Page 106 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

DOSYA | Taçlandıran Lezzetler

Ranchito’dan

Mutfaklarda Meksika havası

estiren özel sos ve baharatlar

Meksika lezzetlerini mutfaklara taşıyan Ranchito’nun raflarında birbirinden
özel sos ve baharatlar yer alıyor. Okyanus ötesi tarifleri evlerinde denemek

isteyen lezzet tutkunlarının yanı sıra horeca sektörüne de hizmet verdiklerini
söyleyen Ranchito Yetkilisi Esra Deniz Tanyeri, “Henüz Mayıs ayı başında satışa
başlayan Ranchito, şimdiden birkaç restoranla iş birliğine gitti bile” diyerek

özel tariflerle hazırladıkları sos ve baharatları, horeca sektör firmalarının da
kullanımına sunduklarını açıkladı.

anchero Restoran’ın Meksika
Rlezzetlerini evlere taşıyan online Ranchero’nun popüler
markası Ranchito, ürün gamıyla acı salon sosundan
şeflerin beğenisini kazanıyor. günlük taze olarak
Ranchero’nun popüler acı salon üretilen mısır ve buğday
tortillalarına, el yapımı
sosundan günlük taze olarak üretilen totoposlarından
mısır ve buğday tortillalarına, el yapımı tarifi Meksika’daki
totoposlarından tarifi Meksika’daki büyükanneye ait egzotik
büyükanneye ait egzotik Ranch Ranch kokteyline kadar
kokteyline kadar pek çok özel ürünü pek çok özel ürünü
Ranchito etiketiyle satışa sunuluyor. Ranchito etiketiyle satışa
sunuluyor.
Acının anavatanından
Ranchito Acı Biber Sosu Mükemmel karışımlar Yemeğin sihirbazı “Nido”

Meksika’dan özel olarak getirilen Ranchito’nun, titizlikle ve ustaca İçerisinde dağ kekiği, pul biber, soğan
kurutulmuş biberlerle hazırlanan harmanlanan birbirinden özel tozu, sarımsak tozu, paprika, zerdeçal,
isli acı sos, hemen her yemeğe karışım baharatları tadıyla, kokusuyla, kimyon, köri, nane ve karabiberin yer
kusursuzca eşlik ediyor. Meksika aromasıyla ve yemeklere kattığı tatla aldığı “yemeklerin sihirbazı” ünvanına
yemeği müdavimlerinin yakından mutfaklarda lezzet şöleni yaratıyor. sahip Nido, başta tencere yemekleri
tanıdığı ve çok sevdiği salon sosu Etli tariflere özel “Sazonador” olmak üzere her türlü tarifte lezzet
Ranchito şişelerinde, mutfaklara Sazonador, kereviz tohumu, patlaması yaratıyor.
girmeye hazır. mercan köşkü, dağ kekiği,
kimyon, kaya tuzu, karabiber, Biri acı mı dedi?
kişniş, biberiye, tütsülenmiş biber,
pul biber, soğan tozu ve sarımsak Özellikle acı sevenlere hitap eden
tozunun yer aldığı özel bir Chili Baharat’ın içinde arnavut biber,
karışım olarak mutfaklardaki yerini kimyon, acı paprika, pul biber, kekik,
alıyor. Kırmızı et ve tavuğa alışılmışın soğan tozu, sarımsak tozu, karabiber
dışında tat veren Sazonador, ve kereviz tohumu yer alıyor. Chili, acılı
birbirinden farklı aromaya sahip ot olması tercih edilen tüm yemekler
ve baharatların bir araya gelmesiyle için ideal bir karışım olarak öne çıkıyor.
oluşturuluyor. www.ranchito.com.tr

102- 107 DOSYA TACLANDIRAN LEZZETLER.indd 106 19.06.2021 11:45