Page 150 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 150

BESLENME | Veganlığın beslenme ve sağlık ilişkisi






                                                                                                                                                 Mutfağınızda ihtiyaç duyduğunuz tüm profesyonel malzemeler







                                                                                                                                                                      Bir tıkla KAPP'ınızda!
























                 “Az yağlı vegan
                 beslenmeyle tıkalı
                 kalp damarlarının
                 açıldığını, kanser riskinin
                 düştüğünü gösteren
                 bilimsel çalışmalar
                 mevcuttur.”



                 içerir. Oysa insanlarda kilonun 10
                 katına çıkması 10 yılda olur. Yani
                 kalsiyum ve protein alalım derken, hiç
                 büyümememiz gereken yaşlarımızda
                 bile günde nerdeyse üç öğün lohusa
                 ineğin büyüme hormonunu ve
                 cinsiyet hormonlarını alırız. Tereyağı,   kötü yolu balık, kalsiyum almanın   beslenmeyle tıkalı kalp damarlarının
                 peynir, kaymak, ayran, yoğurt, cacık, ya   en kötü yolu süt, demir almanın en   açıldığını, kanser riskinin düştüğünü
                 da makarnada peynir, pizzada peynir,   kötü yolu kırmızı et ve probiyotik   gösteren bilimsel çalışmalar
                 salatada peynir, burgerde peynir;    almanın en kötü yolu yoğurttur.      mevcuttur. Ayrıca dünyada en uzun
                 tüm hayatımız farkında olmadan       Unutmamak lazım ki kendi doğasında   yaşayan toplulukların ortak özelliklerini
                 buzağı büyütmek için tasarlanmış bir   yaşayan hiçbir hayvan için en önemli   araştıran “Blue Zone” çalışmasına
                 salgıdan yapılan lezzetleri tüketerek ve   ölüm sebebi insanlardaki gibi   bakarsanız, birçok faktörün yanında
                 büyümemesi gereken organlarımıza     kalp ve damar hastalıkları değildir.   beslenmeyle ilgili maddelerde
                 büyü sinyali göndererek geçiyor.     Hiçbir hayvan, insan kadar çok       hepsinin bitkisel ağırlıklı beslenen
                                                      türde ve öldürücülükte kanserden     topluluklar olduğunu görürsünüz.
                 “Değişime tabağınızdan               muzdarip değildir. İnsanlar için artık   Bugün, hızlı ve kolay bir şekilde,
                 başlayın”                            doğal ölüm sıfatını alan kalp ve     kendiniz ve üzerinde yaşayan tüm
                                                      damar hastalıklarının, her hastalığın   hayvanlarla birlikte bu gezegen için
                 Bu tip örnekleri çoğaltmak mümkün…   olduğu gibi bir sebebi vardır ve ne   iyi bir şey yapmak isterseniz; değişime
                 Sonuç olarak; omega-3 almanın en     mutlu ki önlenebilir. Az yağlı vegan   tabağınızdan başlayabilirsiniz.


                                                                                                                                                                                                                     www.kapponline.com.tr



            150  |  Aralık 2022-Ocak 2023  |  gastronomiturkey.com


          148-151 Beslenme yazı.indd   150                                                                                17.12.2022   21:55
   145   146   147   148   149   150   151   152   153   154   155