ÖZLEM ÖZGEN

Adana’da üç gün gastronomi şöleni

Adana’da üç gün gastronomi şöleni

10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, üçüncü gününde geleneksel mutfak kültürünü sürdürülebilir gastronomi ve dünya lezzetleriyle buluşturdu. Coğra...

Stelios Digkas ile Yunanistan’ın tadı

Stelios Digkas ile Yunanistan’ın tadı

Yunanistan gastronomisinin en önemli isimleri arasında yer alan Executive Chef Stelios Digkas, ülkesinde gastronomi sektörünün gelişimi için önderl...

Meksika’nın yüzen bahçeleri “Chinampalar”

Meksika’nın yüzen bahçeleri “Chinampalar”

Meksika’nın bin yıllık “chinampa” geleneğini yaşatmak ve yaygınlaştırmak için çalışan De La Chinampa topluluğunun Kurucusu ve CEO’su Ricardo Rodrig...

Gastronomi Turkey by Rafine

Gastronomi Turkey by Rafine'nin yeni sayısı çıktı

17. sayımızla karşınızdayız! Yine birbirinden değerli şefler ve birbirinden güzel lezzet rotaları konuğumuz oldu.

1