Page 40 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 40
LEZZET ROTASI | Shvili Georgian Bistro
Gürcü misafirperverliğinin
sıcaklığı ve kültürü Shvili
ile Türkiye’de
Gürcü mutfağının güçlü lezzetlerini modern sunumlarla birleştiren
Shvili Georgian Bistro, Tigrus Restaurant Holding’in ilk Türkiye
yatırımı olarak Kadıköy Terminal’de
hizmet veriyor. Gürcistan’dan
gelen tarifler, özel malzemeler
ve şef Lika Mardaleishvili’nin
çocukluk hatıralarıyla
şekillenen bu sofralar,
misafirlerine otantik bir
sofranın yanı sıra kültür
ve paylaşım deneyimi
sunuyor.
Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com
40 | Ekim-Kasım 2025 | gastronomiturkey.com
