Mutfağı bir üretim alanından çok bir düşünme ve tasarlama pratiği olarak gören Tolga Hellaç, GOU Society’de gramajdan dokuya, sos yapısından sunum geo...
23 yıl önce İstanbul'da yaşayan Japonların ev hasretini gidermek amacıyla başlayan İtsumi hikayesi, bugün Japon ve Türk misafirleri aynı sofrada buluş...