Page 101 - Gastronomi Turkey by Rafine - Otel ve Mutfak Sanatları

PROJE | Evinoks
Lobby Bar
Asya Restaurant

Şık ve kullanışlı seçenekler alanında ise soğuk ve nötr teşhir gerçekleştirilmiş… Barın soğutucu
dolapların sunum büfesi ile uyumu, dolapları, buz makineleri ve set üstü
Otelin açık büfe hizmet veren ana arka dekoratif raflamaların kattığı malzemelerin tek elden tedariki ve
restoranı Halikarnas Restaurant’ta açık zenginlik ile oldukça dikkat çekici bir anahtar teslim projesi Evinoks imzası
büfe üniteleri, bu büfelerin dekoratif taşıyor. Otelin bir diğer restoranı olan
davlumbaz kaplamaları, tamamlayıcı alan tasarımı ortaya çıkarıyor.Tüm Asya Restaurant’ın büfe kısmında ise
alanlarda birlikte çalıştığımız proje
dekoratif duvar kaplama ve raf sushi teşhir üniteleri pişiriciler ile farklı
üretimleri ile tüm pişirici cihazların tedarikçimiz Efendioğlu Mermer’in show ve sunum olanakları yer alıyor.
tedariki ve montajı Evinoks imzası özellikle bu alanda çift farklı renk Konuklar bu mekanda Uzak Doğu
taşıyor. Ana büfe panel dekorlarında ZigZag mermer uygulaması dikkat mutfağının lezzetleriyle buluşuyor.
meşe masif malzeme 5 eksen çekmektedir. Evinoks’un ürettiği alanlardan bir
CNC işlendi , üst tabla malzemesi diğeri olan People’s Snack Bar, keyifli
olarak da Belenco Quartz tercih Lobby Bar dekoruyla tasarımıyla dikkat çekiyor. Yaklaşık
edildi. Tüm servis alanında +4/+8 beğeni kazanıyor 13 metre uzunluğunda olan bu
derecede bir soğutma sağlanarak barın dekorunda 3D mikrobeton
maksimum gıda hijyeni sağlanıyor. Ilık Otel girişinde dikkat çeken Lobby uygulaması yer alıyor. Bu uygulamayı
zeytinyağlı ve baklava sunumları Bar, zeminden başlayan zeytin fabrikamızda özel kalıplara dökerek
için mermer altı ısıtıcılar, ekmek ve desenleri ve arkasında yaprak dekoru gerçekleştirdik. Yine üst dekoratif
pide ünitesinde cam yüzey ısıtıcılar ile bütünleşiyor. Boyut olarak da raflamaları ve tüm bar cihazları ile
kullanılıyor. Şarküteri dolapları, toplamda 18 metre boy 5 metre projenin tüm üretim ve tedarikini
meyve reyonu duvar meyve kasaları, yükseklikte dekor doğal ahşap Evinoks tamamladı. Konuklara
makarna sunum vitrini ve işleme kaplamadan üretilen alanın ön bar aperatif snack yiyecekler sunulan
alanlarıyla yakalanan uyum aynı kısmında mikrobeton uygulamasıyla bu alanda mutfak cihazları ve dış
zamanda üst düzey bir fonsiyonellik yakalanan sadelik göze çarpıyor. Üst yuvarlak sunum üniteleri de projemiz
sunuyor. Otelin Lobby Pastane tablada ise mikrotoping uygulaması kapsamında gerçekleştirildi.

People’s Snack Bar

“Evinoks olarak Rixos Premium Bodrum projesiyle tam anlamıyla bir çözüm ortağı
olduğumuzu yine kanıtladık. Teslim sonrası ziyaretimizde konukların, kullanıcıların ve
yatırımcının memnuniyetini görmek bizleri oldukça mutlu etti.”

gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2021 | 101

100-101 Evinoks.indd 101 22.06.2021 16:20