Yaz mevsimi; tatillerin, gün ışığının, rengârenk meyve ve
sebzelerin mevsimi... Dondurmalar, barbeküler ve diğer cezbedici
yiyeceklere hayır diyebilmek zor olsa da vücudu formda ve
dinç tutmak için sağlıklı alışkanlıkları sürdürmemiz gerektiğini
düşünüyorum. Yaz aylarında zorlandığınızı düşündüğüm birkaç
noktayı göz önüne alarak sizler için harika tüyolar hazırladım.
Kâğıt kalemler hazırsa hemen başlayalım.
Yaz aylarında formda
kalmak daha kolay
Diyetisyen | Berrin Yiğit
Yaz aylarında sağlıklı beslenmek zorlayıcı ve sıkıcı olmak zorunda değil. Mevsiminde yetişen besinlerle çeşitliliği ve dengeyi sağlayarak, ipuçlarını uygulayarak tüm yaz boyunca fit kalmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Peki yaz aylarında formda kalmak için nelere dikkat etmeliyiz? İşte madde madde sıralıyorum.
Sağlıklı beslenmek sıkıcıdır yanılgısından kurtulun
“Sağlıklı yemekler sıkıcı, tadı tuzu yok” diyerek sağlıklı beslenmeyi sadece tatsız salatalar ve haşlanmış sebzelerle örtüştürenleri görüyorum. Bana kalırsa büyük bir yanılgı... Bu yanılgıyı yıkmanın tam sırası çünkü yaz aylarında yemeklerinizi lezzet şölenine dönüştürecek birçok yol var. Yeşilliklerle hazırladığım kocaman salata kasemin içerisine şeftali dilimleri veya çilek dilimleri atıyorum ben mesela... Kuru nane veya biberiye serpiştiriyorum ve badem kırıntıları ekliyorum. Izgara veya haşlama sebzelere ise sirke gezdiriyorum, baharat ekliyorum.
Mutfakta saatler harcamak zorunda değilsiniz
Yemek pişirecek zamanım yok saatlerce vakit harcamak zorunda değilsiniz aslında. Tek yapmanız gereken önceden planlamak... Haftalık menülerinizi planlayın ve alışveriş listenizi yapın sonrasında hemen ön hazırlığa başlayın. Benim haftalık rutinim, manavdan aldığım sebze ve meyveleri yıkamak, kurulamak ve saklama kaplarına koyup dolaba kaldırmak... En fazla 1 saatimi alıyor ve inanın tüm haftamı kurtarıyor. Pratik öğünlere de yer var tabi ki... Şipşak hazırlanabilecek smoothieler, salatalar veya tam tahıllı sandviçler yaz sıcağında yemek pişirmek istemeyenler için harika seçenekler arasında...
Dondurmaya karşı koyamayanlar! Aman dikkat!
Ara sıra ikramların tadını çıkarmakta sorun yok elbette. Yeter ki ipin ucu kaçmasın. Dengeyi yakalamak önemli. En sevdiğiniz yaz tatlılarının sağlıklı versiyonlarını deneyebilirsiniz. Süzme yoğurt, dondurulmuş çilek, muz ve bir tatlı kaşığı balı blendırdan geçirerek kendi dondurmanızı hazırlayabilirsiniz.Yoğurtlu parfeler, kuru meyveli barlar tatlı isteğine birebir...
Vücudu susuz bırakmayın
Bir diğer nokta ise vücudu susuz bırakmamak... Sıcak havalarda sıvı kaybı fazla olduğu için ihtiyaç da artıyor. Günde en az 2.5-3 litre suyu tamamlamak gerekiyor. Buna ilaveten bitki çaylarını buzla birlikte soğuk çay şeklinde tüketebilirsiniz. Serinlemek için ise gazlı ve şekerli içecekler yerine daha sağlıklı bir önerim var. 1 şişe sade maden suyu içerisine taze nane, karpuz dilimleri, 1 fincan demlenmiş soğutulmuş yeşil çay ekleyin ve buzdolabında bekletin. Afiyetle tüketin.