ŞEF

Şef Şevket Cihan, Address Istanbul’un mutfak rotasını belirliyor

Dubai merkezli Emaar Hospitality Group’un Türkiye’deki seçkin yatırımı Address Istanbul, gastronomi dünyasının deneyimli ismi Şef Şevket Cihan ile mut...

Boğaz’a karşı Osmanlı zarafeti

İstanbul’un en ikonik yapılarından Çırağan Palace Kempinski’nin göz alıcı restoranı Tuğra, yaz aylarına özel hazırladığı yeni menüsüyle Osmanlı ve Tür...

Gastro Afyon'da hem lezzet hem de müzik ziyafeti başlıyor

Afyonkarahisar, bu yıl 7. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali ile unutulmaz bir deneyime ev sahipliği yapıyor. 19-20-21 Eylül tarihle...

İstanbul’un iş dünyasına açılan gurme kapı

Konumu, uluslararası standartlardaki hizmet anlayışı ve yerel tatları modern dokunuşlarla buluşturan mutfağıyla Sheraton Istanbul Levent, sadece konak...

Yalıkavak'ta yaz mevsimi Perran Ocakbaşı ile uzuyor!

Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağının seçkin lezzetlerini bu yaz Bodrum'a taşıyan Perran Ocakbaşı, Yalıkavak Tilkicik Koyu'nda misafirlerini ağırlamaya...

La Pasta Mamma: İtalyan gelenekleriyle taze bir yorum

Geleneksel İtalyan tariflerini, taptaze malzemelerle yeniden yorumlayan La Pasta Mamma, artizan makarnayı ulaşılabilir kılma vizyonuyla Kadıköy Yeldeğ...

Döküm üretmek bizim işimiz, profesyonel mutfaklara çözüm üretmek tutkumuz

LAVA, gelenekselin bilgeliğini modern mutfakların ihtiyaçlarıyla birleştirerek, HORECA sektörüne özel çözümler sunan global bir oyuncu. Sağlıklı, ç...

Oliviera Private Island: Ege’de bir ada, her şeyi geride bırakan bir tatil

Kalem Adası’nda konumlanan Oliviera Private Island Hotel, kişiye özel hizmet anlayışı, doğayla uyumlu mimarisi ve rafine mutfağıyla misafirlerine ayrı...

Ruhunuzu ısıtacak bir lezzet hikayesi: Antique Garage New York

Şef Utku Cinel, yıllar önce SoHo’da eski bir tamirhaneyi antikalar, caz ve Ege–Akdeniz mutfağının seçkin tatlarıyla dönüştürerek başlattığı Antique Ga...

Bir kültür, bir tutku, bir disiplin: Şef Sinan Damgacıoğlu

Japon mutfağının tanıtımına yaptığı katkılarla 'iyi niyet elçisi' unvanını kazanan ilk Türk Şef Sinan Damgacıoğlu, yalnızca tabaklar değil, kültürler ...

Unilever Food Solutions artık WhatsApp’ta!

Profesyonel mutfaklarda zaman her şeydir. Sipariş verirken, tarif ararken ya da bir kampanyaya katılmak isterken hız ve pratiklik en büyük ihtiyaçlard...

Şefler "Yerelin İzinde" yeni lezzet rotaları belirliyor

Metro Türkiye'nin "Yerelin İzinde" projesi, yerel ürünlere sürdürülebilir ekonomik değer katma hedefiyle, şefleri Türkiye'nin dört bir yanındaki Coğra...