Page 126 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları
P. 126
GIDA | Patiswiss
“Günde iki ton
krema-ezme,
sekiz ton çikolata,
sekiz ton tablet,
iki ton müsli bar, iki
ton granola ve müsli Horeca kanalıyla çalışmalar
üretim kapasitemiz ile yapıyor musunuz? Bu alanda nasıl
Türkiye ve dünyada ilerliyorsunuz?
önemli bir konuma Üretim kapasitemiz yadsınamaz
büyüklükte. Bu nedenle horeca kanalı
sahibiz.”
ile de elbette çalışıyoruz. Bu kanalda
yer alan firmalar ile özellikle büyük
ölçekli çalışmalarımız mevcut. Pralin
grubunda yer alan ürünlerimiz ile
firmalara destek sağlıyoruz. Ayrıca
markaya özel çalışmalar ile yine aynı
üretim kalitesini sürdürerek hem
Türkiye’de hem de dünyada birçok
marka için üretimler yapmakta ve
marka değerlerini bir üst seviyeye
çıkartmak için çalışmaktayız. Marka
iş birliklerimiz arasında, Starbucks,
Beymen ve Tarım Kredi Kooperatifleri
gibi birçok değerli marka bulunuyor.
Bu markalar için çözümler üretiyor, en
kaliteli hizmetlerimizi sunma heyecanı
ile aynı yolda yürümeye devam
ediyoruz.
İyi çikolatanın olmazsa olmazları
nelerdir?
2021 yılında İstanbul başta olmak sunuyoruz hem de Türkiye genelinde İyi ve doğru çikolata yüzde 100 kakao
üzere birçok noktada 20 mağaza yeni şubeleri hizmete almış oluyoruz. yağından oluşan çikolatadır. Kakao
açmayı planlıyoruz. Şu ana kadar yağı vücut ısısının altında eriyebilen
Ankara ve Van’ı Patiswiss ile tanıştırdık. Bu dönemde en sevilen tek yağdır. İyi çikolatayı anlayabilmek
Sadece bu yıla özgü olarak franchising ürün grubunuz hangisi? için elinizde veya ağzınızda hızlıca
bedeli almayarak yatırımcılara karlı En sevilen ürün grubumuzu eriyebildiğini gözlemleyebilmeniz
bir franchise teklifi sunuyoruz. 50 ayırmak çok zor olsa da, şu sıralar gerekir. Yani iyi çikolatanın olmazsa
metrekareden 500 metrekareye en sevilenlerin frezee dried meyveli olmazı en kaliteli bileşenleri
kadar olan mağazalara anahtar teslim drajelerimiz ve altı günlük yapım barındırıyor olmasıdır.
hizmet veriyoruz. Franchise sistemiyle prosesi olan glaze grubumuz
hem yatırımcılara karlı bir iş modeli olduğunu söylemek mümkün. www.patiswiss.com.tr
126 | Haziran-Temmuz 2021 | gastronomiturkey.com
124-127 PATİSWİSS.indd 126 23.06.2021 13:40
