Aliée İstanbul, iftar sofralarını anlam ve paylaşım etrafında yeniden tanımlayan özel bir deneyimle karşılıyor. Anadolu mutfağının köklü mirasını Akdeniz’in tazeliğiyle buluşturan 7 Mehmet, bu zamansız yolculuğa Ramazan boyunca eşlik ediyor.
Aliée İstanbul, Ramazan ayını yalnızca bir iftar daveti değil; zamanın ağırlaştığı, sohbetlerin derinleştiği ve sofranın yeniden merkezde olduğu bir ritüel olarak ele alıyor. Bu özel dönemde mekân, Anadolu mutfağının köklü bilgisini Akdeniz’in yalın ve taze lezzet anlayışıyla harmanlayan 7 Mehmet ile anlamlı bir birlikteliğe imza atıyor.
Yıllara yayılan teknik birikimin usta şef dokunuşlarıyla adeta bir zanaate dönüştüğü 7 Mehmet mutfağı, Ramazan ayı süresince Aliée İstanbul bünyesinde konumlanıyor. Her tabakta mutfağın tarihsel bilgeliğini hissettiren bu yaklaşım, Aliée İstanbul’un dingin estetiği ve rafine yaşam diliyle birleşerek kürasyonlu bir iftar deneyimi sunuyor. Paylaşım, sohbet ve sofranın birleştirici gücü; Anadolu’nun köklü tatları ve Akdeniz’in hafifliğiyle bugünün ritmine taşınıyor.
İş birliğine ilişkin değerlendirmede bulunan 7 Mehmet’in üçüncü kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ, Ramazan ayının birlik ve paylaşım duygusuna vurgu yaparak, 1937’den bu yana süregelen lezzet mirasını Aliée İstanbul’un sıcak ve zarif sofralarında sunmaktan mutluluk duyduklarını ifade ediyor. Akdağ, bu özel birlikteliğin Ramazan boyunca unutulmaz bir iftar deneyimi yaratacağına inandıklarını belirtiyor.
Aliée İstanbul’da Ramazan, Tersane İstanbul içinde Mayıs ayında kapılarını açacak olan 7 Mehmet ile birlikte; modern hayatın içinde içsel dengeye alan açan, bilinçli ve zamansız bir sofra ritüeli olarak yaşanacak.