Page 91 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 91

ŞEF | Zeyit Tokat
                                                                               Black Forest Baba








































































                 İthal ürünler ile yapılan her şeyi yerli   okuyup, çok çalışmalılar. Ve                Aile mesleği
                 ürünlerle yapmak mümkün. İşe         mümkün olduğunca seyahat                          pastanecilik olan Şef
                 öncelikle bu ürünlere menülerde      etmelerini tavsiye ederim. Okumak                 Zeyit Tokat, ailesinde
                 daha çok yer vererek başlayabiliriz.   teorik bilgilerini geliştirecektir. Seyahat     aşçılık mesleğini
                 Sonrasında standartlar oluşturuldukça   etmek ise her şeye daha geniş                  devam ettiren üçüncü
                 kalite ve bilinirlik artacaktır.     açıdan bakıp, farklı kültürleri anlayıp,          kuşağı temsil ediyor.
                                                      farklı lezzetlerin kombinlenmesini
                 Şef adaylarına ve gastronomi         daha kolay yapabilmelerine olanak
                 öğrencilerine ne gibi tavsiyelerde   tanıyacaktır.
                 bulunmak istersiniz?
                 Mümkün olabildiğince çok             www.marriott.com







                                                                                                gastronomiturkey.com  |  Ağustos-Eylül  |  91


          088-091 şef zeyit tokat.indd   91                                                                               24.08.2021   14:44
   86   87   88   89   90   91   92   93   94   95   96