İstanbul’da Hint yemeği konusuna iddialı bir giriş yapan ve bu konudaki açığı özel bir lezzet deneyimi ile kapatan Madhu’s, ikonik tasarımı, renkli ...
Şef Hazer Amani’nin açıldığı günden bu yana ilgi odağı olan sokak lezzetleri mekanı Ataşehir’deki Fireroom, butik bir marka olarak menüsünde Anad...
Yönettiği şirketin rotasını sağlıklı ve iyi gıdaya yönlendiren ve yeni yatırımlar yapmasına vesile olan kadın girişimci Oya Zingal, premium zeytinya...
Ahlaklı tüketim felsefesini benimseyen Şef ve Gastronomi Yazarı Aydan Üstkanat, görsel yeteneğini malzemelere saygıyla, enfes lezzetlerde bir ara...
Patili dostlarımıza doğal ve katkısız gurme lezzetler üreten bir marka kuran Şef Rafet İnce, dünyanın ve ülkemizin ilk ‘Petgastronomisti’. “Yemediği...
İmza lezzetleri, şık sunumları ve harika manzarasıyla yepyeni bir restoran deneyimi sunan Roof Mezzepotamia, etnik elektronik müzikler ve dünyanın e...
Guru; çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için çapraz bulaş riski olmayan mutfağında birbirinden enfes lezzetler üretiyor. Kadıköy Moda’dan...
Şef Yaren Çarpar’ın yeni markası EMA Foodco, sektöre butik ve özel bir catering hizmeti veriyor. Restoranlara, kafelere ve markalara verdiği ürünlerle...
Kadıköy’ün simge mekanlarından Yanyalı Fehmi Lokantası, 100 yılı aşkın lezzet hafızasıyla üçüncü kuşak tarafından işletiliyor. Lokantaya her gün gele...
Şef Mihta Yıldırımtaş, son bir yıldır Mutfak Koordinatörlüğü yaptığı Buselik Meyhane’de farklı bir deneyim yaşıyor. Geldiğinde altı şube olan Busel...
Bodrum Yalıkavak’tan İstanbul’a gelen Eski Yer, Yeniköy sahildeki yerine iyice ısındı. Bodrum’daki iddiasını buraya taşıyan mekan, kısa sürede Boğaz’...
Ünlü Şef Yunus Emre Akkor, yeni yıla yeni konsepti ve markalarıyla giriyor. İstanbul, Mersin ve Antalya’da açacağı üç yeni ‘Lokanta/Pastane’, gelenek...