Dünya Lazanya Günü’nü “Al Dente Yaz Akşamları” temasıyla kutlayan Barilla, 7 Ağustos’ta Swissotel Chalet Garden’da İtalyan lezzet tutkunlarını bir araya getirdi.
Aynı sofrayı paylaşmanın insanları yakınlaştıran en güçlü bağlardan biri olduğuna inançla Barilla’nın ev sahipliğinde gerçekleşen davette konuklar; ünlü Şef Claudio Chinali’nin Dünya Lazanya Günü’ne özel hazırladığı menüdeki İtalyan mutfağının zamansız lezzetlerini deneyimleme fırsatı buldu. İtalyan mutfağının eşsiz tatlarının keşfedildiği bu özel gece; Barilla’nın mutfak kültürüne olan bağlılığını, kaliteye verdiği önemi ve gastronomiye kattığı vizyon ile tasarlandı. Bu özel davet menüsünde; modern bakış açısıyla yorumlanmış lazanya sunumunun yanı sıra geleneksel İtalyan reçeteleri ile hazırlanmış; karışık domates, kırmızı soğan ve frisella, marine dana eti, roka ve keçi peyniri ile bruschetta ve Ilık servis edilen, pizzaiola soslu polpette gibi farklı lezzetler de büyük beğeni topladı. “Al Dente Yaz Akşamları”, Barilla’nın yalnızca iyi malzeme ve kaliteli tariflerle değil, aynı zamanda duygu, paylaşım ve kültürle beslenen mutfak anlayışını da gözler önüne serdi. Samimi sohbetler, lezzet dolu tabaklar ve ortak bir sofrada buluşmanın verdiği huzur, bu özel gecede bir araya gelerek yemeğin etrafında kurulan bağların, paylaşılan anların ve kültürel mirasın içten bir kutlaması oldu.
Lezzetin etrafında yeniden bir araya gelmenin mutluluğunu dile getirerek konuklara hoş geldiniz diyerek sözlerine başlayan Barilla Türkiye Pazarlama Direktörü Selcen Tokgöz Özkan konuşmasında; “Barilla olarak sofranın etrafında bir araya gelmenin yarattığı o eşsiz bağa inanıyoruz. Bugün burada, İtalyan mutfağının en ikonik tatlarından biri olan lazanyayı, Dünya Lazanya Günü’ne özel ‘Al Dente Yaz Akşamları’ temamızla ve değerli şefimiz Claudio Chinali’nin ustalığıyla yeniden keşfetmek üzere toplandık. Bu gece soframızda yer alan her bir tabak sadece bir yemekten ibaret değil; iyi malzemenin, emeğin ve sofraya duyulan saygının bir yansıması. Barilla ürünleriyle hayat bulan bu özel menü, lezzetin olduğu kadar bir kültürün, bir yaşam biçiminin de ifadesi. Katılımınızla bu akşamı anlamlı kıldığınız için teşekkürler” dedi.
Ünlü, İtalyan Şef Claudio Chinali konuşmasında; “Bu akşam burada, sizinle birlikte olmak gerçekten büyük bir mutluluk. Çünkü bugün yalnızca bir yemeği değil, aileyi, sevgiyi ve bir arada olmayı anlatan bir yemeği kutluyoruz: Lazanya. Benim için lazanya sadece bir yemek değil, sevginin göstergesi… Bir annenin pazar günü çocuğu için yaptığı bir tabak… Bir büyükanneyle torunları arasında kurulan o sıcacık bağ… Bir dostun kapısını açıp hazırladığı bir tepsiyle "hoş geldin" deyişi… Lazanyada öyle bir büyü var ki… Evet, bazen zaman, sabır ve özen ister. Ama bir o kadar da basit olabilir. İsterseniz uzun uzun pişmiş bir ragù ile yaparsınız. İsterseniz mis gibi bir pesto, lezzetli bir domates sosu ve biraz mozzarella, hepsi bu kadar. Çünkü sonunda önemli olan sadece malzemeler değil, onlara kattığınız anlamdır. Bu akşamki lazanyayı da tam olarak böyle yaptım: sevgiyle... Sizinle paylaşmanın mutluluğunu düşünerek, burada bir arada olmanın, gülümsemenin, sohbetin ve İtalya’nın tatlarını birlikte yaşamanın heyecanıyla. Umarım bu akşam, hafızanızda güzel bir anı olarak kalır. Afiyet olsun” dedi.