TÜRK MUTFAĞI

Türk Mutfağı Haftası’nda özel sunulan Hatay menüsü, Dedaman misafirperverliğiyle buluşuyor

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın öncülüğü ve Türkiye Otelciler Birliği’nin desteğiyle, Türk mutfağını globalde tanıtmak amacıyla bu sene 21-27 Mayı...

Metro Türkiye’nin Özel Markalı Ürünleri ile 2023 Kahvaltı Trendleri Sofralarla Buluşuyor

Geleneksel ve modern tatları sofralara taşıyan Metro Türkiye’de dilediğiniz her kategoride 650’den fazla kahvaltılık ürün çeşidi bulabilirsiniz! İste...

Feriye’de Pop-Up Restoran: 7 Mehmet, Şimdi Boğaz’da Misafirlerini Bekliyor!

Boğazın kıyısında, kendine özgü atmosferi ve lezzetleriyle fark yaratan Lokanta Feriye; İstanbullulara en özel gastronomi deneyimlerini sunmaya devam...

Filiz’den Coğrafi İşaretli Mardin Bulguru

Kuruluşundan günümüze tarladan sofraya özenle yürüttüğü çalışmalarla Türk mutfağının vazgeçilmezi olmayı başaran Filiz, yarım asırlık öyküsünde yeni b...

Metro Türkiye ve Dilara Koçak’tan Daha Sağlıklı, Sürdürülebilir Beslenme ve İyi Yaşam için10 Öneri!

Yerel ve Coğrafi İşaretli ürünlerden organik bakliyatlara, yağı, tuzu ve şekeri azaltılmış ürünlerden vegan ürün çeşitlerine kadar daha sağlıklı besle...

Necati Yılmaz Osmanlı saray mutfağının başarılı temsilcisi

Uzun yıllardır Osmanlı saray mutfağı üzerine çalışmalar yapan ve bu mutfaktan 425 reçeteyi restoran menülerinde misafirlere sunan Executive Chef Ne...

Lezzetiyle fark yaratan yeni nesil dürüm: Dürümle

Geleneksel Türk dürümünü yepyeni bir yorumla misafirlerine sunan Dürümle, kısa sürede lezzet tutkunlarının favori adreslerinden biri oldu.Kısa süredeT...

MICHELIN Rehberi İstanbul 2023 Seçkisi’nde Yer Alan Restoranlar, Restoran Plaketlerine Gastronometro’da Kavuştu

İstanbul, dünyanın en prestijli restoran tavsiye rehberi MICHELIN Rehberi’nin en yeni destinasyonu oldu. MICHELIN Rehberi İstanbul 2023 Seçkisi’nde ye...

The Ritz Carlton, İstanbul iki restoranıyla Mıchelin listesinde

The Ritz-Carlton, Istanbul’da misafirlerini ağırlayan Anadolu mutfağının en gözde temsilcilerinden Atölye ve Japon-Peru mutfağının dünyaca ünlü temsil...

Türk Fatih Tutak, Mıchelin Rehberi İstanbul'un ilk sayısında 2 Michelin Yıldız ile ödüllendirildiİ

Türk Fatih Tutak Michelin Rehberi İstanbul'un ilk sayısında 2 yıldızla ödüllendirildi. Bu akşamki ödül töreninde prestijli restoran seçkisi açıklandı ...

İlber Ortaylı "Adana Sadece Kebap Değil Aynı Zamanda Bir Sebze Cennetidir"

6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, lezzet tutkunlarını Türk tarihçi, akademisyen ve yazar İlber Ortaylı ile bir araya getirdi. Ünlü tarihçi, sağl...

Süleyman Kapan: “İyi bir şef olmak için anahtar kelimeler; zaman ve deneyim”

Biblos Resort Alaçatı’da Executive Chef olarak çalışmalarına devam eden Şef Süleyman Kapan, mesleğini “Eğer işinize karşı yeterince tutkunuz varsa, ...