01 Mayıs 2025, Perşembe

Kitap

Vegan ve vejetaryenler sevinecek

Vegan ve vejetaryenler sevinecek

Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, yeni dönem itibarıyla süte alternatif olan bitkisel lezzetler soya, badem ve yulaf s...

İstanbul Modern’in 20. yılına özel kitap

İstanbul Modern’in 20. yılına özel kitap

Türkiye’nin ilk modern ve çağdaş sanat müzesi İstanbul Modern, 20. yılını anlamlı bir projeyle kutluyor. Müzenin zorlu kuruluş hikâyesini ve bugüne ka...

Lezzet nostaljisi Baylan ve gastronominin ilkleri

Lezzet nostaljisi Baylan ve gastronominin ilkleri

Türkiye gastronomisinde yeniliklerin öncüsü Baylan’ın hikayesi, “İstanbul’un Baylan’ı: 100 Yıllık Serüven” kitabı ile ölümsüzleşiyor. Araştırmacı Yaz...

Denizden Taze Çıktı; Apiko

Denizden Taze Çıktı; Apiko

Apiko’da bir yandan lezzetli balık yemekleri yapmanın püf noktalarını öğrenirken bir yandan da Çiğdem Alagök’ün yaşamında gezintiye çıktığınız içinizi...

Mahmil Gaziantep mutfağının kadim mirasına eşlik ediyor

Mahmil Gaziantep mutfağının kadim mirasına eşlik ediyor

İsmini Eski Gaziantep evlerinde seyyar veya duvara gömülü biçimde yer alan, iki veya tek kapaklı dolaplardan alan Mahmil, Şef Doğa Çitçi’nin kend...

1