Liberty Fabay Hotel, denizle iç içe konumu, doğayla uyumlu mimarisi ve farklı misafir gruplarına özel tasarlanmış alanlarıyla kapsamlı bir tatil deneyimi sunan lüks bir konaklama tesisi. Geniş havuz seçenekleri, özel plajı ve spa & wellness olanaklarıyla misafirlerine hem konfor hem de çok yönlü bir dinlenme imkanı sağlıyor. Gastronomi deneyimini ise dünya mutfağı restoranları ve Fabay Gastro Fest gibi etkinliklerle doğa, yerel ürünler ve kültürü birleştiren bütüncül bir yaklaşımla zenginleştiriyor
Fethiye, Ege ve Akdeniz’in kesişim noktasında yer alan eşsiz coğrafyasıyla Türkiye’nin en özel destinasyonlarından biri. Liberty Fabay Hotel, işte bu benzersiz doğanın tam kalbinde, denizle iç içe konumuyla öne çıkıyor. Geniş peyzaj alanları, özel plajı ve doğayla uyumlu mimarisi sayesinde misafirlerine bir konaklamanın ötesinde, bütüncül bir yaşam deneyimi sunuyor. Aynı zamanda aileler, çiftler ve yetişkinlere özel alan arayan misafirler için ayrı ayrı tasarlanmış alanlarıyla, herkesin kendi tatil ritmini özgürce yaşayabildiği çok katmanlı bir atmosfer yaratıyor.
Liberty Fabay, farklı ihtiyaç ve beklentilere göre tasarlanmış geniş bir konaklama yelpazesine sahip. Standart kara ve deniz manzaralı odaların yanı sıra, havuza doğrudan erişim imkanı sunan odalar, balayı ve aile odaları, geniş yaşam alanları sunan dubleks göl evleri ve özel havuzlu süitler gibi alternatifleri bulunuyor.
Otelin mimari yaklaşımı, doğayla uyum ve sadelik üzerine kurulu. Akdeniz’in dinginliğini yansıtan renkler, doğal dokular ve ferah yaşam alanlarıyla şekillenen tasarım, geniş kullanım alanları ve doğal ışıkla güçlenen konfor anlayışıyla tamamlanıyor.
Tesis bünyesinde yer alan özel plaj, Akdeniz’in sakinliğiyle bütünleşen geniş ve konforlu bir deneyim sunarken; çocuklara, yetişkinlere ve “adults only” konseptine hitap eden, sezon başı ve sonunda ısıtılan toplam 16 havuz seçeneğiyle yılın büyük bölümünde yüzme keyfi sağlanıyor.
Spa & wellness alanı ise uzman terapistlerin uygulamalarıyla fiziksel ve zihinsel yenilenme vadediyor, modern lüksle harmanlanan geleneksel Türk hamamı bu deneyimin en özel parçalarından birini oluşturuyor.
Liberty Fabay Hotel’de gastronomi, misafir deneyiminin merkezinde konumlanıyor ve kaliteli malzeme, doğru teknik ile güçlü sunum anlayışıyla şekilleniyor. Dünya mutfağından ilham alan 2 ana restoran ve 5 alakart restoran, farklı damak zevklerine hitap eden özgün lezzetler sunuyor.
Fabay Gastro Fest
Otelin gastronomiye bakışı, yeme-içmeyi yalnızca bir servis deneyimi olarak değil; doğa, kültür ve hafızayla bütünleşen bir değer alanı olarak konumlandırma üzerine kurulu. Bu yaklaşım doğrultusunda bu yıl ilk kez Fabay Gastro Fest hayata geçirildi.
Festivalin çıkış noktası, gastronomiyi yalnızca tabakta sunulan bir deneyim olarak değil; doğa, kültür ve hafızayla birlikte ele alma fikrine dayanıyor. Festivalle birlikte odağı toprağa, yani üretimin kaynağına çevirerek Fethiye’nin endemik bitkilerini, yerel ürünlerini ve gastronomik zenginliğini uluslararası standartlarda bir deneyimle buluşturmak hedeflendi. Aynı zamanda yerel değerleri modern tekniklerle bir araya getirerek, hikayesi olan ve doğadan sofraya uzanan bütüncül bir gastronomi yaklaşımı ortaya koymak amaçlandı.
İlk yıl olmasına rağmen festival, lezzetin ötesine geçen bir keşif ve farkındalık alanı sunmasıyla güçlü ve olumlu geri dönüşler aldı. Geleneksel ritüeller ile modern gastronomi deneyimlerini bir araya getiren bu yapı, katılımcılar tarafından özellikle değerli bulundu.
Önümüzdeki dönemde ise Fabay Gastro Fest’in sürdürülebilir bir platforma dönüştürülmesi, Fethiye’nin gastronomi turizmi potansiyelinin daha geniş kitlelere ulaştırılması ve bu yaklaşımın tek seferlik bir etkinlikten öte, kalıcı bir etki yaratması hedefleniyor.
www.libertyhotels.com