ŞEF

Şevket Cihan “Profesyonel mutfakların sırrı, detaylarda saklı”

Şevket Cihan “Profesyonel mutfakların sırrı, detaylarda saklı”

Kariyerine uzun yıllar boyunca yurt dışında devam eden ve dünyanın dört bir yanından, farklı damakları yeni lezzetlerle buluşturmayı hedefleyen Şef...

Şef,seyyah ve yazar Ömür Akkor

Şef,seyyah ve yazar Ömür Akkor'a Cumhurbaşkanlığı'ndan gastronomi ödülü

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri'ni almaya hak kazanan isimleri, sosyal medya hesabından duyurdu. G...

 Gastronomi Turkey by Rafine Dergisi’nin yeni sayısı çıktı

Gastronomi Turkey by Rafine Dergisi’nin yeni sayısı çıktı

Tatil sezonun bitmesiyle canlanmaya başlayan şehir hayatı bu sonbaharda birbirinden renkli festivallere de ev sahipliği yapıyor. Tüm bu festivaller...

Birnur Çölok “En büyük ilham kaynağım semt pazarları”

Birnur Çölok “En büyük ilham kaynağım semt pazarları”

Mutfağa adım attıktan sonra birçok projede yer alan ve başarılı çalışmalara imza atan Birnur Çölok, yaklaşık üç yıldır kendi markası Rent a Chef kap...

Genç Şefler Adana

Genç Şefler Adana'da Yarışacak

6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında, şehrin mutfak mirasını geleceğe taşıyacak şef ve şef adaylarını desteklemek amacıyla “Genç Şefler ...

Fatma Şahin “GastroAntep yolculuğumuz aslında bir insanlık yolculuğu”

Fatma Şahin “GastroAntep yolculuğumuz aslında bir insanlık yolculuğu”

Gaziantep, kadim mutfağıyla tekrar dünya sahnesine çıkmaya hazırlanıyor. Gaziantep gastronomisinin dünyaya açılmasında önemli mihenk taşlarından ola...

Külsan yenilikçi ürünleriyle tercih ediliyor

Külsan yenilikçi ürünleriyle tercih ediliyor

Dinamik yapısıyla dikkat çeken KÜLSAN en yeni ve iyi ürünleri geliştirmek adına Ar-Ge çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Estetik bir görünüme...

Altınbaş Üniversitesi Orta Avrupa’nın en büyük peynir üreticileri kooperatifi, Linzer Molkerei e-Gen’i ağırladı

Altınbaş Üniversitesi Orta Avrupa’nın en büyük peynir üreticileri kooperatifi, Linzer Molkerei e-Gen’i ağırladı

Altınbaş Üniversitesi, Avusturya’daki süt ve süt ürünleri üretiminin yaklaşık yüzde 45’ini domine eden Linzer Molkerei e-Gen Kooperatifi’nden heyeti ...

Shangri-La Bosphorus, Istanbul

Shangri-La Bosphorus, Istanbul'un Executive Chef'i İtalyan Şef Giovanni Terracciano Oldu

Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da Executive Chef Giovanni Terracciano önderliğinde İtalyan lezzetleriyle dolu yeni bir dönem başladı. Kariyeri boyunca...

Sinem Özler:  “Mutfak, hayatımda başrol oldu”

Sinem Özler: “Mutfak, hayatımda başrol oldu”

Mutfağa girdikten sonra artan tutkusu ve özverili çalışmalarıyla başarı bir mutfak kariyeri yaratan Sinem Özler, Seraf Restaurant’ta birbirinden özel ...

Necati Tunuslu: “Mutfağa dair heyecanımı hiç yitirmedim”

Necati Tunuslu: “Mutfağa dair heyecanımı hiç yitirmedim”

Sheraton İstanbul City Center’ın Executive Şefi Necati Tunuslu, mutfakta 34’üncü yılını geride bırakırken turizm sektörünün en prestijli dergilerinden...

“Bu meslekte sınırsız öğrenmeyi sevmeniz şart”

“Bu meslekte sınırsız öğrenmeyi sevmeniz şart”

2017 yılında Hapimag Resort Sea Garden Bodrum’da Executive Chef olarak göreve başlayan 2019 yılı itibariyle ise F&B Organizasyonu Sorumlusu olarak çal...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >