“Türk pizzası pideye, kuzu bağırsağına, deniz ürünlerinin kalitesine hayran kaldım” diyerek Türkiye gezisini özetleyen Albert Adrià, sıra dışı projele...
Son yıllarda gelişen gastronomi sektöründe dünya mutfaklarını, özel dokunuşlarla geliştirilmiş leziz mönülerde sunan pek çok adres var. Mezzaluna da b...
İsis Hotel bünyesinde Akdeniz, Meksika, Arap ve Türk tema geceleriyle dünya mutfağından örnekler sunan Executive Chef Süleyman Çakırca, “Bizlerin işim...
Gastromasa Gastronomi Konferansı için İstanbul’a gelen Michelin yıldızlı Şef Elena Arzak, mutfağında Arzak ekolünü sürdürüyor. Geleneksel Bask lezzetl...
İki Michelin yıldızlı ünlü Fransız Şef Patrick Jeffroy, Gastronometro’da düzenlenen ‘Patrick Master Chef’ serisi kapsamında Türkiye’ye geldi. Meslekte...