Perran Ocakbaşı, geleneksel Türk mutfağından ilham alan seçkisini bu kez Maçka Roof’un terasına taşıyor. Yeni restoran, Şef Mehmet Keskin’in imza lezzetlerini İstanbul’un eşsiz manzarasıyla buluşturacak.
İstanbul’un gastronomi sahnesine yeni bir teras restoranı ekleniyor.
Perran Ocakbaşı, DoubleTree by Hilton Maçka Roof’ta açacağı yeni mekanıyla geleneksel ocakbaşı kültürünü Boğaz manzarası eşliğinde sunmaya hazırlanıyor. Sonbaharda kapılarını açacak restoranın menüsünde Şef Mehmet Keskin’in imza kebapları, et yemekleri ve yöresel mezeleri yer alacak.
Ocakbaşı Kültürü Şehrin Zirvesine Taşınıyor
Ranchero Restaurant Ailesi’nin 20 yılı aşan sektör deneyimi ile kebap ustası ve şef Mehmet Keskin’in gastronomi yaklaşımını buluşturan Perran Ocakbaşı, İstanbul’daki restoran ağına yeni bir adres ekliyor. Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağından aldığı ilhamı modern yorumlarla sofraya taşıyan marka; kebap, et yemekleri, yöresel mezeler ve kendine özgü tariflerden oluşan seçkisini bu kez Maçka Roof’un terasına taşıyacak.
Caddebostan ve Kalamış’taki restoranlarının yanı sıra yaz sezonunda Bodrum Yalıkavak’ta da misafirlerini ağırlayan Perran Ocakbaşı, yeni mekanıyla İstanbul’un yüksekten şehir ve Boğaz manzarası sunan gastronomi noktalarından biri olmayı hedefliyor.
Manzaraya Karşı Sofra Keyfi
DoubleTree by Hilton Maçka Roof’un terasında konumlanacak restoran, günün farklı saatlerinde farklı buluşmalara ev sahipliği yapacak. Şef Mehmet Keskin’in özel reçetelerinin başrolde olacağı menü; geleneksel ocakbaşı lezzetlerini çağdaş sunumlarla buluşturacak.
Perran Ocakbaşı’nın yeni adresi; arkadaş buluşmaları ve iş yemeklerinin yanı sıra kurumsal organizasyonlar, davetler ve özel kutlamalar için de hizmet verecek. İstanbul’un şehir ve Boğaz siluetine hakim konumuyla restoran, gastronomi deneyimini manzara eşliğinde tamamlamayı amaçlıyor.
Sonbaharda Kapılarını Açıyor
Perran Ocakbaşı’nın DoubleTree by Hilton Maçka Roof’taki yeni restoranının sonbahar aylarında hizmete girmesi planlanıyor. Yeni adres, markanın geleneksel Türk mutfağı ve ocakbaşı kültürünü İstanbul’un farklı noktalarındaki misafirlerle buluşturma yolculuğunun yeni durağı olacak.