Page 101 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber Bölgenin turizm potansiyelinin
bu derece yüksek olmasında
alternatif turizm çeşitliliği,
birbirinden güzel mağara,
kaya oyma ve taş otellerle
birlikte son zamanlarda ön
plana çıkan gastronomisinin
de katkısı çok yüksek.
Nevşehir Kalesi’nin bulunduğu
tepede 2014 yılında kentsel dönüşüm
sırasında ortaya çıkan Kayaşehir,
yalnızca kale etrafında bulunan 123
bin metrekarelik kaya oyma yamaç
yerleşiminde; geçmişi 6’ncı yüzyıla
uzanan manastırı, 13’üncü yüzyılın ilk
çeyreğine (1215 - 1217) tarihlenen bir
Bizans dönemi kaya kilisesini, çok
katlı mezarları, kamusal alanı, dini
ritüel ve tören/toplantı alanını, günlük
yaşam mekanlarını, iş atölyelerini, kilit
taşları ile desteklenmiş geçitleri, su
tünellerini, bezirhanelerini, at ahırlarını
ve çok daha fazlasını keşfetmeye
olanak tanıyor. “En iyi Turizm Köyü”
ilan edilen Mustafapaşa Köyü,
(Sinasos: Güneşin Şehri) görkemli
tarihi camileri, medreseleri, kiliseleri,
manastırları, taş evleri ve doğal
güzellikleriyle ziyaretçilerini kendine
hayran bırakıyor. Bu köyün 1924
yılındaki nüfus mübadelesine kadar o
dönemde şarap ve tıbbi ürünler satan
varlıklı Ortodoks Rumların yaşadığı ve
yaklaşık 700 kadar taş konağın olduğu
bir köy olduğu biliniyor.

Kapadokya da yapabileceğiniz
en iyi aktivitelerin başında kuş
bakışı Kapadokya manzarasını
izleyebileceğiniz balon turları yer
alıyor. Balonla uçmayı düşünmeyenler Atv turları yine Kapadokya’nın Kapadokya’da yürüyüş
ise bu aktiviteyi gün doğumundan engebeli vadilerinde heyecanlı bir yapabileceğiniz
önce hakim bir konumdan gezi alternatifi sunarken, daha dingin
izleyerek keyifli ve unutulmaz anlar doğa ile iç içe bir gezi isteyenlerin en güzel vadiler
yaşayabilirler. Kapadokya’nın eşsiz tercihi ise birbirinden güzel vadilerde Yürüyüş yapabileceğiniz özel
manzarası eşliğinde bu görsel şöleni at safari olacaktır. Ayrıca Avanos’ta lokasyonlardan biri Kılıçlar
fotoğraflamak da yapabileceğiniz en çanak çömlek atölyelerinde çömlek Vadisi... İncil’den 33 sahne içeren
iyi aktivitelerden biri olacaktır. yapımı deneyimini yaşayabilirsiniz. freskleriyle ünlü Kılıçlar Kilisesi ve

Kapadokya da
yapabileceğiniz
en iyi aktivitelerin
başında kuş bakışı
Kapadokya manzarasını
izleyebileceğiniz balon
turları yer alıyor.

gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2023 | 101

100-103 masalsı lezzetler diyarı kapadokya.indd 101 13.06.2023 10:24