Page 112 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 112
LEZZET ROTASI | Monk Asian & Japanese
Zen estetiği ve Asya lezzeti
Bursa’nın dünya mutfağına açılan pencerelerinden biri olan Monk, Zen
felsefesini tabaklara, atmosferi ise duyulara taşıyor. Şehrin gastronomi
sahnesine yeni bir soluk getiren mekan, yeme-içme kültürünü yukarı
taşıyan bir değer noktası olarak konumlandırılıyor.
Medine İşbilir | medine.isbilir@rafinemedya.com
112 | Ekim-Kasım 2025 | gastronomiturkey.com
