Page 51 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 51
LEZZET ROTASI | Bodrum Lacivert
reçetelerin öne çıktığı menüde,
orman mantarı kavurması ve
ızgara taze kuşkonmaz misafirlerin
beğenisine sunuluyor.
Sushi menüsü Lacivert
farkıyla Bodrum’da
Bodrum Lacivert’in özel menüsünde,
Japon mutfağının ünlü lezzeti sushi
de yer alıyor. Ünü ve lezzeti tüm
dünyaya yayılan sushi, Lacivert
farkıyla sushi severlerin beğenisine
sunuluyor. Karides, yengeç, salatalık
ve avokado ile hazırlanan Crunchy
Roll, ton balığıyla hazırlanan Maguro,
somon balıklı Sake, levrek Suzuki
ve uskumru balığıyla hazırlanan
Saba’nın bir arada sunulduğu sushi
tabağı Assorted Sashimi, menünün
öne çıkanları arasında yer alıyor.
Sushiyi acı sosla yemeyi sevenler;
karides, avokado, acı sos ve susamın
lezzet verdiği Hot Shrimp Roll’dan
vazgeçemiyor. Geleneksel Türk mutfağı lezzetlerinin özgün dokunuşlarla
yeniden yorumlandığı Lacivert menüsünde klasik tatlara eşlik
Yemekleri kadar sunduğu tatlılarla eden farklı dokunuşlar dikkat çekiyor.
da adından söz ettiren Lacivert’in
menüsünde, çikolatalı sufle ve
kaymaklı dondurma eşliğinde sunulan
kazandibi, tatlı severlerden tam not
alan seçenekler arasında yer alıyor.
Tel: 0252 502 05 32
gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül | 51
050-051 Lacivert Bodrum.indd 51 24.08.2021 14:39
