59 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sutculugun-bayramini-sutaskiyla-kutluyoruz-h17731 Dünya Süt Günü’nde açıklama yapan Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, sütün sağlıklı beslenme, ekonomik kalkınma ve sürdürülebilir üretim açısından kritik bir değer zinciri oluşturduğunu vurgulayarak, Sütaş’ın “Çiftlikten Sofralara” modeliyle bu değeri tüketicilere ulaştırdığını belirtti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-organik-yasam-rotasi-h17729 06.01.2026 05:37 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fisekhane-de-organik-yasam-rotasi-h17729 Fişekhane’de her hafta sonu kurulan Ekoloji Market, organik meyve-sebzeden zeytinyağı ve reçele uzanan sertifikalı ürün seçkisiyle sağlıklı yaşam tutkunlarını doğal ürünler, gastronomi ve kültür-sanat deneyimini bir araya getiren özel bir buluşma noktasında ağırlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/marti-hemithea-marmaris-in-en-iyi-luks-butik-oteli-h17728 06.01.2026 12:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/marti-hemithea-marmaris-in-en-iyi-luks-butik-oteli-h17728 Marmaris’te lüks butik otelcilik anlayışını yeniden tanımlayan Martı Hemithea, uluslararası ödülle bölgenin yükselen gastronomi ve turizm değerlerinden biri olduğunu gösterdi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-rotasi-side-h17727 06.01.2026 08:43 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bu-yaz-tatilcilerin-yeni-rotasi-side-h17727 Artan yaşam maliyetleri tatil alışkanlıklarını değiştirirken, ziyaretçiler artık kısa ve pahalı kaçamaklar yerine daha uzun süre konaklayabilecekleri, yaşam alanı konforu sunan destinasyonları tercih ediyor. Tarihi dokusu, sosyal yaşamı ve ulaşılabilir konaklama seçenekleriyle Side, Akdeniz’in yükselen rotaları arasında öne çıkıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfaktan-markaya-elif-turgut-un-gastronomide-cok-katmanli-tasarim-yolculugu-h17726 05.31.2026 08:48 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfaktan-markaya-elif-turgut-un-gastronomide-cok-katmanli-tasarim-yolculugu-h17726 Elif Turgut, uluslararası danışmanlıklar, marka kurulumları ve akademik çalışmalarla genişleten çok disiplinli bir gastronomi uzmanı. GastroFuture çatısı altında gastronomi, mimari, pazarlama ve operasyonu bir araya getirerek 23 marka ve 81 şubelik bir ekosistemi yöneten Turgut, deneyimi yalnızca lezzetle değil sistem ve tasarımla birlikte ele alıyor. Bugün hem yeni nesil HoReCa projeleri hem de The Gastro 7 ve The Cuns Luxury Gifts gibi markalarla sektörde bütüncül bir yaklaşım sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/liberty-fabay-da-ayricaligin-uc-imzasi-doga-konfor-ve-lezzet-h17725 05.30.2026 04:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/liberty-fabay-da-ayricaligin-uc-imzasi-doga-konfor-ve-lezzet-h17725 Liberty Fabay Hotel, denizle iç içe konumu, doğayla uyumlu mimarisi ve farklı misafir gruplarına özel tasarlanmış alanlarıyla kapsamlı bir tatil deneyimi sunan lüks bir konaklama tesisi. Geniş havuz seçenekleri, özel plajı ve spa & wellness olanaklarıyla misafirlerine hem konfor hem de çok yönlü bir dinlenme imkanı sağlıyor. Gastronomi deneyimini ise dünya mutfağı restoranları ve Fabay Gastro Fest gibi etkinliklerle doğa, yerel ürünler ve kültürü birleştiren bütüncül bir yaklaşımla zenginleştiriyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/topragin-verdigi-nimete-saygi-duymak-mutfagin-ilk-adimidir-h17724 05.29.2026 11:18 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/topragin-verdigi-nimete-saygi-duymak-mutfagin-ilk-adimidir-h17724 Harun Raşit Dönmez, Konya mutfağının köklü mirasını araştıran ve Lokmahane üzerinden yaşatan bir şef olarak, Anadolu’nun yemek kültürünü hem yerel hem de uluslararası düzeyde tanıtıyor. Çocukluk yıllarından başlayan zorlu hayat yolculuğu, onu mutfağı bir meslekten öte bir kültür ve anlam arayışı olarak gören bir noktaya taşıyor. Lokmahane’de ise Selçuklu mutfağı ve tasavvufi sofra geleneğini