CHEF

Şef İlhan Güler: “Gastronomi benim için bir yaşam tarzı”

Wyndham Grand İstanbul Levent bünyesinde bulunan Caréme Restaurant’ın Executive Chef’i İlhan Güler, mesleğinde 25 yılı geride bırakmış başarılı bir şe...

Okan Üniversitesi; hedefi, iş hayatına en yakın eğitim

Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, gastronomi dalını oluşturan disiplinleri öğretmenin yanı sıra öğrencileri branşlaşmaya da yön...

AÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden sektörün ihtiyaçlarına cevap veren eğitim anlayışı

Turizm Fakültesine bağlı olarak 2012 yılından beri gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi veren Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bö...

Fatih Tutak’tan ‘Yenilikçi-Duygusal Türk ve Akdeniz Mutfağı’

Asya'nın 50 En İyi Lokantası 2017 listesinde 36’ncı sırada yer alan Bangkok’taki The House on Sathorn’un Türk şefi Fatih Tutak, restoranın ‘Yaratıcı A...

Eataly, 5. yaşını özel bir davetle kutladı

İtalyan Mutfağı’nın en özel lezzetlerini ilk günden beri meraklılarıyla buluşturan, yemeğin lezzeti ve kültürünü benzersiz deneyimlerle sunan Eataly, ...

Elite World Asia Hotel açılışını ‘Gazino Gecesi’ ile kutladı

Türkiye’nin en hızlı büyüyen yerel otel zinciri Elite World Hotels’in bu yıl ikincisini düzenlediği ‘Elite World Gazino’ başta turizm sektörü olmak üz...

Elite World Hotels’te ‘Rastgele Balık Keyfi’ günleri başlıyor

Her ay birbirinden farklı konseptlerde etkinlikler düzenleyen Elite World Hotels, nefis çilingir sofrası mezeleri, zengin balık ve tatlı çeşitlerini ‘...

Gastromasa için geri sayım başladı

IV. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, dünyaca ünlü şeflerin ve değerli konukların katılımıyla 17 Kasım’da Wyndham Grand Levent’te gerçekl...

2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması’na başvurular devam ediyor

İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği (İYAGAD) tarafından “Yeditepe’de 7’den 77’ye Lezzet Avı” sloganıyla geçtiğimiz yıl ilki düzenlenen Ulus...

Beverly Hills’in ünlü şefi Spago Istanbul’da

Beverly Hills’in ikonik restoranı Spago by Wolfgang Puck’ın en değerli şeflerinden Tetsu Yagahi, 14-15-16 Kasım’da Spago Istanbul’a konuk oluyor. Wolf...

Metro Türkiye’den Türk Mutfağı’nın tanıtımı için önemli bir adım

Metro Türkiye, Gastronometro’nun “İlham Veren Tarifler” videolarıyla Türk Mutfağı’nın tanıtımına öncülük edecek yeni bir iş birliğine imza attı. Kültü...

2. Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı

Bu yıl 12-14 Ekim tarihlerinde Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde “Gelenekselin Gücü Adına!” temasıyla Merkez Park’ta düzenlenecek ve Adana’nın “en” y...