https://www.gastronomiturkey.com https://www.gastronomiturkey.com/haber/arcadia-baglari-kis-trufu-sezonunu-acti-h17434 01.28.2026 04:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/arcadia-baglari-kis-trufu-sezonunu-acti-h17434 Türkiye’de tek üretim noktası Arcadia Bağları olan siyah kış trüfü, sezonun ilk avıyla yeniden sofralara göz kırpıyor. Kışın en özel lezzetlerinden Tuber melanosporum, doğanın sunduğu nadir bir hazine olarak topraktan çıkarıldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-bizim-icin-bir-deneyim-ve-bulusma-alani-h17433 01.28.2026 01:52 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-bizim-icin-bir-deneyim-ve-bulusma-alani-h17433 1401 Coffee, kahveyi hızlı tüketilen bir içecekten çıkararak; sohbeti, paylaşımı ve bilinçli zamanı merkeze alan bir deneyim alanı olarak konumlandırıyor. Markanın Kurucusu Bülent Özgür Kılıç, “Amacımız doğru yerde, doğru deneyimi sunarak kalıcı bir buluşma noktası yaratmak” diyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-bereketi-metro-turkiye-nin-erzak-paketleriyle-sofralarda-h17432 01.27.2026 04:33 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ramazan-bereketi-metro-turkiye-nin-erzak-paketleriyle-sofralarda-h17432 Metro Türkiye, Ramazan ayının yardımlaşma ve dayanışma ruhunu güvenilir erzak paketleriyle sofralara taşıyor. Gıda güvenliği analizlerinden geçmiş ürünlerden oluşan paketler, avantajlı fiyatlarla raflarda yerini aldı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/cikolatanin-kokeninden-ilham-alan-secki-callebaut-signature-collection-h17431 01.27.2026 03:05 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/cikolatanin-kokeninden-ilham-alan-secki-callebaut-signature-collection-h17431 Callebaut, her biri kendine özgü karakter ve hikâye taşıyan Signature Collection ile tek kökenli çikolatalarda yeni bir dönem başlatıyor. Türkiye’de tanıtılan yedi özel lezzet, profesyonel mutfaklara rafine bir duyusal deneyim vadediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/l-aube-patisserie-den-sevgililer-gunu-ne-ozel-el-yapimi-tatlar-h17430 01.27.2026 02:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/l-aube-patisserie-den-sevgililer-gunu-ne-ozel-el-yapimi-tatlar-h17430 Fransız pastacılığının inceliğini Sevgililer Günü ruhuyla buluşturan L’aube Patisserie, el yapımı özel lezzetleriyle romantik anlara tatlı bir dokunuş katıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gunesli-renkler-dunyasi-gastronomiyle-bulusuyor-h17429 01.25.2026 03:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gunesli-renkler-dunyasi-gastronomiyle-bulusuyor-h17429 Zsa Zsa Zsu Café, markanın yıllardır savunduğu yaşam kültürü yaklaşımının doğal bir devamı… Tasarım, lezzet ve atmosferi aynı çatı altında buluşturarak misafirlerine bütüncül bir deneyim sunuyor. Zsa Zsa Zsu CEO’su Gökhan Sezer, “Bu kafe, Zsa Zsa Zsu’nun enerjisini günlük hayatın içine taşıyan yeni bir buluşma noktası oldu” diyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/uludag-da-dort-mevsim-boyunca-surdurulebilir-luks-ceylan-splend-or-h17428 01.25.2026 03:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/uludag-da-dort-mevsim-boyunca-surdurulebilir-luks-ceylan-splend-or-h17428 Ceylan Splend’or Uludağ, bölgenin benzersiz kimliğinden ilham alan hikayesi ve dört mevsimi yaşatan deneyim platformu ile her yaş ve ilgi grubuna hitap ediyor. Sanat ve kültür etkinliklerinden gastronomiye, doğa ve macera aktivitelerinden wellbeing uygulamalarına uzanan çok katmanlı bir dünyayla misafirlerini bekliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/stone-house-by-cevahir-urfa-nin-kalbinde-zamani-durduran-konak-h17427 