Lezzet kalitesini ve sofistike sunumunu bu yıl dünyanın en prestijli lüks restoran ödüllerinden World Luxury Restaurant Awards’ta üç farklı kategoride...
Sektörün köklü firmalarından Külsan, zengin ürün gamıyla horeca sektöründeki çalışmalarını hız kesmeden sürdürüyor. Yeni üretim alanında artan kapasit...
Nişantaşı’nda kapılarını açan ve ismini meleklerden alan Boel, dekorasyonundan lezzetlerine, eğlenceli gecelerinden ve pet friendly anlayışına kadar k...
Haziran ayı itibariyle hizmet vermeye başlayan ve kentin yeni buluşma noktası olmayı hedefleyen OMM INN, sanat ve tasarımın iç içe geçtiği avlusunda ö...
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in mutfağı, artık Şef Rafet İnce’ye emanet. Sağlıklı beslenmenin dünyada yükselen bir trend olduğuna dikka...
BigChefs, sosyal sorumluluk projeleri kapsamında Koruncuk Vakfı’yla bir araya geldi, çocukları toprak ve tarla hasadıyla tanıştırdı. Toprağın Kadınlar...
Kuruluşunun 20’inci yılını kutlayan Happy Moon’s, ilk havalimanı şubesini Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı’nda açtı. 800 metrekarelik kapalı alan...
Mevsiminde ve doğal ürünlerin başrolde olduğu mönüsünü, sous vide pişirme tekniğiyle besin değerlerini kaybetmeden hazırlayarak konuklarına sunan İnka...
Yaklaşık altı yıldır CVK Park Bosphorus Hotel’in mutfak şefliği görevini yürüten Şef Eyüp Çevik, bu yıl mutfakta 29’uncu yılını kutluyor. Malzemeleri ...
Özyeğin Üniversitesi ile Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) arasında yeni ve özel bir iş birliği anlaşması imzal...
Anadolu ve dünya mutfağını mönüsüne en lezzetli şekilde taşıyan BigChefs, geçen yıl başlattığı sosyal sorumluluk projesi ‘Toprağın Kadınlarından Sofra...
Ana restoranı ve sekiz A La Carte restoranında tüm mönülerin özenle hazırlandığı Titanic Mardan Palace’ta, uluslararası ve ödüllü şeflerin de yer aldı...