yaşatarak, Konya’nın gastronomi turizmine önemli katkılar sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-mutfakta-fark-yaratir-h17722 05.28.2026 10:45 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hayal-gucu-cesur-olanlar-mutfakta-fark-yaratir-h17722 Mehmet Faruk Yardımcı, uluslararası mutfaklarda yükselen başarı grafiğiyle gastronomi dünyasında adını güçlü bir şekilde duyuruyor. Her adımında hayallerini takip eden şef, yaratıcı vizyonunu cesurca hayata geçiriyor. Gelecekte Marriott bünyesinde üst düzey yönetim yolunda ilerlerken, mutfakta ve ötesinde önemli projelere imza atmayı sürdürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ekosistem-gelenek-ve-surdurulebilirlik-ucgeninde-taarsa-h17723 05.28.2026 10:48 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ekosistem-gelenek-ve-surdurulebilirlik-ucgeninde-taarsa-h17723 Tarsus’un binlerce yıllık hafızasından beslenen Taarsa, toprağın sunduğu yerel ürünleri modern bir yorumla sofraya taşıyor. Şef Melih Demirel, üreticilerle kurduğu güçlü bağ ve mevsimselliğe dayalı yaklaşımıyla menüsünü sürekli yenileyerek Çukurova’nın saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkarıyor. Gelenekten ilham alan ama bugünün dilini konuşan Taarsa, misafirlerini sade, dürüst ve derin bir gastronomi deneyimine davet ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gokturk-te-munhasir-bir-bulusma-noktasi-bordo-cocktail-bar-h17721 05.26.2026 02:17 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gokturk-te-munhasir-bir-bulusma-noktasi-bordo-cocktail-bar-h17721 Göktürk’te kapılarını açan BORDO Cocktail Bar, Yüksek Mimar Ayşe Çetin ve Mimar-Mühendis Ufuk Çetin’in uzun yıllara dayanan tasarım ve üretim deneyimlerini kendi gastronomi vizyonlarına taşıdığı yeni bir buluşma noktası. Kokteyl programı Aykut Üner, mutfak ise şef Mehmet Gök imzası taşırken; mevsimsel ve sürdürülebilir yaklaşım üzerine kurulu paylaşım odaklı menüsü, zamansız tasarımı ve müdavimlik kültürünü önceleyen atmosferiyle mahallede yeni bir gastronomi dili kuruyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/foodwineandcat-den-tatlarin-dansina-davet-h17719 05.24.2026 11:06 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/foodwineandcat-den-tatlarin-dansina-davet-h17719 Binlerce takipçisi olan foodwineandcat’in yaratıcısı Burcu İstekli Medine için mutfak, günün yorgunluğunu bıraktığı, kendine döndüğü bir alan. Farklı tatları bir araya getirirken sezgilerine güveniyor, sofralarında küçük sürprizler yaratmayı seviyor. Yaptığı her tabak, o an ne hissediyorsa biraz onu yansıtıyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-unesco-yolunda-h17720 05.24.2026 02:22 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/corum-unesco-yolunda-h17720 Hititlerden miras kalan mutfak kültürünü çağdaş gastronomi anlayışıyla yeniden yorumlayan Çorum, UNESCO Gastronomi Şehri hedefi doğrultusunda uluslararası açılımını hızlandırıyor. Şehrin yeni vizyonu, İstanbul’da gerçekleştirilen özel buluşmada paylaşılırken, 4–7 Haziran tarihlerinde düzenlenecek Açık Ateş etkinliği de bu yolculuğun küresel vitrine çıkan ilk adımlarından biri olacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-mehmet-yalcinkaya-dan-yeni-adres-h17718 05.24.2026 10:58 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sef-mehmet-yalcinkaya-dan-yeni-adres-h17718 Şef Mehmet Yalçınkaya imzasını taşıyan Denizden Restoran, Bodrum Gündoğan’daki Mivara Resort bünyesinde gastronomi tutkunlarıyla buluşuyor. Ege’nin doğallığından ilham alan restoran, yerel üretim ve sürdürülebilirlik odağında şekillenen mutfak anlayışıyla dikkat çekiyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi-h17716 05.23.2026 08:57 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bogaz-da-konya-kahvaltisi-h17716 Konya’nın köklü kahvaltı kültürü, İstanbul Ortaköy’de düzenlenen özel gastronomi buluşmasıyla Boğaz’a taşındı. Yöresel ürünler ve geleneksel tariflerle hazırlanan sofralar, Anadolu mutfağının kültürel mirasını yeniden gündeme taşıdı. ]]>