Page 37 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 37
LEZZET ROTASI | Divan Brasserie Fuaye
AKM içerisinde iki kata konumlanan
mekanın iç alanında Divan şeflerinin
özenle hazırladığı lezzetler açık mutfak
konsepti ile misafirlerle buluşurken,
eşsiz İstanbul manzarasına sahip
teras da misafirlerin keyifli anlarına
ev sahipliği yapıyor. Divan Brasserie
Fuaye’nin mimari dekorasyonunda,
Divan’nın köklü geçmişine ve AKM ana
binasının bütünlüğüne atıfta bulunan
Melkan Gürsel ve ekibi, mekanda aynı
zamanda sanat ve kültür ruhunun
hissedilmesini sağlıyor. Dekorasyonu
destekleyen sanatsal dokunuşları
pekiştirmek adına salon duvarlarında
Balkan Naci İslimyeli’nin eseri ve
Hollanda’dan özel olarak getirilmiş ve
kapalı alanda yaşama özelliğine sahip
“Bucida’’ adında dört adet ağaç yer Giancarlo Gottardo Divan Brasserie Fuaye
alıyor. Corporate Executive Şef sadece Atatürk Kültür
Merkezi ziyaretçilerini
değil, şehirde keyifli bir
mola vermek ve eşsiz
manzara eşliğinde
geceyi tamamlamak
için sanatla iç içe
özel gastronomi
deneyimleri yaşamak
isteyen herkesi
bekliyor.
gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2022 | 37
036-039 divan brasserie fuaye.indd 37 24.06.2022 09:34
