TURK-MUTFAGİ

Kadıköy’e gelme sebebi

Kadıköy’e gelme sebebi

Kadıköy’ün simge mekanlarından Yanyalı Fehmi Lokantası, 100 yılı aşkın lezzet hafızasıyla üçüncü kuşak tarafından işletiliyor. Lokantaya her gün g...

Mutfakta kadın yükselişi

Mutfakta kadın yükselişi

Şef Mihta Yıldırımtaş, son bir yıldır Mutfak Koordinatörlüğü yaptığı Buselik Meyhane’de farklı bir deneyim yaşıyor. Geldiğinde altı şube olan Busel...

Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle  “Yerele Değer, Dünyaya Değer”

Coğrafi İşaret Tescilli Ürünlerle “Yerele Değer, Dünyaya Değer”

4. İstanbul Coğrafi İşaretler Zirvesi, “Yerele Değer, Dünyaya Değer” temasıyla Metro Türkiye’nin ev sahipliğinde, Türk Patent ve Marka Kurumu ve Türki...

Filiz, sektördeki başarılarını aldığı ödüllerle taçlandırmayı sürdürüyor

Filiz, sektördeki başarılarını aldığı ödüllerle taçlandırmayı sürdürüyor

Filiz, “Kadınların Güvendiği ve Tercih Ettiği Marka" olurken aynı zamanda Ekonomiye Fayda Endeksi’nde Elmas Marka seçildi. Türk mutfağının elçisi ol...

Metro Türkiye, Şile’de Türkiye

Metro Türkiye, Şile’de Türkiye'nin yerel mantarlarının izini sürdü

Metro Türkiye'nin "Yerelin İzinde" projesi, Türk mutfağının sürdürülebilirliğini ve zenginliğini korumak için coğrafi işaretli ürünlerin korunmasına v...

Four Points by Sheraton, iş seyahatlerinin İzmir adresi

Four Points by Sheraton, iş seyahatlerinin İzmir adresi

Sektördeki en güçlü portföyü sunan 30 markası ve 131 ülkede yer alan 7 bini aşkın tesisi ile hizmet veren Marriott otellerinden Four Points by Sherato...

Balat’ın tarihi sokaklarında bir lezzet geleneği

Balat’ın tarihi sokaklarında bir lezzet geleneği

Forno Balat, Türk kahvaltısına taze bir soluk getirmenin yanı sıra çıtır lahmacun, pide ve pizzalar sunuyor. Türk ve Akdeniz mutfağının buluşturan m...

Gastronometro’da, Michelin Rehberi’nin İstanbul seçkisine giren restoranlar, plaketlerine kavuştu

Gastronometro’da, Michelin Rehberi’nin İstanbul seçkisine giren restoranlar, plaketlerine kavuştu

Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak bilinen Michelin Rehberi’nin İstanbul 2024 seçkisinde yer alan restoranlara, girişlerinde ...

Şef Ömer Bozyap “Yemek en güçlü iletişim aracıdır”

Şef Ömer Bozyap “Yemek en güçlü iletişim aracıdır”

İstanbul’daki ilk Michelin Guide seçkisinde yer alan Sirkeci’deki Ocak Restaurant’ın Şefi Ömer Bozyap, dünyayı gezen ve gittiği her yerin mutfağında ...

Jumbo, MICHELIN Rehberi’nin sponsorlarından biri oldu

Jumbo, MICHELIN Rehberi’nin sponsorlarından biri oldu

İstanbul'un ardından İzmir ve Bodrum'un da dahil olduğu MICHELIN Rehberi’ne destek verecek olan Jumbo, MICHELIN Rehberi’nin sponsorlarından biri oldu....

Tarih boyu göçler ve mutfaklar...

Tarih boyu göçler ve mutfaklar...

Göçlerle gelen mutfak kültürü, varlığını yüzyıllardır bu topraklarda sürdüren halkların deneyimleriyle yoğrularak ülkemizin mutfağında zengin içe...

İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden ilhamla Restoran Modern

İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden ilhamla Restoran Modern

Türk mutfağına çağdaş ve yaratıcı dokunuşlar katan Restoran Modern’in tasarımında İstanbul’un kültür, sanat ve tarihinden ilham alınarak, rafine zev...

< 1 2 3 4 > 
1