30 Haziran 2022, Perşembe

"Bizde israf olmaz" diyoruz ama kişi başı yıllık 93 kilogram gıdayı çöpe atıyoruz

BM Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) raporuna göre dünyada yılda 1.3 milyar ton, Türkiye’de ise yılda yaklaşık 26 milyon ton gıda israf ediliyor. Fazla Gıda Kurucu Ortağı ve CEO'su Olcay Silahlı, ‘Bizde israf olmaz’ söylemlerine karşılık, evlerde kişi başı yıllık 93 kilogram gıdanın israf edildiğini açıkladı.

Türkiye’de yılda yaklaşık 26 milyon ton gıda israf edildiğinin altını çizen Fazla Gıda Kurucu Ortağı ve CEO'su Olcay Silahlı, “Türkiye, kişi başına 93 kg/yıl ile en çok gıda israfının yapıldığı 10 ülke arasında 3’üncü sırada yer alıyor. Bu tabloyu değiştirmek için öncelikle gıda israfı konusunda farkındalığın artması ve her birimizin harekete geçmesi gerekiyor. Kültürümüzde gıdayı nimet olarak görüp ‘Bizde israf olmaz’ söylemlerine rastlasak da rakamlar hanelerimizde kişi başı yıllık 93 kilogram gıda israf ettiğimizi gösteriyor. Bu miktarla maalesef dünyada ilk sıralarda yer alıyoruz. Buna ek olarak yapılan araştırmalar gösteriyor ki Türkiye’de üretilen gıdaların yüzde 40’ı çöpe gidiyor, bu israfın ekonomik değeri ise yıllık yaklaşık 300 milyar TL’yi buluyor. Bu noktada topluma düşen rolü tanımlarken 2 kritik nokta çıkıyor karşımıza. Birincisi, atığını kabul etmek. İkincisi, atığı önlemek ve kaynağında azaltmak.” dedi.

Yorum Yaz

 
 
  captcha