Page 135 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 135

BESLENME | Smoothie









                                               Diyet yapanlar için özellikle ara    zamanda besleyici ve lezzetli
                                               öğünler yerine ana öğün olarak       seçenekler arayanlar için hem
                                               kullanması daha uygundur.            zamandan tasarruf etmenizi sağlar.

                                               Günde 5 porsiyon sebze-meyve         Öğlen pizza, hamburger gibi fast
                                               hedefine ulaşmaya yardımcıdır.       food siparişi yerine hem karın
                                                                                    doyurucu hem de öğleden sonrası
                                               Sağlıklı ve temiz beslenmenizi       için sizi enerjik tutacak bir smoothie
                                               destekler.                           ile diyetinizi bozmanın önüne
                                                                                    geçebilirsiniz.
                                               Yeşil smoothieler, kan damarlarının
                                               genişlemesine yardımcı ve kan        Gününüz hep dışarıda geçiyorsa,
                                               basıncını azaltıcı etki gösteren     sabahtan ya da geceden
          hale gelmesidir. Egzersiz yaparken   nitrattan zengindir.                 hazırladığınız lezzetli smoothieler
          meyve-sebze suları/juicing  tercih                                        yanınızda kurtarıcınız olur. Böylece
          ederseniz, ihtiyacınız olan protein ve   Renkli sebze ve meyvelerden      daha çok sebze-meyve-tahıllar ile lif
          karbonhidrat dengesini sağlayamaz.
                                               oluşan smoothieler ise lif alımını   ve vitamin- mineral alınıp, protein ve
                                               artırarak, daha fazla antioksidan alıp   sağlıklı yağ tüketilebilirsiniz.
          Smoothie de ise durum daha farklıdır.   ışıldamanıza yardımcı olur.
          Smoothie, çeşitli malzemelerin                                            Akşam eve geldiğinizde yemek
          pürüzsüz kıvama gelene kadar,        Sonsuz çeşitlilikte ve kombinasyonda   yoksa dışarıdan sipariş verip, yüksek
          hafif kıvamlı olacak şekilde blend   hazırlanabilir ve tazelenme/         ya da boş kalori almak yerine
          (karıştırma işlemi) edilmesi ile elde   yenilenme/arınma hissi verir.     sağlıklı ve dengeli bir smoothie
          edilen içecektir. Meyveler ve sebzeler                                    hazırlayıp, zayıflama sürecinize destek
          blend edildiği için tüm posası       Farklı kahvaltılar yapmaya           olabilirsiniz.
          içerisinde kalır. Dolayısıyla hem kan   bayılıyorsanız, güne fresh, hafif ve
          şekeri dengesi sağlanır hem de lif   sindirim sıkıntısı yaşamadan başlamak   Her yaş grubu tüketebilir. Doğru
          alımı ile birlikte sindirim sistemine   istiyorsanız ya da kahvaltı etmeye   kombinlendiğinde herkes için harika
          destek olur, oksitlenme yavaştır ve   zamanınız yoksa, sabah iştahsız     bir ara veya ana öğün alternatifi
          uzun süre tokluk sağlar.
                                               uyanıyorsanız, hem sıvı hem de kase   olabilir.
                                               de hazırlayacağınız smoothieler
          Smoothielerdeki şekeri ve kaloriyi   kahvaltı için harika bir seçenek     Smoothie hazırlarken nelere dikkat
          yükselten en önemli etken içinde     olacaktır.                           etmeliyiz?
          kullanılan meyvenin miktarıdır. Meyve                                     İçerisine ne koyduğunuza bağlı
          porsiyonunu kontrol edersek bol      Yoğun çalışanlar, yemek yapmayı      olarak smoothie en iyi arkadaşınız
          lifli, vitaminli/mineralli, antioksidan   sevmeyenler, pratik ama aynı    veya en büyük düşmanınız olabilir.
          deposu ‘süper besin’ içeceğimiz
          hazır olur. Sağlıklı beslendiğiniz kadar,
          düzenli egzersiz de yapıyorsanız
          seçiminiz smoothielerden yana
          olmalıdır.

          Smoothieler sağlıklı beslenme için ne
          kadar gerekli?
          Kilo verme/diyet programlarını
          destekler. Daha çok lif alımı sağlayarak,
          aynı beyin gibi davranışlarımız ve
          ruhsal dengemiz üzerinde etkisi
          bulunan, ikinci beyin olarak kabul
          edilen bağırsak sağlığına yardımcı
          olur.







                                                                                 gastronomiturkey.com  |  Aralık 2024-Ocak 2025  |  135
   130   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140