Metro Türkiye’nin yerel ürünleri ve üretim kültürünü odağına alan “Yerelin İzinde” projesi, 11. durağında Adana’nın Karataş ilçesine uzandı. Akyatan L...
Metro Türkiye’nin gastronomi platformu Gastronometro’da üst düzey görev değişimi oldu.. Platformun gelişiminde uzun yıllar görev alan Maximilian J. Th...
Gastronometro Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek, mesleki yolculuğunu eğitimle birleştirerek Türk mutfağının geleneksel değerlerini modern tekn...
Gastronomiturkey’in yeni sayısı; şeflerin vizyonundan mekanların ruhuna, gelenekten yeniliğe uzanan güçlü anlatıları bir araya getiriyor. Türkiye’nin ...
Hem dünyada hem de Türkiye’de bitki bazlı beslenme şekillerine olan ilgi artıyor. V-Label’ın 2022 araştırmasına göre Türkiye’de tüketicilerin yüzde 28...