01.24.2026 01:13 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/stone-house-by-cevahir-urfa-nin-kalbinde-zamani-durduran-konak-h17427 Şanlıurfa’nın taşlarına sinmiş binlerce yıllık hikayeler, Stone House by Cevahir’de yeniden hayat buluyor. Her odası başka bir masala kapı açan bu özel konak, misafirlerini tarihi gezmeye değil, tarihin içinde yaşamaya davet ediyor. Gelenek ile modernliği incelikle harmanlayan Stone House, Urfa’nın kültürel mirasını geleceğe taşıyan benzersiz bir deneyim sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-michelin-plaketleri-icin-her-destinasyona-ozel-toren-h17424 01.20.2026 01:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/metro-turkiye-den-michelin-plaketleri-icin-her-destinasyona-ozel-toren-h17424 MICHELIN Rehberi’nin 2026 seçkisinde yer alan restoranlar, gururla sergileyecekleri plaketlerine Metro Türkiye tarafından İstanbul, İzmir ve Muğla'da düzenlenen özel buluşmalarla kavuştu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushico-dan-kadin-gucune-destek-fenerbahce-kadin-voleybol-takimi-nin-resmi-sponsoru-oldu-h17423 01.19.2026 06:12 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sushico-dan-kadin-gucune-destek-fenerbahce-kadin-voleybol-takimi-nin-resmi-sponsoru-oldu-h17423 SushiCo, kadın müşterilerle kurduğu güçlü bağ ve kadın sporuna verdiği destek doğrultusunda Fenerbahçe Medicana Kadın Voleybol Takımı’nın resmi sponsoru oldu. 2025–2026 sezonu boyunca sarı meleklerin ulusal ve uluslararası müsabakalarda giyeceği formaların kol yanlarında yer alacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fincandan-tasan-mukemmellik-philips-caf-aromis-h17422 01.19.2026 01:16 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fincandan-tasan-mukemmellik-philips-caf-aromis-h17422 Philips Café Aromis; gelişmiş demleme teknolojisi ve yapay zeka destekli Barista Asistanı ile evde kahve deneyimini yeniden tanımlıyor. Premium tasarımı, uzaktan kontrol özelliği ve 50 farklı kahve seçeneğiyle her fincanda kişisel damak zevkine uyum sağlayan yüksek kalite vadediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-adana-hafizasi-volkan-bufe-h17420 01.18.2026 11:27 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/bir-adana-hafizasi-volkan-bufe-h17420 Adana’da başlayan bir ustalık hikayesi, Caddebostan’da aynı tarif, aynı disiplin ve değişmeyen bir lezzet ısrarıyla yaşamaya devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/arzum-onan-dan-kahve-itirafi-mukemmel-lezzet-boyle-olmali-h17426 01.20.2026 06:22 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/arzum-onan-dan-kahve-itirafi-mukemmel-lezzet-boyle-olmali-h17426 Philips Café Aromis’in tanıtımında Arzum Onan, günlük kahve ritüellerinden ve kendisi için mükemmel kahvenin ne ifade ettiğinden söz etti. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadin-girisimciliginin-yildizlari-belirlendi-h17421 01.18.2026 11:40 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kadin-girisimciliginin-yildizlari-belirlendi-h17421 Kadın girişimciliğinin yıldızlarının belirlendiği Kadın Girişimcileri Destekleme Zirvesi kapsamında düzenlenen ödül töreninde ülkemizin dört bir yanından gelen kadın girişimciler ve alanında başarılı kadınlar ödüllendirildi. Muratbey İletişim ve İş Geliştirme Direktörü Gülnur Uluğ da verdiği sürdürülebilir destek ve inovatif projelerdeki rolüyle Banu Arıduru Gastronomi Özel Ödülü’ne layık görüldü. