ŞEF

İstanbul’un ünlü şefleri, yenilikçi mönüleriyle bu yaz Bodrum’da

Swissôtel Resort Bodrum Beach, İstanbul’un ünlü otelleri Fairmont Quasar Istanbul, Raffles Hotel ve Swissôtel The Bosphorus’un en beğenilen lezzetleri...

İrfan Usta, Tarihi Feraye Köşkü’nde kapılarını açtı

Türk Mutfağı’nın geleneksel lezzeti kebap ve et çeşitlerini, en lezzetli ve en ekonomik şekilde servis etmeyi ön planda tutan İrfan Usta, yeni şubesin...

Bodrum eğlence hayatına yeni bir soluk; Mamba

Bodrum’un en gözde yerlerinden biri olan Yalıkavak Tilkicik Koyu’nda yer alan ve Afrika esintilerinden yola çıkarak dizayn edilen Mamba, kapılarını aç...

Park Şamdan Bar ve Sunset’ten güçlü işbirliği; Park Şamdan@Sunset

İstanbul gastronomi dünyası önemli yerini ve değerini yıllardır istikrarla koruyan Sunset Grill & Bar, yine İstanbul’un klasikleşmiş değerli markaları...

Gençler neden gastronomi okumalı?

Gençlerin üniversitede tercih ettiği popüler alanlardan biri gastronomi… İyi bir şef ya da aşçı olmak için gastronomiye ilgi duyan gençlerin birçoğu, ...

Frankie Beach Club, Susona Bodrum’da yerini aldı

2012 yılından beri “iyi yemek ve iyi müzik” mottosuyla yoluna devam eden Frankie İstanbul’un tecrübesi, Frankie Beach Club ile bu yaz Susona Bodrum’a ...

Metro Türkiye, Gıda Güvenliği Derneği onaylı eğitimleriyle Horeca'ya desteğini sürdürüyor

Metro Türkiye, otel ve restoran çalışanlarına yönelik hazırladığı hijyen eğitimleriyle yeni normale adapte olmaya çalışan işletmelere yol gösteriyor. ...

Türkiye’nin ilk yerli hızlı treninin mutfak setleri Öztiryakiler’den

Türkiye’nin ilk yerli ve milli hızlı tren projesinin mutfak setlerini Öztiryakiler üretti. Öztiryakiler'in açıklamasına göre, Türkiye, yerli ve milli ...

Pandemi Restaurant, Bodrum’da kapılarını açtı

Bodrum’un en gözde yerlerinden biri olan Yalıkavak’ta yer alan Pandemi Restaurant, misafirlerine kapılarını açtı. Kemal Üşenmez’in işletmeciliğini yap...

S.Pellegrino ve Acqua Panna, dünyanın en büyük gastronomi müzayedesi için ‘50 Best’ ile güçlerini birleştiriyor

Dünyanın önde gelen markalarından S.Pellegrino ve Acqua Panna, pandemi sonrası kapılarını yeniden açan restoranlar için gerçekleştirilecek, küresel ba...

Mutfağa Dönüş'te Horeca’nın yeni normale adaptasyonu için atması gereken 5 adım

Metro Türkiye ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle düzenlenen “Mutfağa Dönüşte HoReCa’nın Yeni Normali” e-zirvesinde, Kovid-19 pandemisinden e...

İstanbul’un yeni restoranı Octo yaza hazır!

Şehrin yenilikçi detaylarını ve tarihi dokusunu aynı bünyede barındıran bölgesi Karaköy’ün yeni restoranı Octo, yeni süreçte aldığı önlemleri ve kendi...