Page 40 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 40
LEZZET ROTASI | Alma Restaurant
ide, M.Ö 7’nci yüzyıla dayanan
Starihi ve yaz tatili için keyifli bir
alternatif oluşturan plajlarıyla ön
planda olmaya devam ediyor. Ancak
yörenin keşfedilecek daha çok
özelliği bulunuyor. Tam bu noktada
geçtiğimiz günlerde kapılarını açan
Alma Restaurant, bölgeyi ziyaret
Alma Restaurant edenlere özel bir gastronomi
deneyimi yaşatma amacıyla özenli bir
Bölgenin ve mevsimin konsepti Side’ye kazandırdı. Bölgenin
öz değerlerini yansıtan bir konseptin
kurgulandığı mekanda gastronomi,
ruhuna uygun bir sunum ve kültür aktarımı da konukları
hayran bırakıyor. Antik Side’nin tarihi
dokusundan esinlenip Toroslar’dan
deneyim yaşatıyor beslenerek eşsiz bir deneyim yaşatma
hedefine sahip Alma Restaurant’ın
konseptinin hedeflerini mekanın
ortağı Mahmut Gökkaya şöyle
Tarihi ve coğrafyası ile dünyanın sayılı destinasyonlarından biri
anlatıyor: “Side, çok önemli bir turizm
olan Side’de geçtiğimiz aylarda kapılarını açan Alma Restaurant, beldesi. Şu an Antalya toplam yatak
yörenin ruhuna uygun hazırlanan dekorasyonu ve menüsüyle sayısı olarak turizm devi İspanya’yı
geçmiş durumda. Antalya ilçeleri
özel bir deneyim yaşatıyor. Restoran, mevsimin, doğanın ve içerisinde de en yüksek yatak
yörenin ürünlerini konuklarına sunuyor. kapasitesi Side olarak satışı yapılan
40 | Haziran-Temmuz 2022 | gastronomiturkey.com
040-043 Alma Side.indd 40 24.06.2022 09:35
