Page 48 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 48
LEZZET ROTASI | AddMore
AddMore
Pizza ve kahveyi tek
konseptte buluşturan
yenilikçi bakış açısı
Geçtiğimiz Mayıs ayında Sakarya’da açılan AddMore, Türkiye’ye
yenilikçi bir bakış açısı getirdi. Öyle ki marka Bi’Pizza Bi’Kahve
sloganıyla aslında birbirinden farklı iki konsepti bir araya
getiriyor. Bunu yaparken de iki ürüne eşit bir noktadan bakıp
aynı derecede ön plana çıkarıyor. Şu anda iki şubesi bulunan
AddMore, beş yıl içerisinde şube sayısını 200’e ulaştırmayı
hedefliyor. AddMore’u Kurucu Ortağı Yakup Özer’den dinledik.
Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com
AddMore markası ne zaman kuruldu? AddMore bünyesinde hangi ürünleri
Genel konsepti hakkında bilgi verir sunuyorsunuz?
misiniz? En temel olarak pizza ve espresso
Özerler Süt Ürünleri çatısı altında bazlı kahve ürünleriyle ön plana
kurulan AddMore markasının konsept çıkıyoruz. Bunun yanında yiyecek
ve Ar-Ge çalışmaları yaklaşık iki sene alanında; hamburger, dürümore gibi
kadar sürdü. Şubelerinin kapılarını ürünleri üretimimize ekledik. Tatlı
misafirlerine açması ise Mayıs 2021 olarak ise cheesecake ve cookie gibi
yılında gerçekleşti. “Bi’Pizza Bi’Kahve” günlük ve taze üretim yaptığımız
sloganıyla yola çıkan AddMore, ürünlerimiz bulunuyor. Ayrıca Özerler
konsept olarak sıradan bir kahve ya Süt Ürünlerine bağlı internet satış
da pizza mağazası olmaktan çok öte. mağazası olan CoffeMorry’nin
AddMore, misafirlerine her zaman kavrulmuş çekirdek kahve ile termos,
“daha fazlası”nı vermek üzerine bir mug gibi ürünlerine yer verdiğimiz
konsept üzerine kuruldu. satış alanlarımız bulunuyor.
48 | Aralık 2021-Ocak 2022 | gastronomiturkey.com
048-051 Addmore.indd 48 21.12.2021 00:47
