Radisson Hotel İstanbul Merter'de konfor, stil ile buluşuyor. İster iş ister tatil amaçlı olsun, konuklar zarif iç mekanlar, birinci sınıf olanaklar ve şehrin dinamik ruhunu yansıtan sakinleştirici dokunuşlarla çevrili dinlendirici bir konaklamanın keyfini çıkarabiliyor.
İstanbul'un rahat erişilebilir ve dinamik bölgelerinden biri olan Merter’in en yeni oteli Radisson Hotel Istanbul Merter, misafirlerini ağırlamaya başladı.
Güçlü ulaşım bağlantılarına sahip, hareketli Merter bölgesinde yer alan otel, iş ve tatil amaçlı konaklamalar için köprü kurarak Tarihi Yarımada'ya, ticaret merkezlerine ve kültürel cazibe noktalarına kolay erişim sunuyor.
Radisson Hotel İstanbul Merter, her biri modern tasarımı özenli bir konforla buluşturan 267 geniş ve şık oda ve süitle hizmet veriyor.
All-Day Dining
Otelin All-Day Dining Restaurant’ı, kahvaltı, öğle veya akşam yemekleri için ideal olan sıcak ve modern bir atmosferde, yerel ve uluslararası mutfaklardan çeşitli lezzetler yer alıyor. Misafirler, gün boyunca geniş içecek ve hafif atıştırmalık seçenekleri sunan şık Lobby Lounge & Bar’da dinlenebiliyor; bu zarif mekan, samimi buluşmalar, sosyal anlar veya akşam içkileri için ideal bir ortam olarak öne çıkıyor.
Kısa bir mola için Coffee Shop'ta taze demlenmiş kahve ve çayların yanı sıra konuklara biraz dinlenmeleri ve keyifli zaman geçirmeleri için atıştırmalıklardan oluşan cazip seçenekler veriliyor.
Şef Şahin Özkol
Otelin Mutfak Şefi Şahin Özkol, bugüne kadar birçok beş yıldızlı otelde çalışan; sadece Türkiye'de değil, yurtdışında da adından söz ettiren bir profesyonel. Özellikle Afrika ülkelerinde lüks otel ve restoran açılışlarında yer alarak, Türk mutfağını tanıtmak ve eğitim vermek amacıyla yaklaşık iki yıl bu coğrafyada bulundu.
30 yıla yaklaşan meslek hayatında Türk ve İtalyan mutfağına olan ilgisiyle öne çıkan Şef Özkol, yeniliğe açık yaklaşımıyla gastronomi dünyasındaki gelişmeleri yakından takip ediyor. Sağlıklı beslenme ise onun için sadece bir tercih değil, bir yaşam biçimi.
Bugüne dek birçok televizyon programı ve dergiye konuk olan Şahin Özkol, bu yeni otelin açılışıyla birlikte, hem markayı hem de mutfağını Türkiye’ye kazandırmanın haklı gururunu yaşıyor.
Menü
Menüde, global damak zevkine hitap eden bir anlayışla Akdeniz, Fransız, Asya ve modern Türk mutfağı harmanlanıyor. Özellikle Anadolu’nun zengin mutfak mirasını modern dokunuşlarla sunmayı önemsiyorlar. Şef Özkol, şöyle diyor: "Misafirlerimize hem alışık oldukları tatları hem de keşfetmeye açık yeni lezzetleri bir arada sunuyoruz. Radisson marka standartlarını da göz ardı etmeden, bu çerçevede markaya uygun menüler oluşturuyoruz.”
Otelin mutfağında sürdürülebilirlik, önemli bir ilke olarak benimseniyor. Yerel üreticilerle çalışıyor, mevsiminde ürünleri kullanmayı tercih ediyorlar. İsrafı en aza indiren ‘sıfır atık’ yaklaşımı, mutfağın temel taşlarından biri. Ayrıca sağlıklı beslenmeyi destekleyen, buharda ve düşük ısıda pişirme gibi teknikleri de kullanıyorlar.
Öte yandan misafirlerin farklı beslenme tercihlerine saygı duyuyor, buna uygun çözümler sunuyorlar. Vegan, glütensiz ve özel diyet menüleri mevcut. Ayrıca çocuklara özel, hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler içeren menüler de bulunuyor. Mutfak ekibi, alerjen ve özel beslenme konularında eğitimli. Gelen her talebe birebir çözüm sunabiliyorlar.
İş ve kutlamalar
Radisson Hotel İstanbul Merter, iş toplantılarından özel kutlamalara kadar her türlü etkinliğe ev sahipliği yapmak üzere tasarlanmış sekiz adet çok yönlü etkinlik alanına sahip. Gün ışığı alan ve 280 kişiye kadar misafir ağırlayabilen balo salonu, unutulmaz etkinlikler için şık bir ortam sağlıyor.
Gelişmiş teknolojiyle donatılmış modern toplantı salonları, esnek yerleşim seçenekleri ve özel hizmet anlayışıyla ister kurumsal bir etkinlik, ister özel bir organizasyon olsun, her ayrıntıyı kusursuz planlıyor.
Dinlendirici anlar
Bin 200 metrekarelik geniş bir alana yayılan otelin wellness merkezi, şehrin enerjisinden uzak, huzurlu bir kaçış sunuyor. Misafirler, açılır tavanlı kapalı havuzda yıl boyunca dinlenmenin keyfini çıkarabilir ya da Türk hamamı, sauna ve buhar odasında dinlenerek yenileyici bir deneyim yaşayabiliyor.
Merkezde ayrıca tam donanımlı bir fitness stüdyosu, özel masaj odaları ve sakin bir dinlenme alanı yer alıyor. Bedenini ve zihnini tazelemek isteyen misafirler, taze meyve suları ve sağlıklı atıştırmalıklar sunan vitamin barında ferahlatıcı bir mola verebiliyor.