YEMEK KÜLTÜRÜ

Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu’nu seçti

Mutfak Dostları Derneği, 16’ıncı olağan genel kurulunu geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdi. 2014 yılında derneğin ilk kadın başkanı olan Zeynep Kakınç,...

SADE Beş Denizler Mutfağı; Anadolu’nun lezzet yolculuğunu geleceğe taşıyor

İstanbul Güneşli’de hizmet veren SADE 5 Denizler Mutfağı, Karadeniz, Hazar Denizi, Basra Körfezi, Kızıldeniz ve Akdeniz’in çevrelediği coğrafya ve tüm...

Mehmet Yalçın; “İnsanın damak tadı çocukluk yıllarında şekilleniyor”

Gastronomi dünyasına küçücük bir adım bile atmış herkes Mehmet Yalçın ismini bilir. Türkiye gastronomisine ışık tutan, Türk Mutfağı’nı korurken bir ya...

Michelin Yıldızlı İspanyol Şef Paco Morales, Gaziantep Mutfağı'nı İspanya'da tanıtacak

Gaziantep’in yemek kültürünü yakından tanımak amacıyla İspanya'dan Türkiye’ye ziyarete gelen Michelin yıldızlı şef Paco Morales, Türkiye’nin gastronom...