Page 53 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

LEZZET ROTASI | Nobu İstanbul

dekorasyonuyla da misafirlerini
büyülüyor. Mimar Sévèrine
Tatangelo tarafından hazırlanan
ve Boğaz’ın turkuaz, yeşil
tonlarına atıfta bulunan Nobu
İstanbul’un iç dekorasyonunda
bu tonlar öne çıkıyor. Panoramik
İstanbul Boğazı manzarasına sahip
Nobu İstanbul, tüm atmosferde
olduğu gibi müzik konusunda
da konuklarına farklı ve keyifli
deneyimler sunuyor. Akustiği ve
ışıklar arasındaki mesafeler dahi özel
olarak hesaplanan Nobu, İstanbul’un
enerjisini ve stilini yansıtıyor.

Nobu İstanbul’un
menüsünde, Nobu
restoranlarının titizliğiyle
Kurumsal Şefi Hervé
Courtot imzası bulunuyor.
Nobu klasiklerinin yanı
sıra lokal detaylarla
harmanlanmış yeni
tatlar da Nobu İstanbul
menüsünde yer alıyor.

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül | 53

052-053 Nobu İstanbul.indd 53 24.08.2021 14:39