Page 136 - Gastronomi Turkey By Rafine

Eğitim

Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi

Kapsamlı alt yapısıyla alanında ilk ve tek

Karşıyaka Belediyesi tarafından hayata geçirilen Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, teknolojik alt
yapısı ve kapsamlı işleyişiyle alanında ilk ve tek tesis olma özelliğini taşıyor. Eğitim programlarında ve
içeriklerin belirlenmesinde Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nden destek

alınan merkezde Ege mutfak kültürünün tamamına sahip çıkan bir anlayışla mesleki eğitimler ve
kurslar ile istihdam sağlamak, sektöre nitelikli ve kalifiye insan yetiştirme hedefi bulunuyor.

“Türkiye genelinde eğitim
ve profesyonel mutfaklarda
Electrolux Professional
markasının ilk tercih edilen
markalardan olduğu
görülmektedir. Bu bağlamda
merkezimizin yolları kendileriyle
kesişmiştir. Cordelion Mutfak
Sanatları Merkezi, Electrolux ordelion Mutfak Sanatları Merkezi, tarafından hazırlanarak veriliyor.
Professional’in en son ve en yeni
teknolojisi ile kurulmuş olup, CKarşıyaka Belediyesi tarafından Ayrıca alanında uzman misafir şefler
bu teknolojinin ilk uygulama 2019 yılının sonunda projelendirilse de ile de çeşitli eğitim programları
alanı olmuştur. Firma, hem ürün pandemi nedeniyle 16 Ocak 2023’de düzenleniyor. Verilen eğitimlerin
garantisi hem de teknik ekip kapılarını açarak eğitime başladı. yanında Karşıyaka Belediyesi’nin
desteğiyle merkezin bir marka Tüm eğitim programları kadrosunda sosyal sorumluluk çalışmaları
olma yolunda ilerlemesinde bulunan kendi şefi dışında Yaşar kapsamında da organizasyonlara ev
bizlerin en güçlü iş ortağı oldu.” Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak sahipliği yapıyor. İstanbul’daki Mutfak
Sanatları Bölümü’nün hocaları Sanatları Akademisinin Kurucuları

136 | Haziran-Temmuz 2023 | gastronomiturkey.com

136-139 Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi.indd 136 13.06.2023 10:17