Hem konuklarını ağırladığı tarihi binası hem de günün her saatine uygun mönüsüyle Karaköy’ün en özel mekanlarından biri olmayı başaran Chez Moi, nöbet...
Antalya Belek’in muhteşem doğasında, Akdeniz’in büyülü mavisiyle iç içe eşsiz bir tatil cenneti olan ve Özak Holding çatısı altında kurulan Ela Qualit...
Profesyonel olarak yaklaşık 12 yıldır gastronomi sektöründe hizmet sunan Şef Şevket Cihan, dört yıldır Arabistan’da mesleğini sürdürüyor. Bünyesinde u...
Mart ayı boyunca Radisson Blu Bosphorus İstanbul Et Cetera restoranda ‘Hamsi Festivali’ ve Cruise Lounge’da ‘Kestaneli Lezzetler’ mönüsü lezzet düşkün...
Metro Türkiye, ülkemizdeki yerel değerlerin korunması, desteklenmesi ve Türk Mutfağı’nın geliştirilmesi adına 2011 yılında başlattığı ‘Coğrafi İşaretl...
Türkiye’nin ‘gastronomi turizmi’ konusundaki gelişimine odaklanan ‘Global GastroEkonomi Zirvesi’ TURYİD tarafından 12 Mart’ta Lüfti Kırdar Kongre ve S...
Gastronomi turizminin gelişmesine katkı sunulmasının yanı sıra turizm meslek liselerinden mezun olanlara istihdam sağlanması amaçlanan ‘Sektör Yetenek...
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) bu yıl yaz aylarında 14-17 yaş arasındaki gençlere aşçılığın ve pastacılığın püf noktalarını öğretecek. MSA’nın ‘Youn...
1800’lerin ortasında o dönem Osmanlı toprakları olan Makedonya’nın Kastorya ilinde fırıncılık yapan Stoyanof Ailesi’nin İstanbul’a gelerek Balat'a yer...
Endüstriyel mutfak sektörünün önde gelen markalarından Öztiryakiler, çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Öztiryakiler Yönetim Kurulu Başkan Vekil...
Gastronomi dünyasına küçücük bir adım bile atmış herkes Mehmet Yalçın ismini bilir. Türkiye gastronomisine ışık tutan, Türk Mutfağı’nı korurken bir ya...
İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, sektöre dair gerekli teorik ve pratik bilgi ve becerilerin yanı şıra genel kültürle...