Gastronomi sektörünün çok yönlü isimlerinden Şef Çiğdem Alagök, üst kalite makarna markası Pasta D’Alfredo’nun Pazarlama ve İş Geliştirme Direktörü ol...
Dünyanın en çok bilinen Meksikalı Şefi Enrique Olvera, Mexico City’deki “Pujol” restoranıyla tanınıyor. Ülkesinin geleneksel mutfak geleneğini, özenle...
Bocuse d’Or Avrupa seçmelerinde Onursal Jüri Başkanı olan Şef Heidi Bjerkan, en çok ürünün özünü vurgulayan basit pişirme tekniklerinden etkilendiğini...
Atasay Grubu'nun Q Food & Beverage gıda şirketi ortaklığıyla Londra'da açılan ve Türk lezzetleri denince ilk akla gelen adres olan Zahter’de, Şef Çiğd...
Türkiye’nin her yerinden gastronomi ve doğa meraklısı misafirleri ağırlayan Casa Lavanda, yeme–içme kültürünün ve sürdürülebilirlik bilincinin en gü...
Burdock Hotel Istanbul, Autograph Collection Executive Chef’i Burcu Karataş, köklerinden uzaklaşmadan ilginç lezzetlerin peşinde iz sürüyor. Karataş, ...
Televizyon dünyasının en sevilen şeflerinden Türev Uludağ, ekranlarda gastronomi ve psikolojinin sınırlarını zorluyor. Uludağ, sadece yemek pişirmiy...
Çocukken babasının verdiği harçlığın tamamını pazarda harcayan ve eve dönerken evdekiler için de mutlaka bir şey alma alışkanlığı olan Şef Serkan Akso...
Şef Mihta Yıldırımtaş, son bir yıldır Mutfak Koordinatörlüğü yaptığı Buselik Meyhane’de farklı bir deneyim yaşıyor. Geldiğinde altı şube olan Busel...
Yunanistan gastronomisinin en önemli isimleri arasında yer alan Executive Chef Stelios Digkas, ülkesinde gastronomi sektörünün gelişimi için önderl...
Ünlü Şef Yunus Emre Akkor, yeni yıla yeni konsepti ve markalarıyla giriyor. İstanbul, Mersin ve Antalya’da açacağı üç yeni ‘Lokanta/Pastane’, gelenek...
Çiftçi bir ailenin torunu olan Şef Mevlüt Özkaya mesleğe başlamadan çok önce dedesinden elma yetiştirmenin inceliklerini öğrenirken bugünkü başarıs...