GASTRONOMİ

Saray Muhallebicisi; yıllara meydan okuyan klasik lezzetler

Saray Muhallebicisi; yıllara meydan okuyan klasik lezzetler

85 yılı aşan mazisiyle yeme-içme sektörünün önemli bir değeri haline gelen Saray Muhallebicisi, bünyesinde franchise şube barındırmayan yapısıyla sürd...

İncili restoranlar belli oldu

İncili restoranlar belli oldu

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan 2020 ‘İncili Gastronomi Rehberi’ yayımlandı. Bir yılı aşkın süredir titiz...

Gastronomi dünyasının kalbi  İstanbul’da atacak

Gastronomi dünyasının kalbi İstanbul’da atacak

Dünyanın dört bir yanından gastronomiye yön veren vizyoner isimler İstanbul’da buluşuyor. Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Der...

Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu’nu seçti

Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu’nu seçti

Mutfak Dostları Derneği, 16’ıncı olağan genel kurulunu geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdi. 2014 yılında derneğin ilk kadın başkanı olan Zeynep Kakınç,...

Dünyaca ünlü Fransız şef Bruno Doucet,  11-12 Mart’ta Neni Brasserie’ye konuk oluyor

Dünyaca ünlü Fransız şef Bruno Doucet, 11-12 Mart’ta Neni Brasserie’ye konuk oluyor

Anadolu yakasının sevilen Fransız’ı Neni Brasserie, ünlü şef Bruno Doucet’in mutfağını Türk lezzet tutkunlarıyla buluşturuyor. Paris’teki La Régalade’...

Serafina Kanyon, İtalyan ve Fransız lezzetlerini buluşturuyor

Serafina Kanyon, İtalyan ve Fransız lezzetlerini buluşturuyor

New York’un İtalyan lezzetleriyle meşhur mekanı Serafina, Türkiye’deki ilk şubesini 2014’te Akmerkez’de Dinesty Grup çatısı altında açmıştı. Marka, ge...

The Townhouse Suadiye tatlarıyla konuklarının başını döndüren bir İngiliz

The Townhouse Suadiye tatlarıyla konuklarının başını döndüren bir İngiliz

İstanbul Anadolu Yakası’nın İngilizi The Townhouse, geçtiğimiz Nisan ayında İstanbul Suadiye’de kapılarını açtı. Ağırlıklı olarak paylaşım mutfağının ...

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, uzman kadrosuyla nitelikli eğitim sunuyor

İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, uzman kadrosuyla nitelikli eğitim sunuyor

Öğrencilerine Türk ve dünya mutfaklarının tüm inceliklerini en iyi şekilde aktarmayı amaçlayan İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sana...

Şekerci Cafer Erol; geçmişin damak tadı

Şekerci Cafer Erol; geçmişin damak tadı

Şekerci Cafer Erol, bugün dördüncü ve beşinci kuşak temsilcileriyle, geçmişin geleneğini yeni nesil bir kültüre taşıyor. Rengarenk akide şekerleri, on...

Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri  sahiplerini buldu

Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri sahiplerini buldu

Türkiye’nin köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği, Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri’ni, 10 kategoride sahipleriyle buluşturdu.

2020 Gastronomi Trendleri  ‘Kesişimler’ temasıyla gerçekleşti

2020 Gastronomi Trendleri ‘Kesişimler’ temasıyla gerçekleşti

Mutfakta prestij ve mükemmelliğin simgesi Le Cordon Bleu’nun ünlü mezun şefleri ve sektörün kanaat önderleri, 2020 gastronomi trendlerini, 125’inci yı...

Özay Akar, ilhamını mutfağın özgürlüğünden alıyor

Özay Akar, ilhamını mutfağın özgürlüğünden alıyor

Radisson Blu Hotel Şişli’nin Executive Chef’i Özay Akar’ın sürdürülebilir ve doğal malzemeleri kullanarak birbirinden lezzetli yemeklere imza atarken ...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >