“Mevsiminde Deniz Mahsülleri” konsepti ile DENİZDEN gelen tüm imza yemeklerini uygulayacağı, Surf&Turf tabakları ile farklılaşan özel konseptli “D...
İstanbul’un yeni gözde restoranı Qarivo Pizza & Pasta, İtalyan mutfağına unutulmaz bir yolculuğa çıkarıyor. Gerçek bir İtalyan ambiyansına sahip olan ...
Çok küçük yaşlardan beri mutfağa olan ilgisini yaklaşık 15 yıllık film sektöründeki kariyerini bırakarak mesleğine dönüştüren Şef Doğan Anapa, Beta ...
2014 yılından bugüne Türkiye’nin ilk ve tek HoReCa markası olarak faaliyetlerini sürdüren ve 6 kıtada 100 ülkede otel, restoran ve catering sofraların...
Vejetaryen kafe-patisserie konseptiyle Kadıköy’de kapılarını açan Porridge&Pastry, genel damak zevkine uyacak standart lezzetlerin ötesine çıkma idd...
Mutfağa olan ilgisi çocukluk yaşlarından başlayan ve bu istek doğrultusunda kariyerini şekillendiren Divan Brasserie Fuaye Executive Chef’i Oktay Da...
20'den fazla mutfak cihazının yaptığı işi aynı anda yapan ve şık tasarımıyla mutfağı tamamlayan kompakt Thermomix TM6, hızı ve pratikliğiyle yaz aylar...
Şehrin kalbi Şişli’de konumlanan Wish More Hotel Şişli, benzersiz hizmet anlayışına bir yenisini daha ekliyor. Otelin giriş katında kapılarını açan Ol...
Dünyada her yıl 931 milyon ton Türkiye’de ise her yıl 18,1 milyon ton gıda israf ediliyor. Dünyadaki gıda israfının %61’i, Türkiye’de gerçekleşen gıda...
Gastronomi Turkey by Rafine’nin yeni sayısından herkese merhaba… Her sayımızda olduğu gibi okuyucularımız için özel içerikler hazırladık. İyi okumalar...
Dünyanın en büyük organizasyonlarından sayılan 2022 FIFA Dünya Kupası Katar’da Kofler Event bünyesinde Türkiye’den istihdam edilen 182 şef, 10 restora...
Profesyonel mutfakta 36’ncı yılını geride bırakan Şef Ramazan Ceylan, yöresel tatları modern yorumlarla birleştiren bir anlayışla çalışmalarına deva...