Pek çok uluslararası otel zincirinin ve işletmenin tercihi olarak sektöre öne çıkan firmalardan biri olan Evinoks, mükemmelin peşinde koşan ekip ruhuyla çalışmalarını sürdürüyor. Her yeni ürününde fark yaratmayı ve başarısının sürekliliğini sağlamayı hedefleyen firma, bu doğrultuda hayata geçirdiği ‘Yaşayan Showroom’ ve ‘Demo Mutfak’ ile sektörün gelişimine katkı sağlarken, inovasyona verdiği önemle de Ar-Ge Merkezi olma yolunda ilerliyor.
1982 yılında Yüksek Makine Mühendisi Nuri Coşkun İrfan tarafından Bursa’da kurulan Evinoks, günümüzde Yaşayan Showroom, idari bina ve üretim alanıyla birlikte toplam 16 bin metrekarelik kapalı alanda; su, ısı ve enerji tasarrufu sağlayan çevreci ve yenilikçi modern bir tesisiyle faaliyet gösteriyor. Pek çok uluslararası otel zincirinin onaylı kaynak firması olarak çalışmalarını sürdüren ve mükemmelin peşinde bir ekip ruhuyla koşan Evinoks, her yeni ürününde fark yaratmayı ve başarısının sürekliliğini sağlamayı hedefliyor.
Yaşayan Showroom ile ürünler daha iyi algılanıyor
Evinoks’un hayata geçirdiği ‘Yaşayan Showroom’ projesi firmanın fark yaratan projelerinden biri. Tüm ürün guruplarını, gerçek hayattaki uygulamaları içinde gören müşterilerinin hayal gücünü kullanmak zorunda kalmadığını belirten Nuri Coşkun İrfan, “Showroom’da yer aldığı alana göre müşteri kendini ya bir restoran, ya bir pastane ya da bir otelin lobisinde buluyor. Tüm dekorasyonu buna göre hazırlanmış alanda hem ürünleri birebir uygulamalı olarak test etme olanağı buluyor. Bunun da karar verme sürecini olumlu yönde etkilediğini düşünüyoruz” diyor.
Demo Mutfak etkinlikleri fark yaratıyor
Yaşayan Showroom’da yaşayan anlar yaratma fikrinden yola çıkarak, demo mutfak etkinlikleri başlatan Evinoks, bu alanda da hem işletmeler hem sektör adına başarılı işlere imza atıyor. Yaşayan anlar yaratma fikrini, ancak sıcak ve samimi bir ortamda fikir ve bilgi alış-verişinde bulunabilecekleri; karşılıklı gelişime katkı sağlayacak, farklı bakış açılarına sahip konukları ağırlayarak gerçekleştirebileceklerine inandıklarını ifade eden İrfan, “Bu gereksinim bizi, Electrolux’ün deneyimli şefi Ahmed Özer ve Gürkan Tezer ile pişirme teknikleri konusunda uygulama ve tanıtımların yapıldığı, eğitim şefimiz ve katılımcılarımız arasında soru-cevaplardan oluşan bir Demo Mutfak Etkinliği yapmaya yöneltti. Evinoks Demo Mutfağı, profesyonel mutfaklardaki verimliliği arttırmaya yönelik Electrolux Master Class Mutfak Seminerleri’nin Bursa’daki adresi oldu. Amacımız, alış-veriş denilince ilk akla gelen unsurların dışına çıkmak, deneyim, bilgi ve yılların deneyimini konuklarımıza aktarmak, onların bilgileriyle harmanlanmak ve karşılıklı iyileşmemize fayda sağlamaktı. 2016 Haziran ayından bu yana yaptığımız etkinliklerde yemek sanayicileri, otel ve restoran sahipleri ve yöneticileri, iş ortaklarımız katılımcılarımızdan oluşan bir profil ortaya çıktı. Aldığımız geri dönüşler, ne denli doğru yürüdüğümüzü gösterdi. Bu gerçekçi ortamda ürünlerin soğutma-ısıtma değerleri, modülerliği, enerji tasarrufu ve fonksiyonellikleriyle ilgili yerinde gözlemler yapılmasını sağlayarak, ekipmanlar ve sektöre dair birçok konuda yapılan beyin fırtınalarıyla bu tarz yenilikçi projelerle sektöre yön vermeye devam ediyoruz” diye konuşuyor.
“Ar-Ge Merkezi süreci başladı”
Evinoks ürün ailesi; Evinoks Buffet, Evinoks Banket, Evinoks Servis Arabaları ve Evinoks Shop Fitting ana başlıklarında, mağaza düzenlenmesi dahil tüm pastane, ekmek fırınlarına yönelik ekipman ve dekorasyonu kapsıyor. Firma, büfelerinin daha tasarım aşamasında kullanıcı dostu olmasına özen gösteriyor. Evinoks, temizliği ve bakımı kolay, içine kolay erişilebilen, kaliteli ve sorun çıkarmayan, uzun ömrüyle mekanla bütünleşen ürünler tasarlayarak üretiyor. Firma, son iki yılda metal ve ahşap işleme makineleriyle robot kaynak teknolojine yaklaşık 1 milyon Euro’luk bir yatırım yapmış. Ar-Ge ve tasarım ekibini de güçlendiren Evinoks, her zaman inovatif yönüyle önde olmasıyla dikkat çekiyor. İnovasyonun, gelişen ve hızla değişen dünyada işletmeler için rekabet üstünlüğü sağlamanın en etkili yolu olduğuna inandıklarını söyleyen İrfan, “İnovasyonu başarıyla gerçekleştirebilen işletmelerin, yollarına daha güçlü şekilde devam edeceklerine inanıyoruz. Bu inançla çalışma arkadaşlarımızın yaratıcılıklarını özendiriyoruz. Evinoks Design Team adlı tasarım ekibimiz, sürekli olarak uluslararası yarışmalara katılıyor. Ar-Ge, teknolojik inovasyonun ön koşuludur. Bu amaçla Ar-Ge merkezi olma başvuru sürecimizi başlattık. Ar-Ge sonucu ortaya çıkan yenilikler, girişimci bir bakış açısıyla ele alınıp ticarileştirildiğinde ortaya inovasyon çıkacaktır” şeklinde konuşuyor.
Marka bilinirliği artıyor
Evinoks, ürünlerinin insan sağlığına önem vermesi, kullanıcı dostu olması, kullanıcılar için kullanım kolaylığı sağlarken, tesise de enerji tasarrufu sağlaması konularını ana hedef olarak görüyor. İhracat pazarında da müşterilerine nakliyede avantaj sağlamayı hedefleyen Evinoks, ürünlerini demonte üretmeye özen gösteriyor. Son yıllarda uluslararası zincirlerin Türkiye dışındaki projelerinde yer alan firma, uluslararası fuarlarda da yer alarak marka bilinirliğini her geçen gün arttırıyor.
www.evinoks.com.tr