Page 38 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | Divan Brasserie Fuaye

Yeni ve artizan lezzetler

Divan Brasserie Fuaye, menüsündeki
ayrıcalıklı lezzetleriyle de adından
söz ettiriyor. Akdeniz mutfağı ağırlıklı
olan menüde ayrıca Divan Brasserie
Fuaye’ye özel hazırlanan yeni ve
artizan lezzetlerle birlikte Divan’ın
gelenekselleşmiş seçenekleri de
yer alıyor. Mekana özel olarak
hazırlanan menü, AKM’nin sanat
ruhuyla birleşerek sanatla iç içe özel
gastronomi deneyimleri sunuyor.
Mekanda, geçmişten bugüne Atatürk
Kültür Merkezi’nde sahnelenmiş
operalara atıfta bulunarak hazırlanan
artizan kokteyller, geniş içecek ve
şarap menüsü ise yemek menüsüne
eşlik ediyor.

Uzun yıllardır Divan Grubu’nda
görev alan Corporate Executive Şef
Giancarlo Gottardo, birlikte çalıştığı
deneyimli ekibiyle Divan Brasserie
Fuaye’de de özel lezzetler sunmaya
devam ediyor. Divan Brasserie
Fuaye’nin mutfağının başında ise
Haftanın her günü
hizmet veren deneyimli restoran şefi Muzaffer
Divan Brasserie Karacaağaçlı bulunuyor. Şefler,
Fuaye, Atatürk yurt içi ve yurt dışında edindikleri
Kültür Merkezi’nde deneyimlerini, aylar süren özenli
11.30-24.00 çalışmalar neticesinde; özel
saatleri arasında
misafirlerini deneyimler arayan ve iyi yemek
ağırlıyor. kültürünü benimseyenlerin kendini
rahat hissettiği Divan Brasserie
Fuaye’nin menüsüne yansıtıyor.
www.divan.com.tr

38 | Haziran-Temmuz 2022 | gastronomiturkey.com

036-039 divan brasserie fuaye.indd 38 24.06.2022 09:35