Page 37 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 37
LEZZET ROTASI | Tiny Drinkery House
stanbul’un gastronomi ve sosyal
İyaşam sahnesi her geçen gün yeni
oyuncularla zenginleşirken, Tiny
Drinkery House bu alana samimiyet
ve detaylı düşünülmüş bir konseptle
giriş yapıyor.
Tulçin Karacan’ın liderliğinde, Ferhat
Kalkan ve Orhan Özdeniz’in işletme
ortakları olduğu mekan, kokteyl
odaklı bir içecek kültürünü, sokak
lezzetleriyle harmanlayarak sunuyor.
Mekanın “Tiny” yani küçük ve sıcak
tanımı, atmosferinden menüsüne
kadar her detaya yansıyor. Gündüzleri
nitelikli kahveyle başlayan hizmetler,
akşam saatlerinde kokteyller ve
lezzetli atıştırmalıklarla keyifli bir sosyal
deneyime dönüşüyor.
Barda Semih Cebecioğlu
Tiny Drinkery House’un kokteyl barı
tesadüflere bırakılmamış. Türkiye
kokteyl şampiyonu unvanını taşıyan
Bar Manager Semih Cebecioğlu,
yaratıcılıkla klasik teknikleri
harmanlayan kokteylleriyle dikkat
çekiyor.
gastronomiturkey.com | Ekim-Kasım | 37
