TÜRK MUTFAĞI

Matbah Restaurant Saray Mutfağı’nı Japonya’da tanıtacak

Matbah Restaurant Saray Mutfağı’nı Japonya’da tanıtacak

İstanbul’da konsept mutfakların öncüsü ve Osmanlı Saray Mutfağı’nın temsilcisi Matbah Restaurant, yerli misafirlerinin olduğu kadar, yabancı konukları...

Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah

Ali Ronay; Anadolu yemeklerinin peşinde bir seyyah

26 yıllık Swissotel The Bosphorus tarihinde ilk Türk executive chef olarak göreve başlayan başarılı şef Ali Ronay, aynı zamanda Türk Mutfağı’nın dünya...

Sevim Gökyıldız; Türk gastronomisini tanıtmayı sürdürüyor

Sevim Gökyıldız; Türk gastronomisini tanıtmayı sürdürüyor

Sevim Gökyıldız, yeme-içme konusundaki hobisi profesyonel şekilde ilerleyen ve Türk gastronomisi adına önemli çalışmalara imza atmış bir isim. Ek olar...

Şevket Cihan; yurtdışında Türk Mutfağı’nı başarıyla temsil ediyor

Şevket Cihan; yurtdışında Türk Mutfağı’nı başarıyla temsil ediyor

Profesyonel olarak yaklaşık 12 yıldır gastronomi sektöründe hizmet sunan Şef Şevket Cihan, dört yıldır Arabistan’da mesleğini sürdürüyor. Bünyesinde u...

‘Coğrafi İşaret’ konusu MEB ve Metro Türkiye iş birliğiyle  müfredata giriyor

‘Coğrafi İşaret’ konusu MEB ve Metro Türkiye iş birliğiyle müfredata giriyor

Metro Türkiye, ülkemizdeki yerel değerlerin korunması, desteklenmesi ve Türk Mutfağı’nın geliştirilmesi adına 2011 yılında başlattığı ‘Coğrafi İşaretl...

Osmani, Türkiye’nin yemeklerini sunuyor

Osmani, Türkiye’nin yemeklerini sunuyor

Türkiye yemeklerine gönül veren bir ekip tarafından hazırlanan özel mönüsüyle tanınan Osmani, bir çok yöreden 100’den fazla reçeteyle her gün konuklar...

Mürver; atmosfer rahat ve şık, lezzetler ise paylaşımlık

Mürver; atmosfer rahat ve şık, lezzetler ise paylaşımlık

Bilinen tatlara küçük yorumlar katarak özünden kopmayan özel lezzetler yaratılan Mürver Restaurant’ta, manzara, atmosfer ve yemekler keyifli bir bütün...

Fatih Tutak’tan ‘Yenilikçi-Duygusal Türk ve Akdeniz Mutfağı’

Fatih Tutak’tan ‘Yenilikçi-Duygusal Türk ve Akdeniz Mutfağı’

Asya'nın 50 En İyi Lokantası 2017 listesinde 36’ncı sırada yer alan Bangkok’taki The House on Sathorn’un Türk şefi Fatih Tutak, restoranın ‘Yaratıcı A...

Gastromasa için geri sayım başladı

Gastromasa için geri sayım başladı

IV. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, dünyaca ünlü şeflerin ve değerli konukların katılımıyla 17 Kasım’da Wyndham Grand Levent’te gerçekl...

Metro Türkiye’den Türk Mutfağı’nın tanıtımı için önemli bir adım

Metro Türkiye’den Türk Mutfağı’nın tanıtımı için önemli bir adım

Metro Türkiye, Gastronometro’nun “İlham Veren Tarifler” videolarıyla Türk Mutfağı’nın tanıtımına öncülük edecek yeni bir iş birliğine imza attı. Kültü...

Başkan Uysal, Sosyal Tesisler’in madalyalı aşçılarını kutladı

Başkan Uysal, Sosyal Tesisler’in madalyalı aşçılarını kutladı

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Başkanı Mevlüt Uysal, 16. Uluslararası Gastronomi yarışmalarında yüzde 100 başarı elde eden İBB Sosyal Tesisleri aşçıla...

Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu’nu seçti

Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu’nu seçti

Mutfak Dostları Derneği’nin yeni yönetim kurulunun seçildiği 15’üncü olağan genel kurulu geçtiğimiz hafta yapıldı. 2014-2015 döneminde başkanlık görev...

< 1 2 >