İstanbul ve Bodrum gibi Türkiye'nin en önemli 2 lezzet rotasında, uzun yıllardır başarılı mekan işletmeleriyle tanınan Tahir Bulca, İstanbul'da "gourmet" lezzet arayanların bir asrı aşkın süredir ilk uğrak noktası olan tarihi Balık Pazarı'nda Antique Pizzaria Ristorante'de misafirlerini ağırlamaya başladı…
İtalya'dan İstanbul'a transfer şeflerin lezzet dokunuşu…
Antique Pizzeria Ristorante, size İtalya dışında bulunması hemen hemen imkansız bir pizza lezzeti vaat ederken, vaadinin arkası boş değil: Mekanın menü danışmanlığını İtalyan Şef Romiti Simoe yürütürken; pizza için özel tasarlanmış taş fırında, geleneksel odun ateşiyle pişen pizzalar ise İtalyan Şef Marco Melluzzi'ye emanet edildi.
Damak Tadı İtalya'dan, Koleksiyon Objeleri Tüm Dünyadan…
Antique Pizzeria Ristorante'ye ev sahipliği yapan bina 3 katlı… İkinci ve üçüncü katlarda, son demlerini yaşadığımız soğuk havanın şömine ateşiyle kırılması keyifli oluyor ve Antique Pizzeria Ristorante, havaların ısınmasıyla birlikte terasta servis vereceğini müjdeliyor.
Mekanda mutlaka dikkatinizi çekecek olan koleksiyon objeleri arasında tablolar, biblolar, aralarında bir piyano da bulunan antika enstrümanlar, pikap, radyo gibi müzik çalarlar ve yine dünyanın çeşitli noktalarından toplanmış dini objeler yer alıyor.
Müşteri değil; MİSAFİR…
Antique Pizzeria Ristorante'nin kapısından girdiğiniz andan itibaren koleksiyoner bir İtalyan ailenin evine misafirliğe geldiğinizi düşünecek ve uzun saatler süren İtalyan aile sofrasının hiç bitmemesini dileyeceksiniz.
Aşağıda yer alan menüyü ve daha fazlasını denemek için değil Antique Pizzeria Ristorante'yi deneyimlemek için davetlisiniz...
Pizza: Margherita, Mediterranea, Füme, Diavola, Ai Funghi, 4 Formaggi, Vegetariana, Tonno Cipolle, Prosciutto di Parma, Bresaola e Rucola & Bufala
Pasta: Lasagna Classica Italiana, Penne Zucca, Fettuccine Alla Puttanesca, Spaghetti Con Polpette, Tagliatelle Ai Formaggi, Pollo Ai Funghi Con Patate Arrosto, Filetto Alla Rossini Con Fegato
Dolce: Panna Cotta, Tiramisu ve Pizza Dolce