Bugüne kadar beş kitap, onlarca proje, yüzlerce tarif... Ama Şef Jale Balcı’nın tüm üretimlerinin temelinde yatan bir tek şey var: Üretici. Antakya’da...
Jumbo, sanat ve gastronomi dünyasıyla kurduğu yaratıcı iş birlikleri ile marka kimliğini kültürel bir vizyona dönüştürüyor. HORECA sektörüne özel çözü...
Çocukken evdeki sade sofralardan kaçıp bistro mutfaklarına sığınan Yağız İzgül, bugün Arnavutköy’ün en popüler ocakbaşının arkasındaki isim. Şef İzgül...
Gastronomi dünyasında her geçen gün daha fazla yenilik ve ilham verici hikaye karşımıza çıkıyor. Bu sayımızda da, sektörün farklı alanlarında kendine ...
USLA Akademi Şefi Cemre Temim, Türk mutfağının dünya mutfağına olan etkisini gelecek yıllarda daha fazla hissedeceğimizi düşünüyor. Kendi mutfağımız...
Cevher Konağı, Halfeti’nin doğasına ve kültürel mirasına tamamen uyumlu bir yaşam alanı sunuyor. Konağın mimarisinden sunulan hizmetlere kadar her det...
Suyun yalnızca bir içecek değil, gastronominin ayrılmaz bir parçası olduğuna inanan Nestlé Waters & Premium Beverages, biri Uludağ’ın zirvesinden, diğ...
Gastronomi sektörünün tüm paydaşlarını bir araya getiren kapsamlı etkinlik İstcook Fest, 16-17 Mayıs 2025'te Maltepe Park AVM'de 5. kez düzenleniyor. ...
CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul’un Uzak Doğu restoranı Kumiko Sushi & More; 8–9-10 Mayıs tarihlerinde Sakura Festivalini kutluyor. Japon kültürünün ...
Coğrafi işaretli Sakız enginarının kalbinde, doğayla iç içe, gastronomiyle dopdolu bir festival… Urla Enginar Festivali, yerel üretimi, sürdürülebilir...
Bu sayımızda, yerelden globale uzanan bir “gastro journey”e davet ediyoruz sizleri. Her bir sayfada, damakta iz bırakan tatlar kadar, o tatların ardın...
28 yıldır gastronomi sektöründeki işletmelerin mimari tasarımına imza atan SEKSENDOKUZ, büyüyen iş hacmi ve yeni projeleriyle sektördeki konumunu daha...