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-da-yunan-ve-turk-turizmi-ayni-masada-bulustu-h17419 01.17.2026 01:49 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/istanbul-da-yunan-ve-turk-turizmi-ayni-masada-bulustu-h17419 Yunanistan’ın Orta Makedonya Bölgesi, İstanbul’da düzenlenen özel bir davetle kültürden gastronomiye, sürdürülebilir turizmden yeni destinasyonlara uzanan zengin hikâyesini sektör temsilcileriyle paylaştı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-popcorn-gunu-lav-sunumlariyla-sahane-h17418 01.17.2026 01:21 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/dunya-popcorn-gunu-lav-sunumlariyla-sahane-h17418 Sinema gecelerinden ev partilerine, uzun sohbetlerin vazgeçilmez eşlikçisi patlamış mısır; her yıl 19 Ocak’ta kutlanan Dünya Popcorn Günü’nde bu zamansız atıştırmalığı merkeze alan keyifli bir durak sunuyor. LAV ise farklı stil ve formlardaki kâseleriyle bu güne yalnızca lezzet değil, özgün tasarımlarıyla estetik sunumlar da kazandırıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-ritz-carlton-istanbul-da-ramazan-a-atolye-dokunusu-h17417 01.16.2026 03:56 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/the-ritz-carlton-istanbul-da-ramazan-a-atolye-dokunusu-h17417 Atölye Restaurant, Boğaz’ın eşsiz atmosferinde sunduğu özel Ramazan menüsüyle geleneksel lezzetleri çağdaş sunumlarla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tif-2026-turizm-yatirimlarinin-kuresel-bulusmasi-10-11-subat-ta-istanbul-da-h17416 01.16.2026 03:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tif-2026-turizm-yatirimlarinin-kuresel-bulusmasi-10-11-subat-ta-istanbul-da-h17416 WTTC raporlarına göre 2025’te 11,7 trilyon dolara ulaşan ve 2035’te 16,5 trilyon dolar seviyesine çıkması öngörülen küresel turizm yatırımlarının liderleri İstanbul’da bir araya geliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/eskisehir-in-italyan-lezzet-duragi-teho-h17415 01.16.2026 02:38 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/eskisehir-in-italyan-lezzet-duragi-teho-h17415 Sadelik, samimiyet ve iyi yemek üzerine kurulu İtalyan trattoria ruhu, Teho’da hem menüde hem de atmosferde hayat buluyor. Menüsünden hikayesine, sanatsal etkinliklerinden misafir deneyimine kadar Teho, Eskişehir’in gastronomi haritasına güçlü bir imza atıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/moselle-ve-seille-nehirlerinin-birlestigi-asil-fransiz-sehri-metz-h17405 01.13.2026 10:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/moselle-ve-seille-nehirlerinin-birlestigi-asil-fransiz-sehri-metz-h17405 Metz; tarihi, sakin atmosferi, etkileyici mimarisi ve kültürel zenginliğiyle hayran bırakıyor. Avrupa’nın kalbinde yer alan bu şehir; gotik katedralleri, taş köprüleri, yeşil bahçeleri ve lezzetli mutfağıyla keyifli bir keşif vadediyor. Üç ülkeye komşu konumuyla farklı kültürlerin izlerini taşıyan Metz, hem geçmişin izlerini sürmek hem de yavaş bir şehir temposunda gezmek isteyenler için ideal bir rota. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/seflere-eslik-eden-essiz-bir-marka-id-fine-h17403 01.13.2026 09:46 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/seflere-eslik-eden-essiz-bir-marka-id-fine-h17403 ID Fine Porcelain, köklü geçmişi ile modern tasarım anlayışını birleştirerek şeflere her tabakta kendi kimliklerini yansıtabilecekleri özgün bir marka deneyimi sunuyor. Şeflerin yaratıcılığına alan açan, global HoReCa sahnesinde kendine özgü bir yer edinen bir porselen markası olarak yoluna güçlü adımlarla devam ediyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-sarayi-kempinski-35-yasinda-h17414 01.15.2026 01:15 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ciragan-sarayi-kempinski-35-yasinda-h17414 Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Kempinski yönetimindeki 35. yılını, Saray’ın zamansız atmosferini deneyimlemek isteyen misafirleri için özel bir konaklama ayrıcalığıyla kutluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfak-dostlari-ndan-7-bulusma-7-altin-kasik-h17413 01.15.2026 11:21 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfak-dostlari-ndan-7-bulusma-7-altin-kasik-h17413 Mutfak Dostları Derneği’nin 35 yıllık birikimiyle hayata geçirilen 7. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri, gastronominin üretimden kültüre uzanan tüm paydaşlarını Four Seasons Hotel Sultanahmet’te düzenlenen törende aynı sofrada buluşturdu. Gelenek, emek ve sürdürülebilirlik odağında şekillenen gece, Türk mutfağının bugününe ve yarınına güçlü bir referans sundu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/longevity-nin-yeni-dili-metabolizma-ritim-ve-mutfak-h17404 01.13.2026 09:59 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/longevity-nin-yeni-dili-metabolizma-ritim-ve-mutfak-h17404 İyi yaş almak… Hepimizin ortak arzusu bu! Hayat enerjisinin korunduğu, hareket kabiliyetinin sürdüğü, zihinsel berraklığın ve yaşam keyfinin eksilmediği bir ileri yaş deneyimi. Bu hedefe yaklaşmanın yolu yalnızca genetikten geçmiyor. Bugün artık biliyoruz ki hücrelerimizin ne kadar genç kaldığı, büyük ölçüde metabolizmamızın nasıl çalıştığıyla bağlantılı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/murat-ilke-ozipek-gastronomide-egitim-yenilik-ve-gelenek-h17412 01.14.2026 11:51 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/murat-ilke-ozipek-gastronomide-egitim-yenilik-ve-gelenek-h17412 Gastronometro Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek, mesleki yolculuğunu eğitimle birleştirerek Türk mutfağının geleneksel değerlerini modern tekniklerle harmanlayan bir vizyon geliştirdi. Özipek, eğitim, inovasyon ve kültürel mirası dengeleyen yaklaşımıyla gastronomide sürdürülebilir ve yaratıcı bir gelecek inşa etmeyi hedefliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/reha-tartici-ile-sofrada-hikaye-var-h17411 01.14.2026 11:23 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/reha-tartici-ile-sofrada-hikaye-var-h17411 Reha Tartıcı’nın No1 Culinaria Zekeriyaköy’de hayata geçirdiği “Sofrada Hikâye Var” buluşmaları, yemeği anlatıyla birleştirerek sofrayı bir hafıza mekanına dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/fsummit-2026-icin-geri-sayim-h17410 01.13.2026 11:59 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/fsummit-2026-icin-geri-sayim-h17410 Turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünün küresel aktörleri; yatırım, teknoloji ve sürdürülebilirliği odağına alan FSUMMIT 2026’da bir araya geliyor. Uluslararası zirve, 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya NEST Kongre Merkezi’nde düzenlenecek. Ağırlama Ekosisteminin Geleceği Masaya Yatırılıyor ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/izaka-terrace-ta-unutulmaz-sevgililer-gunu-h17409 01.13.2026 11:44 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/izaka-terrace-ta-unutulmaz-sevgililer-gunu-h17409 Şehrin kalbi Gümüşsuyu’nda, CVK Hotels & Resorts grubunun lüks segmentteki oteli CVK Park Bosphorus Hotel bünyesinde yer alan Izaka Terrace; aşkın en zarif halini İstanbul’un büyüleyici boğaz manzarasıyla buluşturarak, Sevgililer Günü’nde unutulmaz bir akşama ev sahipliği yapıyor. Özenle hazırlanan ambiyansı ve kusursuz servis anlayışıyla Izaka Terrace, sevgili ile birlikte paylaşılan bu anlamlı akşamı unutulmaz bir hatıraya dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/sevgililer-gunu-nu-thermomix-tm7-ile-cikolataya-bogun-h17408 01.13.2026 10:43 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/sevgililer-gunu-nu-thermomix-tm7-ile-cikolataya-bogun-h17408 14 Şubat’ta sevgisini kelimelerle değil lezzetle anlatmak isteyenler için Thermomix® TM7, mutfakta ilham veren yüzlerce alternatifle fark yaratıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mimaride-yuzeyler-artik-tamamlayici-degil-belirleyici-h17407 01.13.2026 10:23 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mimaride-yuzeyler-artik-tamamlayici-degil-belirleyici-h17407 Mimari projelerde yüzey seçimi, estetikten hijyen ve dayanıklılığa, bakım gereksinimlerinden sürdürülebilirliğe kadar pek çok kritik başlığı aynı anda belirleyen stratejik bir karar alanı olarak öne çıkıyor. Bu çok boyutlu yaklaşım, mimari yüzeyleri performans, uzun ömür ve mekânsal bütünlük ekseninde ele alan çözümleri öne çıkarırken, Cosentino’yu bu dönüşümün doğal bir çözüm ortağı haline getiriyor. Cosentino, geniş ebatlı, gözeneksiz ve yüksek teknik performans sunan yüzeyleriyle mimari projelerde hem bugünün kullanım ihtiyaçlarına hem de geleceğin sürdürülebilirlik beklentilerine aynı anda yanıt veriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-pastaneleri-nde-yeni-deneyimler-h17406 01.13.2026 10:11 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/divan-pastaneleri-nde-yeni-deneyimler-h17406 Divan Pastaneleri, 70. yılını kutlamaya hazırlanırken, 2026 Yılbaşı Koleksiyonu ile misafirlerini hem lezzet hem de zarafet dolu bir deneyime davet ediyor. Bu yıl koleksiyonun ilham kaynağı “zaman”; sevdiklerinizle geçireceğiniz anları değerli kılacak hediyelikler, özel tasarım objeler ve klasik yılbaşı lezzetleri bir araya geliyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/starbucks-turkiye-de-bearista-zamani-h17402 01.13.2026 09:34 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/starbucks-turkiye-de-bearista-zamani-h17402 Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks’ın heyecanla beklenen Bearista koleksiyonu Türkiye’ye geliyor. Ayıcık formundaki Bearista Cam Bardak ve Bearista Peluş ayı 15 Ocak itibariyle Starbucks misafirleriyle buluşuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/farkindalik-sofrasi-nin-kazanani-dorukhan-teker-h17401 01.13.2026 07:48 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/farkindalik-sofrasi-nin-kazanani-dorukhan-teker-h17401 Sofra/Compass Group Türkiye Culinary Cup 2025, “Farkındalık Sofrası” temasıyla gastronomide bilinçli üretimi öne çıkardı. Yarışmanın kazananı, jüriyi etkileyen menüsüyle 19 yaşındaki Dorukhan Teker oldu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-nisantasi-yenilendi-lezzet-yeniden-sahneye-cikti-h17400 01.13.2026 11:31 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ranchero-nisantasi-yenilendi-lezzet-yeniden-sahneye-cikti-h17400 Meksika mutfağının Türkiye’deki öncü markalarından Ranchero, Nişantaşı’ndaki şubesini köklü Meksika kültüründen ilham alan yeni dekorasyonu ve “Celebra La Tradición” sloganıyla yeniden misafirleriyle buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/gullu-konaklari-nda-zeytin-bahce-ve-yasayan-bir-mutfak-h17399 01.11.2026 05:01 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/gullu-konaklari-nda-zeytin-bahce-ve-yasayan-bir-mutfak-h17399 Güllü Konakları, Şirince’nin kadim hikayesini bahçesinde, mutfağında ve zeytinliklerinde yazmaya devam ediyor. Burada her tabak, her hasat ve her mevsim, doğayla uyumlu bir yaşamın sessiz ama güçlü bir anlatısı... ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/disiplin-ve-yaraticiligin-sefi-tintin-h17398 01.11.2026 01:55 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/disiplin-ve-yaraticiligin-sefi-tintin-h17398 Geleneksel köklerden modern mutfağa uzanan yolculuğunda Muhittin Fidan, disiplin ve yaratıcılığı bir araya getirerek her tabağa hikaye katıyor. Elite World Hotels’teki çalışmalarıyla da misafirlere unutulmaz gastronomik deneyimler sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/unlu-sef-matsuhisa-sevgililer-gunu-nde-nobu-istanbul-da-h17397 01.09.2026 03:21 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/unlu-sef-matsuhisa-sevgililer-gunu-nde-nobu-istanbul-da-h17397 Füzyon mutfağının kurucu isimlerinden Nobu Matsuhisa, Sevgililer Günü’ne özel Türkiye’ye geliyor. Özgün lezzet diliyle mutfağının sınırlarını küresel boyutlara taşıyan şef, 13-14 Şubat tarihlerinde misafirlerini ağırlayacak. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/skycrops-ile-dikey-tarim-topraksiz-pestisitsiz-ve-yil-boyu-taze-h17395 01.08.2026 01:52 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/skycrops-ile-dikey-tarim-topraksiz-pestisitsiz-ve-yil-boyu-taze-h17395 Skycrops, teknoloji ve tarımı bir araya getirerek şehirde dikey tarımın öncüsü olma hedefiyle ilerliyor. Çorlu’daki tesisinde pestisitsiz, taze ve besin değeri yüksek yeşillikleri yıl boyu üreten marka, kontrollü ortam ve veri temelli sistemlerle geleceğin tarımını bugünden şekillendiriyor. Küçük bir alandan maksimum verim almayı sağlayan dikey tarım modeli, geleneksel tarımın sınırlarını yeniden tanımlıyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/ordu-pidesi-nelipide-gurme-ile-istanbul-da-h17396 01.08.2026 03:39 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/ordu-pidesi-nelipide-gurme-ile-istanbul-da-h17396 Coğrafi İşaretli Ordu Pidesi’ni İstanbul’da yaşatan Nelipide Gurme, 40 yılı aşkın ustalık birikimi, coğrafi işaretli Ordu Pidesi ve taş fırın kültürüyle şehirde özgün bir gastronomi deneyimi sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pizza-italiante-de-lezzetin-yaninda-italya-nin-hikayesi-var-h17394 01.07.2026 11:27 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pizza-italiante-de-lezzetin-yaninda-italya-nin-hikayesi-var-h17394 Pizza Italiante, özgün tariflerinin yanı sıra üç ayda bir yayımlanan The Italiante News gazetesiyle misafirlerini İtalya’nın mutfak kültürü, gelenekleri ve yaşam tarzıyla buluşturuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/terminal-kadikoy-de-gelenekten-moderne-sogutlu-lokanta-h17393 01.07.2026 11:08 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/terminal-kadikoy-de-gelenekten-moderne-sogutlu-lokanta-h17393 Terminal Kadıköy’ün yeni müdavim mekanı Söğütlü Lokanta, geleneksel Anadolu mutfağını modern İstanbul’a uyarlıyor. Şef Deniz Şahin liderliğinde, menüde mevsimsellik ve sebzeler ön planda, yalın ve özenli bir mutfak dili sunuluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-dunyasi-catalca-da-h17392 01.05.2026 08:16 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahve-dunyasi-catalca-da-h17392 Yenilikçi ve pratik mağazacılık anlayışıyla öne çıkan Kahve Dünyası Algötür, Çatalca’da üç konteynerden oluşan kompakt ve modüler mimariye sahip yeni mağazasını hizmete açtı. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/yunus-emre-akkor-dan-palude-bir-mutfagin-temsil-meselesi-h17391 01.05.2026 10:28 ÖÖ Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/yunus-emre-akkor-dan-palude-bir-mutfagin-temsil-meselesi-h17391 Şef Yunus Emre Akkor, Palude’de Osmanlı’nın son dönem saray mutfağını çağdaş bir estetikle yeniden yorumlarken, özellikle Tarihi Yarımada gibi sembolik bir konumda bir restoranın yalnızca lezzet üretmekle değil, bu mutfağın hafızasını, kültürünü ve anlatısını doğru biçimde temsil etmekle sorumlu olduğunu vurguluyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahramanmaras-ta-yapay-zek-ile-masallar-yazildi-h17390 01.02.2026 04:28 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/kahramanmaras-ta-yapay-zek-ile-masallar-yazildi-h17390 MediaMarkt Türkiye’nin Türkiye Eğitim Gönüllüleri Vakfı (TEGV) iş birliğiyle yürüttüğü “Eğitimle Daha İyiye” projesi kapsamında Kahramanmaraş’ta düzenlenen yapay zekâ masal atölyesinde çocuklar, teknolojiyle hayal gücünü birleştirerek kendi masal dünyalarını oluşturdu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/nizolive-den-dogadan-gelen-gunluk-destek-incir-kuru-h17389 01.02.2026 04:08 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/nizolive-den-dogadan-gelen-gunluk-destek-incir-kuru-h17389 Avrupa Birliği Coğrafi İşaretli Memecik zeytininden ürettiği zeytinyağlarıyla tanınan NizOlive, incirin besleyici gücünü pratik tüketime dönüştürdüğü İncir Kürü ile doğal beslenmeyi günlük yaşamın bir parçası haline getiriyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tam-ocakbasi-cukurova-nin-atesi-arnavutkoy-de-yaniyor-h17388 01.02.2026 01:32 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tam-ocakbasi-cukurova-nin-atesi-arnavutkoy-de-yaniyor-h17388 Şef Türev Uludağ, memleketinin lezzetlerini, kokusunu, sesini ve ateşini Arnavutköy’e taşıyor. Tam Ocakbaşı, misafiriyle tamamlanan ve “tam olması gerektiği gibi” tasarlanan bir lezzet yolculuğu sunuyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/pameo-ice-cream-seksendokuz-mimarlik-imzasiyla-akdeniz-in-yeni-dondurma-kulturu-h17387 12.29.2025 07:35 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/pameo-ice-cream-seksendokuz-mimarlik-imzasiyla-akdeniz-in-yeni-dondurma-kulturu-h17387 Tarsan Gurme Çiftliği’nin yeni premium dondurma markası Pameo Ice Cream, ilk mağazasını Girne’de açtı. Tarsan Gıda bünyesinde, gurme marketin içinde yer alan shop-in shop konseptin, mimari kimliğini SEKSENDOKUZ Mimarlık oluşturdu. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfakta-hafiza-ve-lezzet-tam-kivaminda-ile-gastronomi-sohbeti-h17385 12.29.2025 06:54 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/mutfakta-hafiza-ve-lezzet-tam-kivaminda-ile-gastronomi-sohbeti-h17385 Burçak Şener’in yeni kitabı Tam Kıvamında, gastronomiyi teknik bir sözlükten çıkarıp, hafızaya, duyulara ve günlük yaşama dokunan sıcak bir sohbete dönüştürüyor. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/tersane-istanbul-a-evinoks-imzasi-h17386 12.29.2025 07:17 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/tersane-istanbul-a-evinoks-imzasi-h17386 Evinoks için Tersane İstanbul, geçmişi olan bir mekanda, değer üreten bir proje olmanın gururunu taşıyor. Bu projedeki yeme-içme alanları, kendini göstermek için değil; mekanın ruhuna katkı sağlamak için üretildi. ]]> https://www.gastronomiturkey.com/haber/hatay-in-kadim-sofrasi-tadinda-anadolu-da-hayat-buldu-h17384 12.29.2025 06:49 ÖS Gastronomi Turkey https://www.gastronomiturkey.com/haber/hatay-in-kadim-sofrasi-tadinda-anadolu-da-hayat-buldu-h17384 Tadında Anadolu’nun Hatay Lezzet Günleri, üç havalimanında binlerce yolcuyu bölgenin kadim mutfağıyla tanıştırdı. Etkinlik, yerel mutfağını yıllardır yaşatmak için çalışan Metin Tansal danışmanlığında hazırlanmış menüsü ve Hataylı üreticilerden tedarik edilen ürünleriyle ilgi gördü. ]]>