Page 103 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | Evinoks

Evinoks’tan

gastronomiye

yeni bir soluk:

Yenilikçi Kombi Grill

Evinoks, Ar-Ge çalışmalarıyla geliştirdiği yeni nesil katı yakıtlı
pişirme ünitesiyle geleneksel mangal kültürünü modern

gastronomiyle buluşturuyor. Estetik tasarımı, fonksiyonel
yapısı ve çok yönlü kullanım özellikleriyle profesyonel
mutfaklara yepyeni bir pişirme deneyimi sunuyor.

enilikçi çözümleriyle sektörün ve tekerlekler gibi aksesuarlarla ve
Yöncüsü Evinoks, Ar-Ge çalışmaları ek pişirme kapları, ızgara plakaları
sonucunda geliştirdiği yeni nesil ve raflar seçeneğiyle farklı kullanım
profesyonel katı yakıtlı pişirme alanlarına hitap ediyor.
ünitesini tanıttı.
Mevcut pişirme ünitelerinden farklı
Açık büfe ve servis ekipmanları olarak istenildiğinde eklenebilecek
alanında yıllardır üretim gerçekleştiren dönerli pişirme şiş sistemi ile farklı
Evinoks, endüstriyel mutfak alanında pişirme tekniklerini tek üründe AKKA Hotels Antedon’da
gerçekleştirdiği anahtar teslim birleştirmeyi hedefliyor. Ürün büyük Evinoks imzası
projeleri için ihtiyaç duyduğu ölçekli otel, restoran ve açık büfe Türkiye’nin seçkin otellerinden
ekipmanları geliştirmeye devam mutfaklarının yoğun servis ihtiyaçlarını AKKA Hotels Antedon, Kemer’deki
ediyor. Modern gastronomi trendlerini karşılamak üzere tasarlandı. yeni gastronomi alanlarını Evinoks
geleneksel mangal kültürüyle imzasıyla konuklarının beğenisine
buluşturan bu özel tasarım, hem Üretiminde kullanılan kaliteli işçilik sundu. Mimari tasarımı Yeşim
estetik hem de fonksiyonel yapısıyla ve üstün malzemeler sayesinde Kozanlı tarafından hazırlanan
dikkat çekiyor. ürün, hem açık planlı bir mutfakta projede, büfe servis üniteleri,
hem de arka planda aynı derecede çocuk büfeleri ve bar alanlarının
Ortalama 20 dakikalık ısınma süresine iyi konumlandırılıyor. Kömürde üretimi Evinoks’un titiz planlaması,
sahip ürün, kömür yatağında hassas pişirme, sadece olağanüstü bir yenilikçi yaklaşımı ve uluslararası
pişirme sağlamak için bağımsız, lezzet ve aroma sunmakla kalmıyor, standartlardaki ekipmanlarıyla
manuel olarak kontrol edilen yükseklik aynı zamanda şefleri ve misafirleri hayata geçirildi.
ayarlarına sahip tek veya çift ızgarayla de büyülüyor. Görsel olarak da Baştan sona özel çözümlerle
donatılmış. Isı dağılımını eşit sağlayan farklı renklerde üretilebilme imkanı tasarlanan bu proje, estetik,
özel tasarımı, pişirme sıcaklığını sağlanan tasarımı sayesinde sadece işlevsellik, gıda güvenliği ve
kontrol edebilmek için hareketli pişirme konusuna değil görsel olarak konforu aynı anda sunarak otelin
pişirme tablası, yangın bariyerleri, da kullanıcısını tatmin ediyor. gastronomi vizyonuna yeni bir soluk
raflar ve ızgaralar, kül çekmeceleri www.evinoks.com getirdi. Evinoks’un üretim gücü ve
deneyimiyle gerçeğe dönüşen bu
alanlar, konuklara görsel bir show
olarak unutulmaz bir deneyim
yaşatmayı hedefliyor.

gastronomiturkey.com | Ekim-Kasım | 103