Şef Yunus Emre Akkor, Palude’de Osmanlı’nın son dönem saray mutfağını çağdaş bir estetikle yeniden yorumlarken, özellikle Tarihi Yarımada gibi semboli...
Gastronomiturkey’in yeni sayısı; şeflerin vizyonundan mekanların ruhuna, gelenekten yeniliğe uzanan güçlü anlatıları bir araya getiriyor. Türkiye’nin ...
İç Mimar Belgin Açıkalın, her mekanı bir hikaye gibi ele alıyor; tasarımın yalnızca estetik değil, deneyim odaklı olması gerektiğini savunuyor. Onun i...
Ünlü Şef Yunus Emre Akkor, yeni yıla yeni konsepti ve markalarıyla giriyor. İstanbul, Mersin ve Antalya’da açacağı üç yeni ‘Lokanta/Pastane’, gelenek...